Quando chefs de cozinha sua revista favorita se reúnem para criar um livro, você sabe que será bom. Quando eles chamam de que é essencial, você sabe que este é realmente um para a prateleira, ao lado do fogão (para realmente fácil acesso). Este é um de um detentor gente mesmo se não estiver com um baixo ou de baixo teor de gordura carb dieta.

Para a maioria de nós, um baixo carb baixo teor de gordura ou o regime alimentar é um fato da vida, mas às vezes tão deprimente. O nível de brandas que normalmente é associado a uma dieta receita pode atingir algumas bonitas escalonamento alturas. Nunca medo, a equipe está EatingWell para o salvamento.

Chock cheio de receitas (mais de 350), este livro contém muitos que são facilmente identificados pela sua necessidades dietéticas. Cite as estrelas destacando receitas para:

"Peso saudável"

(receita tem vindo a reduzir calorias, carboidratos, gorduras, gorduras saturadas),

"Baixa Carbs"

(receita tem 22 gramas ou menos de hidratos de carbono por porção)

"Alta Fibra"

(receita fornece 5 gramas ou mais de fibra por porção)

Valiosa apenas para isto, a equipe EatingWell não param por aí.

Polvilhadas liberal ao longo de todo o livro são as dicas sobre tudo, desde a forma de esmagar gelo com um rolo de ingrediente dicas (o que os ingredientes são especiais, onde encontrá-los e qual a melhor forma de utilizá-los etc), cozinha dicas e muito mais. Por exemplo, você sabia que a panificação Cheesecake num banho de água irá impedir cracking? Eles criaram mesmo amostra menus para todas as ocasiões.

Houve apenas uma denúncia que tive com o livro. A cor fotos apenas olhar muito bom, estou morrendo agora para tentar cada um dos mais fotografado e simplesmente não tem tempo para cozinhar 15 páginas inteiras de deleitáveis pratos. Nunca vou fazer temer o tempo, com estas pics staring em mim como eu não poderia?

Aproveite esta receita a partir do menu Holiday Open House.

Hot Dip alcachofra

Extravagante, rico e delicioso, esta actualização de uma divertida clássico oferece todas as fabulosas com sabor muito menos gordura. Sirva com batatas fritas Pita Torrado (página 47) ou torrados fatias de pão de trigo-crusty todo.

• 2 14 onças latas artichose corações, lavado
• 2 xícaras plus 2 tablesppons fresco queijo parmesão ralado
• 1 / 2 chávena com teor de gordura reduzido maionese
• 2 dentes alho, picados
• 2 teaspoons limão fresco ralado entusiasmo, de preferência orgânica
• Cayenne pimenta a gosto
• Sal e pimenta a gosto solo recém

Preaquecimento forno a 400 F.

Chop alcachofra corações num alimento transformador. Adicione 2 xícaras parmesão, maionese, alho, limão e entusiasmo caiena; puré até bom. Tempere com sal e pimenta.

Coloque em duas gratin ou cozinhar pratos superficial (2 xícara de capacidade). Sprinkle cada prato com 1 tablespoon parmesão.

Bake a mergulhar até dourado na parte de cima e aquecida através, de 10 a 20 minutos.

Prep Tempo: 10 minutos
Comece a Acabamento: 20-30 minutos
Faça a Ahead: Prepare-se para panificação. Capa e refrigerar por até 2 dias.
Facilidade de Preparação: Fácil

Faz cerca de 2 2 / 3 xícaras

Per Tablespoon:

31 calorias, 2 g de gordura (1 g sab, 0 g mono); 3 mg de colesterol; 3 g carboidrato; Proteína 2 g; 1 g de fibra; 109 mg de sódio.


Sobre o Autor
Chris WebAdmin é proprietário e do WebAdmin O 1001Recipes2Send.com
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