Хранение пищевых продуктов может представить свой набор проблем. И различные виды продуктов питания, имеют разные требования к хранению предотвратить бактерий от установления дюйма Вот некоторые советы для защиты Вашей семье и себе.


Хранение овощей


1. Овощи следует хранить в crisper овощей в холодильнике. Тем не менее, хранить картофель, сладкий картофель, лук и чеснок в прохладном, темном, хорошо проветриваемом месте, но не в холодильнике. Томаты лучше аромата, если они не охлажденный. После того как вырезать, томаты должны быть с охлаждением как и любое растительное.


2. Храните овощи в холодильник crisper в пластиковых мешках для предотвращения потери влаги и питательных ценностей. Вместе с тем, баклажан и capsicums должны храниться в открытых crisper а потом, если они хранятся в пластиковых мешках. Положить грибы в мешок бумаги (не в пластиковый мешок), прежде чем поместить их в crisper.


Хранение Фрукты


3. Яблоки и ягоды должны быть всегда храниться в холодильнике для максимального crispness. Лето каменные фрукты и бахчевые должен сидеть при комнатной температуре, пока они не созрели, а затем перейти в холодильник. Виноград и фрукты, которые еще не созрели в полной мере могут быть оставлены в чашу фруктов в кухне.


4. Цитрусовые плоды штрафа при комнатной температуре, если она не очень жарко, и в этом случае, ставит их в холодильник. Бананы должны храниться в прохладном комнатной температуре. Их шкуры становится черным, если они в охлажденном состоянии, хотя плоть еще действительна есть.


Хранение молочных продуктов


5. Всегда проверять даты истечения срока на молочных продуктов, особенно молока. Не покупайте молоко, если оно будет исчерпан через 2-3 дней. Молоко обычно начинается предоставление запах до его истечения срока, даже если вы храните его в холодильнике! Вообще, молоко бутылок на передней части шельфа в супермаркете иметь срок действия лишь несколько дней. Посмотрите на бутылки на задней полке.


Хранение пищевых продуктов


6. Пакет все ваши пищевые продукты вместе в изотермических контейнеров, чтобы они заморожены до тех пор, пока вы получаете домой. Если размораживания продуктов по пути домой, и вы вновь заморозить их в морозильной отечественных, крупные кристаллы льда образуют и могут разрываться клеточные мембраны в пищевой позволяя питательных веществ к бегству. Храните замороженные пищевые продукты, для поддержания качества, как бактерии начнут размножаться, когда питание размороженной.


Хранение мясных продуктов


7. Свежее мясо, курица, рыба, и всегда имеют в некоторых бактерий, так что эти продукты должны всегда быть холодно. Бактериальные рост замедляется в холодильнике, при комнатной температуре, они растут быстрыми темпами. Готовим убивает эти бактерии. Магазин мяса, морепродуктов и курицу в холодной части холодильника. Смотрите, что любые сырые продукты не вступают в контакт с другими пищевых продуктов в холодильнике. Они должны храниться в нижней части холодильника с тем, что любые соки, которые из капельного не будут заражать других пищевых продуктов на нижней полки.


8. Убедитесь в том, что рыба или другие морепродукты обертываются и использовать как можно скорее. Бросай их, если не используется в течение двух дней.


9. Если вы собираетесь заморозить мясо, птица или морепродукты, заключите его в морозильник и заморозить заверните в кратчайшие сроки после приведения его домой. Храните яйца в холодильнике, желательно в своих картонных коробках, поскольку он обеспечивает защиту и предотвращает потерю влаги с помощью командной строки.


Хранение других продуктов


10. Не позволять продуктов питания для домашних животных вступили в контакт с человеческой пищей. Буфетная пунктов (консервированные продукты, крупы и т.д.) должны храниться в темном месте, как в шкаф или буфет. Храните масла из прямого света.


Copyright (с) Терри Николз. Все права защищены.






Терри Николз является автором книгу "Продовольственная безопасность: защита вашей семьи из пищевого отравления". Дополнительные советы, подобные этим, а также узнать больше о своей книге, посетить его сайт http://tinyurl.com/3fr2t

yourguides@cogeco.ca