Ok, je hebt gekregen getrouwd of zijn dat van plan zeer binnenkort. Felicitaties! Ik ben er zeker van dat u er zich van bewust dat dit betekent dat u verantwoordelijk zal zijn voor ten minste de helft van de maaltijden die u en uw dierbaren een eet vanaf nu uit! Om nog maar te zwijgen toekomstige kinderen, uw bezoek aan familie en - uiteraard - inlaws.

Een tijdje terug, een van mijn jonge dochters (die ik hoop werd krijg geen enkele ideeën), vroeg mij 10 recepten die ik dacht om de pas getrouwde persoon moeten kunnen maken. Na denken, uit en weer aan, over een paar dagen, ik kwam met wat ik denk dat zijn de top. Voordat we naar de recepten, ik wil gewoon aandeel een paar woorden zou hebben gemaakt dat het leven een stuk gemakkelijker op me had iemand hen gedeeld met mij toen ik voor het eerst begon te koken!

Koken is een kunst. Het is niet een karwei te blijven bestaan of een recht om je uit de weg. Het is echt kan een van de meest lonende en die aan dingen die je ooit zult doen. Net als de meeste dingen, iemand die wil worden, goed in te kunnen. Iedereen die wil worden op groot dat het wel kan. Er is een oud Chinees spreekwoord dat zegt: "Het enige verschil tussen een goede huishoudster en een slechte keuze is een uur per dag." Ik heb de vrijheid genomen om het spreekwoord te zeggen, "Het enige verschil tussen een goede kok en een slechte keuze is een uur per dag." Als u make-up je geest tot een grote kok en wijden zelfs maar een uur per dag te honing uw vaardigheden, u verdient uw schort de strepen!

Een paar dingen die je moet altijd onthouden:

Laat de keuken wanneer u het bakken van koekjes en biscuits. Ik zou niet adviseren ooit zwierf weg van de keuken tijdens het koken, maar als het iets als cookies of koekjes, te doen is meestal rampzalig. Ze zijn gewoon op zoek naar een reden te branden, en neem uw vertrek als de open deur die ze nodig hebben.

Wanneer krijgen kookboeken, ga dan naar de gebruikte boekwinkels - controleren of online veilingen of Amazon.com. De kookboeken die zijn geschreven in de jaren'70 en'80 werden enkele van de beste. U vindt de ingrediënten die u daadwerkelijk hebt gehoord, voor een ding, en zij hebben meestal meer van de basis-recepten die je nodig hebt om te beginnen.

Food Watch TV! Het is echt verslavend, en nog meer nuttige informatie. Ik stel voor dat je nooit, onder geen enkele omstandigheid, missen een aflevering van Paula Deen's "Paula's Home Cooking", Rachel Ray's "30 Minute Maaltijden" of Alton Brown's "Good Eats". Ze zijn de top, naar mijn mening. Nadat u zich beter vertrouwd te maken met uw manier om de potten en pannen, wordt u klaar voor Emeril, maar je moet werken naar hem!

Nu, aan de top tien van recepten die je nodig hebt. Ofwel raadpleegt sommige van die kookboeken Ik vertelde u over, of een website, zoals http://www.foodtv.com of http://www.buttermilkpress.com, of vraag de verschillende familieleden voor hun favoriete recepten voor elke. Ze zullen je een echte kick van dat. Plus, als je er gebeuren om te vragen een inlaw voor hun favoriete recepten, dan krijgt u korting op een bijzonder aangename noot!

Ontbijt / Brunch:

1. Frans Toast en Pannenkoeken. Niets zal indruk op hem of haar heel graag een lang, warm stapel lekkere pannenkoeken met boter smelten van de partijen.

2. Ei gerechten: Vervormd, gebakken en gepocheerd. Opmerking: Bij het koken van eieren, haal ze uit de skillet voordat ze daadwerkelijk kijken volledig gedaan. Zij blijven koken, zelfs nadat ze zijn verwijderd aan de bordjes.

3. Karnemelk koekjes. Karnemelk in een recept maakt alles meteen beter. Of het nu gaat om koekjes, pannenkoeken of cornbread, is de aanwezigheid van een verbetering van de smaak tien maal zo hoog.

4. Groot-koffie. U moet absoluut kunnen maken een sensationele pot koffie. Heeft uw onderzoek, uitproberen verschillende bonen en altijd, altijd malen uw eigen koffie. U kunt een slijpmachine voor minder dan $ 20,00, en het wordt 20 van de wijste je ooit in dollars investeren.

Lunch:

5. Hamburgers en hun neef, Cheeseburgers. Ik laat het u in op een gezin geheim, een beetje knoflook zout is het verschil tussen, "Honey, dit is een goede zaak." en "Wow! Mijn moeder (vader) nooit gedaan hamburgers als dit!"

6. Ten minste een echt goede zelfgemaakte soep. Ik weet het, het kleine rode en witte blikjes zijn erg handig (en u zult zien dat ongeveer 10 in mijn eigen pantry), maar dat zij in staat om een sensationele aardappel of groente soep is een geweldige grote pluim op uw culinaire cap.

Avondmaal / etc:

7. Fried Chicken. Terug naar de Karnemelk voor een minuut, je onderdompelen van kippen in karnemelk (in de koelkast) voor ongeveer een uur voordat coating en braden maakt voor een juicier, meer smaakvolle vlees.

8. Aardappelpuree. Nooit. Onder. Enige. Omstandigheden. Gebruiken. Instant. Aardappelen. U hoeft het niet eens kijken hun weg in de winkel. Schil, kook, en mash uw aardappelen met melk, boter en .... pssst, een andere familie geheim, zure room. Het is de moeite waard.

9. Gist rollen. Oke, ik geef het toe, deze zijn niet zo gemakkelijk te maken als de andere 10 of zo levensmiddelen had het over hier. Dat komt omdat gist is tempermental. Het kan worden gezien als Goldilocks, van alle dingen. Het wordt boos als de vloeistof te warm is, ben je boos als de vloeistof is te koud. Ze wil het alleen rechts, en wanneer de temperatuur is niet alleen het recht, dat Goldie vastgesteld, wordt uw brood zal gaan liggen. Flat rollen. Ugly rollen.

10. (3-way tie!) Chocolade Chip Cookies, appeltaart en je geliefde zijn favoriete taart. Master in de desserts en zelfs als de belangrijkste maaltijd is niet aan bij het zal in orde zijn. Het laatste wat een persoon eet is immers wat ze het meest zult herinneren. U kent het gezegde, al is ook dat het einde goed.

Cogratulations, succes, en veel plezier. Het kan klinken als iets uit een kookboek jaren 1940, maar dat is echt het grootste geheim. Om de meeste dingen in het leven, eigenlijk.

Over de auteur
Dit artikel, en anderen, is te vinden op http://www.buttermilkpress.com, zoals recepten, koken tips, producten en meer. Neem gerust contact met de auteur op joi@buttermilkpress.com