| | 최고의 캐서롤 요리법 : 치즈 바베큐 캐서롤
여기에 이탈리아의 레시피와 구운 ziti 재미있는 트위스트 - 바베큐 소스를합니다. 바비큐의 맛을 사랑한다면,이 캐서롤 너를위한 것. 3 컵 생식 1 파운드 그라운드 비프 파스타 ½ 컵 ziti 양파, 다진 파슬리 신선한 ¼ 컵, 다진 1 ...
패스트 푸드는 그 자리
만약에 누구의 이름을 물어 좋은 요리의 세계를? 당신은 어떻게 생각 해요? 프랑스 요리는 물론,이 유명합니다. 이탈리아는 세계 - 유명합니다. 그리스 음식은 자신의 다음과 같은합니다. 무엇에 대해 미국? 그럼, 무엇을 듣고 나면 마음을 오는 ...
음식과 음료 - 코스타리카에서 무엇을 기대
a 전통적으로 온화한, 아직 끝나지 - 나눈다 요리, 코스타리카 음식은 카리브해의 영향을 흡수, 남미와 유럽의 요리를 cauldron합니다. 많은 요리는 쌀과 콩 스테이플로 간단한 양식을 돌봐줄의 기초 ...
특수 성분 : 상어 지느러미 & 조류의 둥지
중국 요리에는 다양한 종류의 성분을합니다. 우리가 정상적으로의 성분을 두 개의 주요 종류로 나누어 볼 수있습니다 : 식물과 동물합니다. 식물성 성분은 더 나뉘어져 야채, 콩, 신선한 과일, 마른 ...
케첩의 역사
케첩 때 광고가 1600 년으로 거슬러만큼 여행을 중국 선원이나 굴을 간장 만들어진 소스를 발견했다 '라고 부름 ketsiap'합니다. 이 버전을 신속하게 변경할 성분을 포함 버섯, 멸치, shallots, 그리고 레몬 껍질합니다. 다음 년대 후반에 ...
|
| |
|
|
|
| 10 연기를위한 도움말을 바베큐 요리를 안전하게
요리를 야외 활동은 여름에만 한때는 가족과 친구와 공유합니다. 현재 미국인의 절반 이상이 1 년 내내 야외 활동들은 요리를합니다. 이러한 단순한 식품 안전에 대한 지침을 사용 굽에 유해한 박테리아를 방지 - 부담을 곱한 음식과 질병의 원인합니다. 1. 서리 제거 굽 때문에 완벽하게 압축을 풀 요리를하기 전에 고기와 닭고기를보다 균등하게합니다. 냉장고를 사용하여 천천히, 안전하게 압축 풀기 패키지에 찬물이나 얼음 밀봉합니다. 전자 레인지의 압축을 풀 수있습니다가 위치할 경우에는 즉시 음식을 그릴에 구워합니다. 두. 마리 네드 고기와 닭고기 수있습니다 식초 몇 시간 또는 일 이내에 향기 tenderize하거나 추가합니다. marinate 음식은 반드시 냉장고, 카운터에 없다. 만일의 일부로 사용할 수 마리 네이드에 소스를 조리 식품, 예약을하기 전에 일부를 마리 네이드에 그것 퍼팅 원시 고기와 닭고기합니다. 그러나, 마리 네이드에 사용할 경우에는 원시 고기나 가금류는 재사 용할 수 있는지 확인을 해보세요 비등 최초로 모든 유해 세균을 파괴합니다. 3. 운반 음식을 때 다른 위치로 운반, 보관이 감기 세균 성장을 최소화하고자 노력하고있습니다. 절연 쿨러를 사용하여 충분한 얼음 또는 얼음 팩을 유지 음식은 40 ° f 또는 아래합니다. 팩 음식 쿨러에서 바로 직전에 냉장고에 집을 떠난다. 쿨한 부분에서 냉장고에 보관 차량합니다. 4. 계속 찬 음식 찬 쿨러를 사용하는 경우, 계속 그것을 받아 낼 그늘에 직접적으로 태양을 배치하거나 대피합니다. 뚜껑을 연을 너무 자주 피하기를 통해 차가운 공기와 따뜻한 공기 인치 팩 음료 아웃 쿨러 & 상하기 쉬운 음식 하나를 별도의 쿨러합니다. 5. 모든 청결 유지 반드시 청소 용품과 접시들이 얼마나 많은 데요. 식품 - 부담을 막기 질병, 동일 플래터와기구를 사용하지 않는 원료, 조리 고기와 닭고기를합니다. 원시 고기와 닭고기에 유해한 세균 존재와 그 주스를 안전하게 조리 식품을 오염 수있습니다. 6. 쿡 철저하게 내부 온도를 안전한 음식을 요리에 유해한 세균을 파괴합니다. 그릴에 고기와 닭고기 요리를 자주 밖에서 아주 빨리 브라운합니다. 온도계를 사용하는 식품 안전 확인을해야 음식은 내부 온도에 도달했습니다. 전체 가금류가 도달할 180 ° f; 유방, 170 ° f. 햄버거 만들어진 그라운드 비프는 도달할 160 ° f; 지상 가금류, 165 ° f. 쇠고기, 송아지 고기, 양고기 스테이크, 구이, 볶음 요리 수는 145 ° f .의 모든 돼지 감축 도달할 160 ° f. 절대 부분은 그릴 요리를 나중에 고기나 가금류 및 마무리합니다. 7. 뜨거운 매운 음식 보관 그릴에 고기와 닭고기 조리 후, 뜨거운 때까지 계속 봉사 -은 140 ° f 또는 따뜻한합니다. 고기 요리를 설정하여 그들을 유지의 측면 뜨거운 그릴 선반, overcook이 어디로 석탄을 직접적인 원인은 아니합니다. 집에서, 고기 요리에 따뜻한 수있습니다 보관 뜨거운 오븐 (약 200 ° 금)을 샤브샤브 또는 느리게 밥솥, 또는 온난 트레이를합니다. 8. 서비스를 안전하게 taking 음식 밖으로 그릴 때 사용하고 깨끗한 플래터합니다. 동일한 플래터 두지 마십시오 음식을 조리 또는 가금류가 날고기를 개최합니다. 날고기를 주스에 유해한 박테리아에있는 모든 오염 수를 안전하게 조리 식품합니다. 9. 안전하게 흡연 흡연이 완료 굽고보다 훨씬 더 느리게, 그래서이 방법을 적은 혜택을 누릴 부드러운 고기, 그리고 자연적인 연기 맛 고기의 위치를 비롯합니다. 흡연자의 온도를 유지되어야 250 ° f ~ 300 ° f에 대한 안전합니다. 온도계를 사용하는 식품 안전 확인을해야 음식은 내부 온도에 도달했습니다. 10. 구덩이 구이 10~12시간 이상의 요리를 요구할 수있습니다 및 견적 힘들다. 고기 체온계를 사용해야합니다 육류의 안전과 알맞게 요리된 상태를 확인합니다. 야외와 같은 많은 변수가 온도,의 크기와 두께의 고기, 그리고 속도에 도달하는 방법은 요리를합니다. 저작권 (c) 테리 nicholls합니다. 판권 소유. 테리 nicholls 서적의 저자는 "식품 안전 : 당신의 가족을 보호하기 식중독"합니다. 대한 자세한 도움말은 이와 같은, 그리고 그의 책에 대한 자세한 내용은, 그의 웹 사이트를 방문 http://tinyurl.com/3fr2t yourguides@cogeco.ca
|
|
|
|
|
 |
