| | Altijd honger, maar weet niet wat te doen?
Wilt u toch te kunnen maken iets anders dan alleen maar de oude gerechten die u in dienst zijn geweest voor de jaren? Gelooft u mij, u bent niet de enige die er genoeg van krijgt met dezelfde maaltijden die dag na dag. Uw familie heeft. Als ...
Hans is auteur van steaks, Seafood en
Thai BBQ of Barbaque Kipgerechten Wat maakt Thaise BBQ kip recepten zo lekker? Het is al de prachtige en unieke specerijen en ingrediënten die worden gebruikt om een smaak die zijn smaakpapillen genieten. Deze recepten zijn prachtig en geven ons a. ..
How to Make a Verleidelijke Chili
Dedicated Chili koks altijd lijken te zijn op zoek naar een geweldig recept voor een blow-u-out-of-the-water chili. Zou het niet fantastisch om te ontketenen uw chili en rock uw familie en vrienden 'werelden, geld besparen en hebben een geweldige tijd voor te bereiden op? ...
Kids Party Food
Het plannen van een partij kids invovlves u denken aan zo veel dingen - spellen, decoraties, thema's, cadeautjes en natuurlijk voedsel. Maar het voedsel is niet zo belangrijk is als je denkt en met een beetje zorgvuldige planning kan worden gemaakt als "makkelijk als taart!". Je kan worden a. ..
De perfecte pot voor elke voorbereiding
Als het gaat om het kopen van goede kookgerei, zijn er veel verschillende opties. Sommige mensen willen kopen, een bijpassende set van kookgerei, maar doorgewinterde koks vaak graag in combinatie maken van een eclectische set verzekert dat ze de perfecte afwerking aan elk gerecht ...
|
| |
|
|
|
| 10 dodelijke bacteriën die kunnen krijgen in het eten (en hoe ze te stoppen bij een aldaar)
Duizenden soorten bacteriën zijn van nature aanwezig in ons milieu. Niet alle bacteriën veroorzaken ziekten bij de mens (bijvoorbeeld sommige bacteriën worden gebruikt in de uiteindelijke bereiding van kaas en yoghurt). Maar de voornaamste oorzaken van door voedsel overgedragen ziekten onder meer parasieten, virussen en bacteriën zoals: 1. E. coli O157: H7 2. Campylobacter jejuni 3. Salmonella 4. Staphylococcus aureus 5. Listeria monocytogenes 6. Clostridium perfringens 7. Vibrio parahaemolyticus 8. Vibrio vulnificus 9. Hepatitis A-virus, en 10. Norwalk en Norwalk-like virus Bacteriën die de ziekte veroorzaken worden opgeroepen ziekteverwekkers. Deze organismen kunnen ongewenste gasten tijdens een diner. Wanneer bepaalde ziekteverwekkers in de voedselvoorziening, ze kunnen veroorzaken door voedsel overgedragen ziekten. Ze zijn in een breed scala van levensmiddelen, met inbegrip van vlees, melk en andere zuivelproducten, kruiden, chocolade, schaal-en schelpdieren, en zelfs water. Miljoenen gevallen van door voedsel overgedragen ziekte zich elk jaar. De meeste gevallen van door voedsel overgedragen ziekten kunnen worden voorkomen. Onzorgvuldige behandeling van voedsel geeft het stadium voor de groei van pathogene "bugs". Bijvoorbeeld, warme of koude voedingsmiddelen te lang laten staan bij kamertemperatuur een ideaal klimaat voor bacteriën om te groeien. Voor een goede keuken-of verwerking van voedsel vernietigt bacteriën. Vers is niet altijd veilig. De organismen die voedselvergiftiging veroorzaken zijn niet die welke aanleiding geven tot bederf. Wax vaak mantels bepaalde soorten producten, zoals appels en komkommers, en kan val pesticiden. Voor het verwijderen van de was, was met zeer verdunde schotel afwasmiddel en een zachte borstel struikgewas, of schillen (de beste voedingsstoffen zijn vaak in de schil echter). Voedingsmiddelen kunnen worden besmet wanneer cross snijplanken en keuken-instrumenten die zijn gebruikt voor het opstellen van een besmet voedsel, zoals rauwe kip, kunnen niet gereinigd alvorens te worden gebruikt voor een andere voedingsmiddelen, zoals groenten. Hoe bacteriën in voedsel Bacteriën kunnen aanwezig zijn op producten als je ze kopen. Plastic verpakt zonder been, kip en gemalen vlees, bijvoorbeeld, ooit deel uitmaakten van levende kippen of runderen. Rauw vlees, gevogelte, vis en eieren zijn niet steriel. Noch is verse producten zoals sla, tomaten, kiemen, en meloenen. Voedingsmiddelen, met inbegrip van veilig gekookt, kant-en-klare voedingsmiddelen, kan worden cross besmet met bacteriën overgedragen van ruwe producten, vlees sappen of andere besmette producten, of van levensmiddelen omgaat met een slechte persoonlijke hygiëne. Unpasteurized vruchten-en groentesappen en ciders, voedingsmiddelen op basis van rauwe of onvoldoende verhitte eieren, kip, tonijn, aardappel-en macaroni salades, en room gevulde broodjes harboring deze ziekteverwekkers zijn ook betrokken bij voedsel overgedragen ziekten, zoals verse producten. Pluimvee is het voedsel vaak besmet met ziekteverwekkende organismen. Het is al geschat dat 60 procent of meer van ruwe pluimvee verkocht in de detailhandel waarschijnlijk voert een aantal ziekteverwekkende bacteriën. Bacteriën zoals Listeria monocytogenes, Vibrio vulnificus, Vibrio parahaemolyticus en Salmonella zijn gevonden in rauwe schaal-en schelpdieren. Oesters, kokkels, mosselen, sint-jakobsschelpen en kokkels kan worden besmet met het hepatitis A-virus. Als u een gezondheidsprobleem, in het bijzonder een dat kan een verminderde uw immuunsysteem, niet eten rauwe schaal-en schelpdieren en gebruik alleen gepasteuriseerde melk en kaas, gepasteuriseerd of geconcentreerd ciders en sappen. Houd het schoon De kardinale regel van veilig voedsel in de voorbereiding van herkomst is: Houd alles schoon. Het schoon regel is van toepassing op de gebieden waar voedsel wordt bereid en, belangrijker nog, aan de kok. Was de handen met warm water en zeep voor ten minste 20 seconden voordat u begint met de voorbereiding van een maaltijd en na de behandeling van rauw vlees of gevogelte. Cover lang haar, met een netto-of sjaal, en er zeker van zijn dat iedere open zweren of bezuinigingen op de handen volledig bedekt zijn. Als de pijn of gesneden is geïnfecteerd, blijven uit de keuken. Houd uw werk gebied schoon en opgeruimd. Wees er zeker van dat de afwas countertops met een oplossing van 1 theelepel chloor bleekmiddel tot ongeveer 1 quart van water of met een commerciële keuken-schoonmaakmiddel verdund volgens product richtingen. Ze zijn het meest effectief bij het wegwerken van bacteriën. Ook is er zeker van te houden theedoeken en sponzen schoon, want als nat, deze materialen haven bacteriën en kan de bevordering van hun groei. Was theedoeken en sponzen wekelijks in de wasmachine in warm water. Terwijl u op het sanitize het aanrecht afvoer periodiek door het gieten van de spoelbak een oplossing van een theelepel bleekwater naar een quart van water of een commerciële schoonmaakmiddel. Food deeltjes komen te zitten in de afvoer en verwijdering, en, samen met vochtigheid, maakt u een ideale omgeving voor de groei van bacteriën. Gebruik gladde snijplanken gemaakt van hard maple of plastic en vrij van scheuren en spleten. Vermijd het besturen van zacht, poreuze materialen. Was snijplanken met warm water, zeep en een borstel struikgewas. Dan, sanitize ze in een automatische afwasmachine, of door te spoelen met een oplossing van 1 theelepel chloor bleekmiddel tot ongeveer 1 quart van water. Was altijd en sanitize snijplanken na ze te gebruiken voor rauwe levensmiddelen, zoals vis of kip, en voordat ze te gebruiken voor andere levensmiddelen. Overweeg het gebruik van een snijplank alleen voor levensmiddelen die zullen worden gekookt, zoals rauwe vis, en een andere alleen voor de kant-en-klare levensmiddelen, zoals brood, vers fruit en gekookte vis. Bezoek De Snijplank Factory voor een grote selectie van de voedsel-veilig snijplanken. Gebruik altijd schoon gereedschap en was ze snijden tussen verschillende voedingsmiddelen. Was de deksels van voedingsmiddelen in blik vóór de opening te houden vuil uit om in de voeding. Ook schoon het blad van de blikopener na elk gebruik. Voedsel-processoren en vlees slijpmachines moet worden gehouden met uitzondering gereinigd en zo snel mogelijk nadat ze zijn gebruikt. Doe geen gekookt vlees op een bord of schaal unwashed heeft geoordeeld dat rauw vlees. Was vers fruit en verse groenten grondig spoelen in warm water. Gebruik geen zeep of andere wasmiddelen. Zo nodig (en mogelijk) gebruik maken van een klein struikgewas penseel aan de buitenkant vuil. Houd uw keuken schoon en vrij van bacteriën is. Schoon keuken oppervlakken met warm zeepsop het gebruik van antibacteriële zeep en sponsen. De sponzen zelf moet vrij van bacteriën is. Magnetron ze voor ongeveer een minuut om ze schoon en droog zijn. Houd banken, snijplanken, messen, pannen en ander keukengerei schoon. Copyright (c) Terry Nicholls. Alle rechten voorbehouden. Terry Nicholls is de auteur van het e-boek "Voedselveiligheid: Bescherming van Uw Familie Van voedselvergiftiging". Voor meer tips als deze, en om meer te leren over zijn boek, bezoek zijn website op http://tinyurl.com/3fr2t yourguides@cogeco.ca
|
|
|
|
|
 |
