'마가목과 붉은 실 - 모두가 두려워하는 마녀'

마가목 이브 5 월 영국에서 십자가를 착용하고는 예전에 고정되어 있는지 때로는 소 (또는 그들의 창고)를 보호 대책 마녀와 기타 '나쁜 악인'합니다. 전설에 의하면 십자가는 금속의 고민은 시작되었다 나이프를 제대로 작동하지 않고있습니다. 마가목 지사도 실내에서 구입은 좋은 평판을 금요일로이 나무는 강한 심령 세력에 대한 보호합니다.

이 'mish - 매시'의 민속과 기독교의 사용을 이전의 트리를 나타냅니다 있었다는것을 '동화'를 변환하는 종교는 사람들이 자신들의 믿음과 관행에 적응하여 자신의 종료합니다. '마가목'은 대부분의 재미있는 나무 이름과 연결을 둘 다 고대 노르웨이 및 힌두교의 / 산스크리트어 문화를합니다. 철자가 연결되어있는 여러 가지 방법이 옛 노르웨이 단어 '루나'- 뜻 매력 - 그리고 상대방 마음을 피하는에 미치는 영향의 '사악한 눈'. 이전 타임스에서도 '루나'는 산스크리트 '마술사'. '실행 - stafas'는 나무와 마가목에서 컷 staves 룬 문자를 새겨과 마법의 (그리고 대부분의 보호)상의 이유로합니다. 매끄러운 나무 껍질은 이러한 목적에 이상적입니다.

the 마가목은 이러한 신성한 나무를 셀트 웨일스 여전히을 포함 많은 나무에 churchyards가 아닌 영어로 주목 churchyards과는 달리합니다. 켈트족을 사용하여 많은 the 열매는 양조 와인, 정신, flavouring 미드 에일, 페리, 사과쥬스합니다. 베리 주스의 신선한 시도 압박과 퍼팅의 일부로 그것 진토닉 - angostura bitters 만드는 대안이 설득력합니다. 약간의 신선한 주스가 좋은 스무딩 설사제 및 점막 염증합니다. 양식의 기초를 주스에 약초의 양치질을 수렴하고 19 세기에 인후통이 그것을 치료하는 데 사용된 괴혈병 -이 질병 비타민 c 부족합니다.

주위에서 마가목 열매는 7 월 / 8 월 ~ 11 월 영국을 통해, 5 월 1 월까지에도 나무를 계속 개똥 지빠귀 경우에는 먹지 마. 최상의 품질을 위해 그들은 그들이 도달하면 마가목 젤리는 아직 완전한 컬러하지만 부드러운합니다. 이들이 포함 달단사람 소량의 변화, 구연산과 사과산 그들의 성숙에 의존합니다. 그들의 줄기를 잘라 제거하는 클러스터와 요리를하기 전에 가능한 한 많은 줄기합니다. 젤리를 만들 때 과일이 상당히 수렴과 신 맛이 좋은 'digestif'반주에 사슴 고기와 같은 육류, 찬 게임이나 조류합니다.

파운드의 약 3 ~ 마가목 열매를 달고, 2 파운드의 사과를합니다. 피부 및 핵심에서 사과, 슬라이스 그들과 그들을 헌데이 2 파인트 정도의 물을 장소에 10 분, the 열매를하는 동안 세척 및 정렬합니다. 헌데 열매를 추가하여 펄프 및합니다. 이 과정에 도움이 감자를 사용하는 경우처럼 치한합니다. 혼합 놔두기로하고 다음을 스트레인를 통해 조금 차가운 젤리 가방, 떠나는 그것을 똑 하룻밤합니다.

따뜻한 약 2 파운드의 설탕과 액체 혼합물 및 열로의 파장 헌데합니다. 나도 인정할 수를 추가 펙틴이 시점에서 일부 문제가있는 나는 콧물의 정체로합니다. 사과를 이렇게 할 수있습니다 밖을 취소 젤리를 찾아 떠납니다. 버터와 파장을 추가로 롤링의 손잡이 비등 sterilised 몇 분 동안은 단지 및 인감을 넣을합니다. 그것은 대부분의 비정상적인 맛을하지만 그 날 대부분의 회사는 기쁨이 젤리는 환상적인 컬러합니다.

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