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| Glykämischen Index, eine magische Lösung Gewichtsverlust oder eine Seifenblase platzen bereit?
Glykämischen Index rangiert verschiedenen Kohlenhydrat Lebensmittelkategorien je nach Potenzial zur Steigerung der Blutzuckerspiegel. Die Rangliste wird auf einer Skala von 0 bis 100.Higher den glykämischen Index, höher ist die besondere Fähigkeit, Kohlenhydrate Wirkung ein Spike (Anstieg) im Blutzuckerspiegel. Low-GI Lebensmitteln, die aufgrund ihrer langsamen Verdauung und Absorption, produzieren schrittweisen Anstieg der Blutzucker-und Insulin-Ebenen, und haben Vorteile für die Gesundheit. Low GI Diäten wurden zur Verbesserung der Glukose-und Lipid-Ebenen bei Menschen mit Diabetes (Typ 1 und Typ 2). Dies ist so weit wie es geht über die Verwendung des glykämischen Index zu Gewichtsverlust. Beliebte Ernährung Bücher wie der South Beach Diet basieren auf der Prämisse, dass die Spitze im Blutzuckerspiegel führt zu mehr Hunger und späteren Gewichtszunahme, in der Erwägung, dass die Lebensmittel mit niedrigem GI haben eine Tendenz zur Verzögerung der haunger oder weniger Appetit, was zu Gewichtsverlust , Das ist zu simpel, aber nicht ganz unterstützt durch wissenschaftliche Beweise. Lesen Sie diesen Auszug aus WebMD: Experten auf dem glykämischen Index
Es klingt wie eine Zauberformel für dieters - aber Experten schon lange sagen, es gibt keine solche Sache. "Wenn Sie nicht über Berge und Täler in Ihrem Glucose-Ebene dann Hunger sollte im Zaum gehalten", sagt Kathleen Zellman, RD, ein Sprecher für die amerikanische diätetische Association (ADA). "Doch es ist nicht so einfach. Es ist auch betroffen von Mahlzeit Größe, unabhängig davon, ob es gibt jede Fett in der Mahlzeit, und der allgemeine Gesundheitszustand."
"Glykämischen Index blickt auf einzelne Lebensmittel - und nicht, wie das Lebensmittel könnte Interaktion mit einer anderen", sagt Connie Diekman, RD, ADA ein Sprecher in St. Louis, Missouri. "Wenn Sie essen einen hohen glykämischen Index Lebensmittel mit einem Protein, zum Beispiel, könnte es sein, mehr langsam resorbiert. ... Das ist das Auflegen mit der glykämische Index. Nur sehr wenige Menschen sitzen und essen ein hoher glykämischer Index Lebensmittel und dann ein anderes. Es ist Mahlzeiten, die wir essen. "
Michael Jensen, MD, ein Endokrinologe an der Mayo Clinic in Rochester, Minn, sagt es ist nie bewiesen worden, dass die hohen Insulin Ebenen - das Ergebnis, wenn eine hohe glykämische Index Lebensmittel gegessen - führen zu einer zunehmenden Hunger. "Wenn [Sie] Arbeit mit den Patienten, sich echte Hunger zwischen den Mahlzeiten, müssen Sie versuchen, ein paar andere Dinge. Ich bin mir nicht sicher, ob es glykämischer Index, der größte Teil der Lebensmittel, den Inhalt von Lebensmitteln, die [das Gefühl der Fülle] ... Ich habe auch sie in Erwägung ziehen, weitere Proteine und bescheidenen Mengen an Fett abnehmen überessend zwischen den Mahlzeiten. " Alle sind sich die Forscher einig, dass es die Faser Inhalt der Diät das ist wichtiger für die Kontrolle von Diabetes und Gewichtszunahme als der glykämischen Index.Read den Auszügen eines neuen Forschungs-Dokument von WebMD ,.... Neueste Forschungsergebnisse zeigen, dass, wenn es darum geht, Typ 2-Diabetes, nicht alle Kohlenhydrate gleich erschaffen sind. Tufts University Forscher berichten, dass das Essen ganzen Körnern Lebensmitteln, vor allem Faser-reichen Getreide, erscheint zur Verbesserung der Insulinsensitivität und niedriger das Risiko des metabolischen Syndroms.
Ganzen Körnern Lebensmittel wurden bereits gefunden, um zu helfen Schutz gegen Herzerkrankungen und bestimmten Krebsarten, und die neu veröffentlichte Studie ist eine von mehreren darauf hinweist, dass es eine schützende Rolle für die ganze Körner gegen eine Konstellation von wichtigen Risikofaktoren, die dazu führen, dass metabolische Syndrom -- -- Ein Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und die Entwicklung von Typ 2 Diabetes.
"Es sei denn, du bist ein Diabetiker, glykämischer Index möglicherweise nicht alle so wichtig", sagt Jack Alhadeff, PhD, Professor für Biochemie an der Lehigh University in Bethlehem, Pennsylvania, fügt hinzu, dass, da die meisten von uns essen einer Vielzahl von Lebensmitteln in einem Mahlzeit, die Richtigkeit der Index kann fraglich.
Aber was ist mit der Vorstellung, dass Glukose aus High-Index Lebensmitteln ist eher so gespeichert werden wie dick?
"Die wissenschaftliche Literatur ist sehr klar, dass Kohlenhydrate essen, die eingebettet in pflanzlichen Zellulose - komplexe Kohlenhydrate - ist immer besser", sagt Nagi Kumar, PhD, Direktor der klinischen Ernährung in der Moffitt Cancer Center und Professor für menschliche Ernährung an der Universität of South Florida in Tampa. "Aber die Gründe, warum es besser ist es nicht, weil es irgendwie verändert oder weniger Fett Lagerung." All dies führt zu dem Schluss, dass die Bedeutung von Faser ist weit mehr, dass glykämischen Index für dieters. Der Gewichtsverlust Programmen wie viele Diäten Low Carb und der populären South Beach Diet sind nur auszunützen der begrenzten wissenschaftlichen Daten über glykämischen Index zu verkaufen ihre Diät Ware. Eine Ernährung, die reich an Fasern hat viele Vorteile wie: Fiber können Sie vermeiden, überessend. Es wurde festgestellt, dass Faser binden können mit Cholesterin im Verdauungstrakt, wodurch Blut senkt Cholesterin. Ein weiterer wichtiger Punkt, um Faser-reiche Lebensmittel ist, dass sie tendenziell geladen werden mit phytochemicals, dass offenbar Antikrebs-Funktionen haben, zusammen mit diesen Leistungen und ihre Rolle in Weight Maintenance, Faser hilft zu verhindern, die folgenden: Verstopfung Hämorrhoiden Appendizitis Diverticulosis - eine intestinale Krankheit, wo Taschen, die infiziert werden können, entwickeln sich in der Darm-Futter. Eine Diät-Programm empfiehlt die Faser reiche Lebensmittel und geladen wird mit gesunden und natürlichen Gewichtsverlust Alternativen zu den Lebensmitteln empfohlen von der Modeerscheinung Ernährung ist die einzige Alternative zur sicheren und sicher Gewichtsverlust. Sie können weitere Schneide Fettverbrennung Geheimnisse in meinem 5 Tage kostenlose E-Mail abonnieren ecourse zu meinem Newsletter unter: www.eweightlosstips.com Über den Autor Experten in Gewichtsverlust Prinzipien des Ayurveda Medical Science und Autor der meistverkauften Buch, "Bewährte Gewichtsverlust Geheimnisse offenbart". www.eweightlosstips.com
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