De acuerdo, has recibido, ya sea casadas o tienen previsto para muy pronto. Felicidades! Estoy seguro de que está consciente de que esto significa que usted será el responsable de al menos la mitad de las comidas que usted y su ser querido va a comer de aquí en adelante! Por no hablar de futuros hijos, su visita a los miembros de la familia y - por supuesto - inlaws.

Un tiempo, una de mis hijas (que espero no tener alguna idea), me pidió 10 recetas que he pensado cada recién casados persona debe ser capaz de hacer. Después de pensar, y por fuera, sobre él durante unos días, llegué con lo que creo que son la parte superior. Antes de llegar a las recetas, me gustaría compartir sólo unas cuantas palabras que habría hecho la vida mucho más fácil a alguien que me ha compartido con ellos cuando yo comencé cocina!

Cocinar es un arte. No se trata de una tarea a ser soportado o el deber de salir del camino. Se trata realmente puede ser uno de los más gratificante y satisfactorio cosas que usted nunca va a hacer. Al igual que la mayoría de las cosas, cualquier persona que quiere ser bueno en lo posible. Cualquier persona que quiere convertirse en un gran poder. Hay un antiguo proverbio chino que dice: "La única diferencia entre una buena ama de llaves y una mala es una hora al día." Me tomé la libertad para editar el proverbio que le diga, "La única diferencia entre un buen cocinero y una mala es una hora al día." Si haces tu mente para llegar a ser un gran cocinero y dedicar incluso sólo una hora al día al perfeccionamiento de sus habilidades, usted ganará su delantal de rayas!

Unas pocas cosas que debe recordar siempre:

Nunca deje la cocina cuando esté a hacer galletas o bizcochos. Yo no nunca asesorar errante lejos de la cocina mientras cocina, pero cuando es algo así como "cookies" o galletas, hacerlo es por lo general desastrosas. Son sólo busca una razón para grabar y tomar su salida como la puerta abierta que necesitan.

Al obtener libros de cocina, ir a las librerías utilizadas - o comprobar las subastas en línea o Amazon.com. Los libros de cocina que fueron escritos en los años 70 y 80 fueron algunos de los mejores. Aquí encontrará los ingredientes que has oído de, por una cosa, más que tienden a tener más de las recetas básicas que necesitará para comenzar a cabo.

Mira los alimentos TV! Es realmente adictivo, y aún más informativo. Yo sugiero que nunca, bajo ninguna circunstancia, pierdas un episodio de Paula Deen's "Paula's Home Cooking", Rachel Ray's "30 Minute Meals" o Alton Brown's "Good Come". Son la parte superior, en mi opinión. Después de que usted está más familiarizado con su forma en torno a las ollas y sartenes, usted estará listo para Emeril, pero usted tiene que trabajar hasta él!

Ahora, a las diez recetas que usted necesitará. O bien consultar algunos de esos libros de cocina le dije a usted acerca de, o un sitio web, como http://www.foodtv.com o http://www.buttermilkpress.com, o pedir a distintos miembros de la familia para sus recetas favoritas para cada uno. Ellos le darán una verdadera patada fuera de eso. Además, si ocurriera que usted pida a un inlaw para sus recetas favoritas, le baje a una nota en particular de acuerdo!

Desayuno / Almuerzo:

1. Toast francés y Panqueques. Nada va a impresionar a él o ella como una muy alto, caliente la pila de deliciosos panqueques de fusión con la mantequilla hacia los lados.

2. Platos de huevos: revueltos, fritos y caza furtiva. Nota: Al cocinar los huevos, sáquelo de la sartén antes de que realmente ver completamente realizado. Ellos continúan incluso después de la cocción son trasladados a la bandeja.

3. Galletas de mantequilla. De mantequilla en una receta hace que todo sea mejor al instante. Ya sea en galletas, panqueques o cornbread, la presencia de la mejora el sabor de diez veces.

4. Gran café. Usted absolutamente debe ser capaz de hacer una sensacional olla de café. Haga su investigación, pruebe diferentes frijoles y siempre, siempre moler su propio café. Usted puede obtener un triturador de menos de US $ 20,00, y será de 20 dólares el más sabio que nunca invertir.

Almuerzo:

5. Hamburguesas y su primo, Cheeseburgers. Yo le permiten en un secreto de familia, un poco de sal de ajo es la diferencia entre, "Honey, eso es bueno." y "¡Wow! Mi mamá (papá) nunca hizo hamburguesas como este!"

6. Por lo menos una muy buena sopa casera. Yo sé, el pequeño rojo y blanco latas son terriblemente conveniente (y encontrará a unos 10 en mi despensa), sino ser capaz de hacer una sensacional patata o sopa de verduras es un gran gran pluma en su tapa culinarias.

Cena / Etc:

7. Fried Chicken. Volver a la mantequilla durante un minuto, empapando su pollo en mantequilla (en la nevera) durante aproximadamente una hora antes de freír y recubrimiento lo convierte en un juicier, más sabrosa la carne.

8. Puré de papas. Nunca. Debajo de. Alguno. Circunstancias. Usar. Instantánea. Patatas. Ni siquiera ver su camino en la tienda. Peel, hervir, y su masa de patatas con leche, mantequilla y .... Pssst, otro secreto de familia, crema agria. Vale la pena el esfuerzo.

9. Levadura rollos. Bueno, voy a admitirlo, estos no son tan fáciles de hacer como los otros 10 para que los alimentos o hablado aquí. Esto se debe a que la levadura es tempermental. Se puede asimilarse a Ricitos de oro, de todas las cosas. No se enfada si el líquido está muy caliente, se enfada si el líquido es demasiado frío. No sólo lo quiere la derecha, y cuando la temperatura no es sólo la derecha, mientras que Goldie establecidos, su pan se tumbe. Piso rollos. Ugly rollos.

10. (3-way empate!) Chocolate Chip Cookies, Apple Pie y del cariño de su pastel favorito. Master y postres e incluso cuando la comida principal no corresponde a la par que va a estar bien. Lo último que una persona come, después de todo, es la cosa que va a recordar más. Ustedes saben el dicho, todo el bien que así la final.

Cogratulations, buena suerte, y divertirse. Puede sonar como algo de un libro de cocina 1940, pero que en realidad es el mayor secreto. Para la mayoría de las cosas en la vida, realmente.

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