아무것도보다 나은 친절하게 구운 맛있는 스테이크합니다.

그러나 중복되는 수 없다는 어떻게 한번도 식당, 비싸고, 물도 많고, 용해 -이 - 귀하의 입, 완벽하게 구운 스테이크?

음, 그릴 스테이크를 완벽하게하는 방법을 알아 냈 - 그리고 다음과 같은 방법도하실 수있습니다.

1. 고기의 선택이 중요! 슈퍼마켓은 스테이크로 분류하기 때문에 단지 "좋은를 굽고"는 뜻은 아닙니다. 고기를 기울여 잘되지 않습니다. 한 조각이 대리석 무늬를 원하는합니다. 이들은 좋은 인하 : 필레 (미뇽), 상위 로인 (늑골 눈) - 기본적으로 동일한 감축 식당에서 니가 사랑하는 사람이있습니다.

이. 그런 다음, 적절한 난방 장치의 그릴이 중요합니다. 숯을 사용하는 경우, 보급 2 / 3의 벽돌 한쪽과 1 / 3의 벽돌을 다른합니다. 남성을위한 방법을 측면이 뜨거워지는 요리, 고기와 고기의 위치를 사이드 쿨러합니다.

가스 그릴을 사용하는 경우, 당신의 맛을 잃게됩니다하지만, 당신이 원하는 부분을 요리를 위해 다운 더위를 설정합니다.

세. 그런 다음, 문지 양측의 고기와 기름과 소금과 후추를 커버합니다. 소금과 후추를 관대가 떨어지하기 때문에이 굽고 중에있습니다.

4. 남성의 뜨거운 측면에 대한 귀하의 고기를 위치합니다. 3 분 동안의 각 측면 쿡 그 좋은 불고기를 표면에 색깔을 사랑합니다. 는 그들의 손에 테스트, 말씀 드린대로을 할 수 있어야한다 수 있으면 3 초 전에 대한 열정을 넘겨받을 수 없어!

5. 쿨러 측면에서 고기를 놓으십시오 당신의 미각을 요리합니다. 테스트를 쿨러의 손을 사이드, 말씀 드린대로, 6-7초합니다. 당신을 요리 타이머를 사용하는 것이 좋습니다, 고기 - 또는 슬라이스와 첨단 테스트를 사용하는 고기는 충분히 있는지 확인을합니다. 단지 잘라내기 및 픽을 너무 자주하지 않으면 당신 모두 잃게 주스!

6. 스테이크이 완료되면, 이것이 밖으로 그릴 수있게 그것은 최소한 5 분 설정합니다. 어떤 사람들은 "이라 부르지 휴식"합니다. 그것을 사용하면 다시 내보내을 확산 주스 수 있도록 맛있는 스테이크는 좋은 지표로합니다.

다음 단계를 즐기고을 완벽하게 될 구이, 물도 많고, 용해 -이 - 당신 - 입안에 감동하고 만족하는가 대부분의 차별 스테이크 스테이크를 먹는 사람!





로라 뱅크는 아이들과 요리를 파는 국제적으로 교과 과정의 저자 : "상자에 넣어 homeschool 요리"와 "homeschool 요리책"합니다. 현재 홈스쿨에 그녀는 그녀의 세 자녀, 처음으로 학교 지원 웹 사이트를 유지, 그리고 그들의 가족 - 중고 서비스 사업을 관리합니다. 그녀의 교과 과정에 대한 자세한 내용은 학교 지원 서비스 및 무료 홈페이지를 방문하시기 바랍니다 http://www.homeschoolcookbook.com

laura@homeschoolcookbook.com