Memorizzazione di alimenti possono presentare la propria serie di problemi. E diversi tipi di prodotti alimentari hanno diversi requisiti di storage per evitare che i batteri dalla realizzazione di poll Ecco alcuni suggerimenti per proteggere la vostra famiglia e voi stessi.


Memorizzazione di Verdura


1. Vegetali dovrebbero essere memorizzati nel crisper vegetali in frigorifero. Tuttavia, a mantenere le patate, patate dolci, cipolle, aglio e in un luogo fresco e buio, ben ventilato, ma non in frigorifero. Pomodori hanno il sapore migliore, se non sono refrigerati. Una volta tagliati, i pomodori devono essere refrigerati come qualsiasi vegetale.


2. Memorizzare le verdure in frigorifero crisper in sacchetti di plastica per prevenire la perdita di umidità e valori nutrizionali. Tuttavia, melanzana e capsicums dovrebbero essere conservati in aperto crisper quanto sudore se conservato in sacchetti di plastica. Mettere i funghi in un sacchetto di carta (non in una busta di plastica), prima della loro immissione nel crisper.


Memorizzazione di Frutta


3. Mele e bacche dovrebbe sempre essere conservato in frigorifero per un massimo di freschezza. Estate pietra frutta e meloni dovrebbero sedersi a temperatura ambiente fino a quando non sono maturi, quindi andare in frigorifero. Uve & frutti non ancora pienamente maturi Potrete sinistra frutto ciotola in cucina.


4. Agrumi vanno bene a temperatura ambiente a meno che non sia molto caldo, nel qual caso, mettetelo in frigorifero. Banane dovrebbe essere tenuto a temperatura ambiente fresco. Loro pelli diventare nero se sono refrigerati, anche se la carne è ancora valida per mangiare.


Memorizzazione di prodotti lattiero-caseari


5. Controllare sempre la data di scadenza su prodotti lattiero-caseari, soprattutto latte. Non comprare il latte se scadrà nel giro di 2-3 giorni. Lattiero-caseari in genere inizia con l'olfatto prima della sua scadenza, anche se conservarlo in frigorifero! In generale, le bottiglie di latte sul davanti della piattaforma nel supermercato hanno una data di scadenza di pochi giorni. Cercate bottiglie sul retro della piattaforma.


Memorizzazione di alimenti surgelati


6. Pack tutti i surgelati insieme in un contenitore isolato per tenerli congelati fino ad arrivare a casa. Se alimenti sbrinamento sulla strada di casa e si ri-congelare in un congelatore domestico, grandi cristalli di ghiaccio si forma e in grado di rottura delle membrane cellulari negli alimenti nutrienti che consente di sfuggire. Mantenere surgelati congelati a mantenere la qualità, come i batteri inizieranno a moltiplicarsi quando il cibo è congelato.


Memorizzazione di prodotti a base di carne


7. Carni fresche, carni di pollo, pesce e portare sempre con sé alcuni batteri in modo che tali alimenti devono essere sempre tenuti a freddo. La crescita batterica rallenta in frigorifero; a temperatura ambiente, essi crescere rapidamente. Cottura uccide questi batteri. Negozio di carne, pesce e pollo nella parte più fredda del frigorifero. Vedere che ogni crudi prodotti non entrare in contatto con altri alimenti in frigorifero. Essi devono essere conservati a parte inferiore del frigorifero in modo che ogni succhi di frutta che la flebo non contaminare altri alimenti a basso scaffali.


8. Assicurarsi che pesci o altri frutti di mare sono confezionati e utilizzare il più presto possibile. Gettarle se non utilizzati entro due giorni.


9. Se avete intenzione di congelare carne, pesce o pollame, di racchiudere in congelatore avvolgere e congelare il più presto possibile dopo portare a casa. Memorizzare le uova in frigorifero, preferibilmente nella loro cartoni, in quanto fornisce protezione e impedisce la perdita di umidità attraverso il guscio.


Memorizzazione di altri prodotti


10. Non consentono di alimenti per animali domestici a venire a contatto con alimenti umani. Dispensa oggetti (alimenti in scatola, cereali, ecc) devono essere immagazzinati in un luogo scuro come in un armadio o dispensa. Mantenere oli di luce diretta.


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Terry Nicholls è l'autore del eBook "la sicurezza alimentare: proteggere la vostra famiglia da intossicazione alimentare". Per ulteriori suggerimenti come questi, e per saperne di più circa il suo libro, visitate il suo sito web all'indirizzo http://tinyurl.com/3fr2t

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