Olio extra vergine di oliva è molto speciale e unico. Questo è qualcosa che la gente lungo il Mediterraneo, come pure i buongustai di tutto il mondo, hanno conosciuto per lungo tempo. Thomas Jefferson è anche detto di aver considerato l'olivo come 'sicuramente il più ricco dono del cielo'. Ebbene, recenti studi dimostrano che il presidente Jefferson potrebbe aver avuto ragione.

Qui ci sono 10 motivi per cui vero olio extra vergine d'oliva dovrebbe essere una parte della dieta di tutti:

1 - L'olio d'oliva protegge contro le malattie cardiache - "L'olio d'oliva effetto trova il cuore"
'Gli scienziati dicono di avere individuato il micronutrienti e olio d'oliva, che lo rendono un buon cuore protettore.' 'Vergine o extra vergine d'oliva sono i migliori perché hanno il più alto contenuto fenolo, il Journal of the American College of Cardiology relazioni' - Ospedale Universitario Reina Sofia, Cordoba (Spagna)

2 - Alzheimer - "Come si può prendere a cuore la salute del cervello"
'Gli studi hanno dimostrato che l'assunzione elevata di grassi saturi e colesterolo intasa le arterie, ed è associata a un rischio più elevato per il morbo di Alzheimer. Utilizzare grassi mono e polinsaturi, come l'olio d'oliva. -- Alzheimer's Association

3 - "Olio di Oliva Impossibile Aiuto Lotta Cancro Colon"
'Ricercatore presso l'Università di Ulster hanno trovato nuove prove del legame tra vergine di oliva e del buon vivere.' 'Il team di ricercatori ... Ha concluso che una miscela di composti, chiamati fenoli, estratto da olio di oliva vergine potrebbe salvaguardia contro il cancro al colon. Tumore del colon è una delle forme più comuni di cancro nel mondo occidentale - e la seconda causa di cancro più elevato di morte negli Stati Uniti. ' -- University of Ulster

4 - "olio di oliva vergine possono proteggere contro il cancro della pelle"
'Gli scienziati ora dire una domanda di olio di oliva vergine, dopo prendere il sole possono proteggere contro il cancro della pelle.'
-- Kobe University School of Medicine

5 - "Sembra di Oliva Per Bowel Protect Against Cancer"
'Olio di oliva sembra proteggere contro il cancro intestino, la ricerca suggerisce che coinvolgono 28 paesi nel Journal of Epidemiology Salute e comunitario.' -- Centro per la promozione della salute

6 - "Northwestern studio dimostra il motivo per cui l'olio d'oliva protegge contro il cancro al seno"
'Acido oleico, il principale contenuto di acidi grassi monoinsaturi e olio d'oliva, in grado di paralizzare un cancro gene che è responsabile per il 25 e il 30 per cento di tutti i tumori al seno, secondo un articolo di Northwestern University ricercatori pubblicato nel numero 10 di gennaio Annali Di Oncologia. ' -- Northwestern University

7 - "Olio di Oliva Riduce la pressione sanguigna Need for Drugs"
"L'olio d'oliva è ampiamente sostenuto in quanto bene per prevenire le malattie cardiache, ma non è finora stato associato con la riduzione della pressione sanguigna. Uno studio italiano suggerisce che ora si può abbassare la pressione del sangue."
-- Cardiovascolare Istituto presso il Monte Sinai School of Medicine, New York

8 - "L'olio d'oliva 'agisce come painkiller"
'Ricercatori trovati 50g di olio extra vergine d'oliva è stata pari a circa un decimo di una dose di ibuprofene. . Un ingrediente in olio agito come un anti-infiammatorio '- Monell Chemical Senses Center

9 - Circolazione - "Sangue navi appaiono sani dopo persone consumare olio d'oliva ad alto contenuto di composti fenolici"
"Phenolic compounds in olio d'oliva, che hanno antiossidante, anti-infiammatori e anti-coagulazione proprietà, può spiegare i benefici per la salute cardiovascolare associato con la cosiddetta Dieta Mediterranea" - Collegio Americano di Cardiologia

10 - Pelle Salute - "Eat your rughe away"
"Lo studio gli autori hanno speculato che alcuni cibi offerti protezione della pelle a causa del loro alto livello di antiossidanti come le vitamine A, C ed E. Monounsaturated grassi come l'olio d'oliva può offrire protezione attraverso lo stesso mechanism.fatty acidi sono presenti nella pelle, e Grassi monoinsaturi resistere danno ossidativo ". -- Monash University, Melbourne

Tuttavia, vi è una condizione: Dr F. Robert Wilson, MD, della University of Minnesota di Minneapolis ha dichiarato quanto segue: 'non tutti gli oli di oliva hanno un alto contenuto fenolico.' "Quindi, questi risultati potrebbero non essere vero per tutti l'olio d'oliva sullo scaffale al negozio". La ragione di questo è che molte marche classificati come 'olio extra vergine di oliva' sono diluito con altri oli in modo che il contenuto fenolico è ugualmente diminuita.

In considerazione di quanto precede, l'olio d'oliva i consumatori dovrebbero accettare nessun sostituti - considerando che il gusto e il sapore di migliorare le proprietà sono più che sufficienti motivi per includere olio extra vergine di oliva come parte della nostra dieta quotidiana, quando i benefici per la salute sono elementi - il caso di Vero olio extra vergine di oliva diventano irresistibili.

Chi l'Autore: Kelly Martinez. Managing Partner - Antonio Celentano Olio Extra Vergine di Oliva http://www.antoniocelentano.com

Fonte: www.isnare.com