As férias são um tempo para a família e amigos e bom antiquado home cooking. Que possa resistir à tentação cheiros provenientes da cozinha em mais esta época do ano favorita? Holiday jantares estavam entre os meus favoritos, a maior parte das refeições memoráveis como uma criança. Nossa família nossas férias refeições partilhadas com familiares diferentes em cada ano, mas sempre fomos e com quem fomos, nós sempre soube esperar a boa comida agradável e familiar ajuntamentos que iríamos lembrar por meses para vir.

Quando eu era criança, ele sempre foi uma tradição na nossa família de ter peru e presunto de Ação de Graças para o Natal. Gostaríamos também de desfrutar sempre montes de puré cremoso batatas e sinecuras, candied yams com lotes de manteiga, açúcar mascavo, e derretida marshmallows, e eu poderia sempre contar com o meu pai amostragem famosas frutas salada. Ele teria meticulosamente cortadas em cada fruta mordida de tamanho peças (maçãs, laranjas, uvas, bananas, e passas), e misturar tudo isso, juntamente com uma generosa porção de caseiro natas batidas. Cranberry molho caseiro também foi sempre um tratamento especial férias.

Agora que eu estou casado, temos ainda mais a família para partilhar as nossas férias com as refeições. Com tanto familiar, no entanto, é raro chegar ao acolhimento jantar em nossa casa. É sempre agradável para ir à casa de outra pessoa para comer, mas depois não chegarmos a um qualquer dos restos! Nós geralmente acabam aproveitando as férias de vendas no supermercado, porém, e então nós podemos ter as nossas próprias pouca festa. Eu tinha um monte de diversão ao longo dos anos conceber formas de utilizar os restos de nossas próprias refeições férias - e eu gostaria de compartilhar algumas de minhas receitas favoritas com você.

Turquia e do arroz sopa

2 1 / 2 xícaras de perus, cozidos e cubos
1 pode creme de cogumelos sopa
1-6 onças caixa longo de grãos de arroz
2 xícaras cogumelos, em fatias
1 / 2 chávena cebola, cubos
1 xícara cenouras, ralado

Em uma caçarola grande, conjugar todos os ingredientes com 6 copos de água. Simmer, abrangido, até arroz cozido seja, cerca de 30 minutos. Great com pão fresco.

Turquia Spaghetti

8 oz. espaguete ou outras massas alimentícias
1 pode creme de frango ou creme de cogumelos sopa
3 / 4 C. leve queijo cheddar ralado
2 C. ficado cozidos, cubos Turquia
Sal e pimenta a gosto
Opcional - cubos aipo e / ou de cubos cebola ao seu gosto

Preparar sopa como solicitado. Prepare como esparguete, então dirigida drenar. Combine esparguete, sopa e restantes ingredientes. Mexa até queijo derreter. Servir e divirta-se!

Puré batata e presunto bake

2 xícaras batatas esmagadas
2 colheres de mostarda
2 xícaras presunto, Cubed
1 / 2 chávena queijo cottage
1 xícara queijo cheddar, ralado

Preaquecimento forno a 350 graus. Em uma tigela de tamanho médio, misturar puré batata e mostarda. Espalhe a mistura de batata no fundo de uma lubrificados de 8 polegadas quadradas pan panificação. Arranjar presunto em cima da batata. Em uma pequena tigela, misture queijo cottage eo queijo cheddar. Espalhados ao longo de presunto. Bake até mistura é aquecida através, cerca de 30 minutos.

Chopped presunto Sanduíches

2 lb ficado presunto, divididos em pequenos pedaços de mordida
2 tbsp. açúcar mascavo
1 C. ketchup
1 / 4 C. vinagre
1 C. água
1 tbsp. Worcestershire sauce

Fry presunto em um skillet e sprinkle farinha sobre ele. Mexa nos restantes ingredientes. Simmer para 1 hora e servir com torradas ou hambúrguer buns. Faz 15 a 20 sanduíches.

Sobre o Autor
Originalmente publicado em Suite 101. Rachel Paxton é um escritor independente e mãe que é o autor de O que é para o jantar?, Um e-livro contém mais de 250 rápido fácil jantar idéias. Para receitas, dicas para organizar a sua casa, do lar, decoração, artesanato, dicas feriado, e mais, visite Creative Tarefas domésticas em http://www.creativehomemaking.com.