Ok, você quer casar adquirido ou estiver a planear muito em breve. Parabéns! Eu tenho certeza que você está ciente de que isto significa que você terá a responsabilidade de, pelo menos, metade das refeições você e seu amou um comerá a partir de agora em diante! Já para não falar futuros filhos, seus familiares e visitando - obviamente - inlaws.

Uma volta ao mesmo tempo, uma das minhas filhas jovens (que espero que não era obter quaisquer ideias), pediu-me que eu pensava 10 receitas recém-casados cada pessoa deve ser capaz de fazer. Depois de pensar, e em off, sobre ele por alguns dias, veio com o que eu penso é o topo. Antes de chegarmos às receitas, eu gostaria de partilhar um pouco algumas palavras que teria feito uma vida muito mais fácil com alguém me tivesse compartilhado com eles me quando eu comecei a cozinhar!

Culinária é uma arte. Não se trata de um chore ou suportou a ser um dever para sair do caminho. É realmente pode ser uma das mais gratificantes e satisfazendo coisas que você nunca vai fazer. Assim como a maioria coisas, alguém que quer se tornar bom em que possa. Qualquer um que quer se tornar a grande que pode. Há um velho provérbio chinês que diz: "A única diferença entre um bom e um mau uma doméstica é uma hora por dia." Tomei a liberdade de editar o provérbio de lhe dizer, "A única diferença entre um bom cozinheiro e um mau é um de uma hora por dia." Se você fizer a sua mente para se tornar um grande cozinheiro e dedicar até mesmo apenas uma hora por dia para aperfeiçoar suas habilidades, você vai ganhar o seu avental da stripes!

Algumas coisas que você deve sempre lembrar:

Nunca deixe a cozinha quando estiver panificação cookies ou biscoitos. Eu não iria aconselhar nunca vagueando de distância da cozinha enquanto cozinhar, mas quando é alguma coisa como biscoitos ou bolachas, fazê-lo normalmente é desastroso. Eles estão apenas à procura de uma razão para queimar e ter a sua partida como a porta aberta que necessitam.

Quando chegar cookbooks, vá para a utilização livrarias - ou cheque ou leilões online Amazon.com. O cookbooks que foram escritos nos anos 70 e 80 foram alguns dos melhores. Você encontrará os ingredientes que você ouviu falar do facto, para uma coisa, mais elas tendem a ter mais das receitas básicas você precisa para começar para fora.

Assistir alimentar TV! É realmente viciante, e ainda mais informativo. Eu não sugerem que você nunca, em nenhuma circunstância, perder um episódio de Paula Deen's "Paula's Home Cooking", Rachel Ray's "30 Minutos Refeições" ou Alton Brown's "Good Eats". Eles estão no topo, na minha opinião. Depois você estiver mais familiarizado com o seu caminho ao redor do potes e panelas, você estará pronto para Emeril, mas você tem que trabalhar até ele!

Agora, para os dez melhores receitas você precisa. Ou consultar alguns desses cookbooks eu disse-lhe sobre, ou um site, tais como http://www.foodtv.com ou http://www.buttermilkpress.com ou pedir vários membros de sua família receitas favoritas de cada um. Eles vão receber um verdadeiro pontapé para fora do que isso. Além disso, se você pedir um inlaw para as suas receitas favoritas, você vai sair com uma nota especial acordada!

Pequeno-almoço / Brunch:

1. Torradeira francês e panquecas. Nada ele ou ela irá impressionar muito como uma alta, quente pilha de deliciosas panquecas com manteiga derretendo ao largo das faces.

2. Egg pratos: Scrambled, fritos e desviado. Nota: Quando cozinhar ovos, a partir do skillet removê-los antes que eles realmente olhar completamente realizado. Eles continuam cozinhar mesmo depois eles são removidos para o prato.

3. Leitelho biscoitos. Leitelho em uma receita de imediato torna tudo melhor. Quer se trate de biscoitos, panquecas ou cornbread, ele melhora o sabor da presença em dez vezes.

4. Grandes café. Você tem absolutamente de ser capaz de fazer uma sensacional pote de café. Faça sua pesquisa, experimentar diferentes feijão e sempre, sempre moer o seu próprio café. Você pode obter um moinho para menos de US $ 20,00, e será a mais sensata de 20 dólares cada vez que você investir.

Almoço:

5. Hambúrgueres e seus primo, Cheeseburgers. Eu vou deixá-lo em uma família em segredo, um pouco de sal alho é a diferença entre, "Honey, isso é bom." e "Wow! minha mãe (pai) nunca fez hambúrgueres como este!"

6. Pelo menos uma realmente boa sopa caseira. Eu sei, o pouco vermelho e branco latas são terrivelmente conveniente (e você encontrará cerca de 10 no meu próprio despensa), mas ser capaz de fazer uma sensacional batata ou vegetais sopa é uma grande pena em sua grande culinária cap.

Ceia / etc:

7. Fried Chicken. Voltar para a Leitelho por um minuto, o frango de imersão em leitelho (no frigorífico) durante cerca de uma hora antes de revestimento e de fritura torna um juicier, mais flavorful carne.

8. Puré de batata. Nunca. Sob. Qualquer. Circunstâncias. Usar. Instantâneo. Batatas. Nem sequer olhar seu caminho na loja. Cascas, ferve, e mash seu batatas com leite, manteiga e .... pssst, outra família secreto, creme azedo. Vale a pena o esforço.

9. Levedura rolos. Ok, eu vou admiti-lo, estes não são tão fáceis de fazer como os outros 10 ou alimentos tão falado aqui. Isso porque o fermento é tempermental. Ele pode ser assimilado a Goldilocks, de todas as coisas. Ele fica irritado quando o líquido é muito quente, ela fica irritado quando o líquido é muito frio. Quer que ele simplesmente direita, e sempre que a temperatura não é só direito, enquanto que Goldie previsto, o seu pão vai deitar-se. Flat rolos. Ugly rolos.

10. (3-way empate!) Chocolate Chip Cookies, a Apple Pie e Seu sweetheart's favorito bolo. Master os doces e, mesmo quando a refeição principal não está à altura par vai correr bem. A última coisa que uma pessoa come, afinal de contas, é a coisa mais eles recordam. Você sabe o ditado, tudo bem que o fim do seu bem.

Cogratulations, boa sorte, e se divertir. Ela pode soar como algo fora de 1940 um livro, mas que realmente é o maior segredo. Para mais coisas na vida, realmente.

Sobre o Autor
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