Eine grundlegende Küche braucht eine Auswahl von Töpfen und Pfannen, einige grundlegende Gadgets, und eine Sammlung von gemeinsamem Gewürze und Würzmittel.

Töpfe und Pfannen:

Eine Mindest-Set besteht aus einer kleinen Pfanne, ein Quart Topf mit Deckel, zwei Quart Kochtopf mit Deckel, eine große Pfanne mit Deckel, und einen großen Topf (für Spaghetti, Eintopf, Topf Braten oder hausgemachte Suppe.) Wenn Sie Kochen sind für mehr als eine Person, bekommen Zehe jeder der Bratpfannen und Kochtöpfe. Covers sind optional für den Bratpfannen, sondern versuchen, ein Cover zu passen mindestens ein.

Gute Qualität Pfannen Ausbreitung der Hitze gleichmäßig, so dass Lebensmittel nicht verbrennen an einem Ort ohne Heizung auch in einem anderen Bereich. Der Boden einer guten Pfanne sitzen flach auf dem Herd. Günstige Pfannen verschleißen schneller und am Ende mehr kosten auf die Dauer. Rostfreier Stahl mit einer Beschichtung Porzellan oder eine Kupfer unten sind ausgezeichnet. Bleiben Sie weg von Aluminium-Kochgeschirr. sie Bent Out of Shape leicht und nicht reicht. Es wurden auch einige Warnhinweise über das Kochen in Aluminium, aber keinen wirklichen Beweis für irgendeine Gefahr.

Bei der Verwendung von Pfannen mit einem Antihaft-Beschichtung, nicht wiederum die Erwärmung nicht mehr als nötig, und nur mit Holz-oder Kunststoff-Werkzeugen. Wischen sauber in Seifenwasser. Ein Kunststoff-Wäscher oder Nylon net verwendet werden kann, aber nie Verwendung Stahlwolle Pads. Wenn Sie nicht brennen das Essen auf der Pfanne, und waschen, während das Essen ist noch frisch (lass nicht zu, dass sie sitzen herum und trocken out), wird es leicht zu reinigen. Wenn Sie haben Vögel als Haustiere, können Sie vermeiden wollen Antihaft-Beschichtungen. Wenn Sie sie benutzen, achten Sie darauf, nicht zu überhitzen. Die Beschichtung kann Freisetzung Dämpfe kann tödlich sein, dass ein Vogel.

Einige weitere nützliche Werkzeuge sind eine langsame Herd, ein Wok (für Chinesisch Kochen), Toaster, Mikrowelle, Mixer, Lebensmittel-Prozessor, elektrischen Mixer, und ein elektrisches Messer. Es gibt auch Brot Maschinen zur Verfügung zu vernünftigen Preisen, die ein frisches heißes Laib Brot in einer Stunde oder zwei.

Basic Gadgets:

Sie benötigen einige hölzerne Löffel. Holen Sie sich eine Auswahl an Größen und Längen Griff. Dabei handelt es sich praktisch immer und sie werden nicht zur Beeinträchtigung der Antihaft-Beschichtungen. Im Gegensatz zu Metall-Tools, werden sie nicht zu heiß zu handhaben. Sie wollen auch eine Sammlung von Spatel in verschiedenen Größen und Formen. Der leichte Spachtel, die Flip ein Ei darf nicht stark genug für einen Hamburger. Manchmal ein schmaler Spachtel ist alles, passen in einer Pfanne, und manchmal auch ein breites ist nötig, um unter welchen muss aktiviert oder aufgehoben.

Wischt gibt es in verschiedenen Größen zur Verfügung. Sie sind sehr praktisch für das Mischen von leichten Zutaten schnell und sind leichter zu bekommen und später zu reinigen als ein Blender oder Mixer.

Holen Sie sich ein anständiges Reihe von Messern. Billig sind erschweren die Arbeit der Schneiden schwieriger und sie verschleißen schnell. Mit dem Messer, benötigen Sie einen guten Schnitt. Ein Schneidebrett bietet eine ebene Arbeitsfläche und schützt Ihren Zähler. Kunststoff-Schneiden-Boards sind leichter zu reinigen als Holz. Niemals das Gemüse geschnitten werden roh verzehrt werden auf ein Schneidebrett, wurde verwendet, um rohes Fleisch schneiden, es sei denn, Sie gründlich reinigen Sie die erste Bord.

Du brauchst auch eine Auswahl von Mess-Tools. Mess-Tassen für trockene Zutaten und Mess-Löffel kommen in Sätzen. Holen Sie sich einen Satz von jedem. Sie benötigen einen Messbecher für Flüssigkeiten, too. Eine Tasse Maßnahme ist wahrscheinlich ausreichend, aber eine Zwei-Tasse und eine Quart Maßnahme sind ebenfalls nützlich. Wenn Sie wollen, um genau zu sein in Ihrem Messungen für diätetische Anforderungen, kaufen ein Lebensmittel Maßstab messen und Ihre Portionen, bis Sie gewöhnen sich an die Größen und kann ohne genaue Schätzung Wiegen alles.

Viele Konserven werden nun verpackt mit Pop Tops, sondern um einen möglichst guten Dosenöffner für diejenigen, die sich nicht. Es gibt einige, die Elektrik verkaufen zu günstigen Preisen und machen eine gute Arbeit, sondern bekommen auch ein Handbuch. Wenn die Macht geht, es ist schön, noch öffnen können die Dosen.

Gewürze und Beilagen:

Salz und Pfeffer eine Selbstverständlichkeit sein. Einige getrocknet Hackfleisch Zwiebel PEPS eine Menge Rezepte. Knoblauch ist verfügbar frisch oder getrocknet in, gehackter Form oder als Pulver. Vorsicht: Achten Sie darauf, Sie kennen den Unterschied zwischen Knoblauch Pulver Salz und Knoblauch. Knoblauch Pulver stellt hohe Knoblauchbrot; Knoblauch, Salz macht SEHR salzig Knoblauchbrot. Oregano oder "Italienisch Seasoning", gibt einen italienischen Geschmack zu tun. Ein Lorbeerblatt gekocht in Eintopf bringt den Geschmack der anderen Zutaten. Paprika ist ein rotes Pulver, das hauptsächlich für Aussehen, aber es wurde mit einigen gesundheitlichen Nutzen. Wenn Dir die Dinge heißen, versuchen einige Prise Cayennepfeffer oder Chilipulver in Ihrer Küche. Basic Würzmittel gehören Ketchup, Senf, Mayonnaise und genießen. Es gibt alle möglichen Sorten Senf zur Verfügung. Sie können vielleicht finden traditionellen gelben Senf, Dijon, würzig braun, Honig und Senf Chinesisch heißen, um nur einige zu nennen. Entdecken Sie Ihren lokalen Marktes und sehen, was noch gut aussieht. Seien Sie abenteuerlich, aber kaufen die kleinste Größe im Fall du es nicht magst. Andere Geschmacksgeber zu versuchen sind Steak Saucen, Barbecue Saucen, Tartar-Sauce, und verschiedene Stir-braten Saucen. Lesen Sie die Etiketten. Wenn Zucker ist eines der ersten paar Zutaten, vergesst es. Zutat Etiketten Liste der Zutaten in absteigender Reihenfolge. Die wichtigste Zutat ist zuerst, dann die anderen, mit dem wenigstens eine letzte.

Über den Autor:

Autor: Michael Colucci

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