4. Juli ist gleich um die Ecke, und es ist Hochsaison für Partys und Barbecues im Freien. Hier sind ein paar Tipps von einem professionellen top - Die Cantering Caterer, Westport, Connecticut. Werfen Sie einen Blick auf diese großen Anregungen, und entdecken Sie, wie Sie eine unvergessliche Host-Grill, und genießen Sie es auch.

Es ist heiß draußen! Der Garten ist bündig mit frischem Gemüse, tolle Gerüche, und schöne Farben. Jetzt ist der ideale Zeitpunkt für den Außenbereich unterhaltsam. Egal, ob Sie vorhaben, ein Outdoor-Barbecue 4. Juli, im Freien oder unterhaltsam, hier sind einige hilfreiche Hinweise im Freien Partei Planung:

1 - Serve geeignete Lebensmittel: Es ist wichtig zu bieten Lebensmittel, die nicht wirst in der Hitze oder zu viele Schädlinge anlocken. Es gibt nichts Schlimmeres, als wenn Sie Ihre Gäste mit einem Platz Bienenschwarm jedesmal, wenn sie sich in der Nähe des guacamole. Auch Rezepte, die Sie nutzen können im Voraus vorbereiten, so dass Sie Ihren Gästen zu genießen (und zu hören, sie schwärmen von den großen Lebensmittel). Crudités sind groß und es gibt viele Canapés werden können
Bereit, die Tage vor und im Kühlschrank aufzubewahren. Licht ist gut in den Sommer.

2 - Controlling Bugs: Eine offene Katzenfutter können Sie in einer Ecke fliegen Schädlinge anlocken wird - es wirklich funktioniert. Mint Pflanzen halten fliegenden Bugs entfernt vom Buffet Tabellen und ant-Sticks, die in zwei Stunden, bevor die Partei, ziehen sie weg. Citronella Fackeln zu arbeiten.

3 - Sommer Getränke: Zahlreiche kalte Getränke sind eine Notwendigkeit, wenn unterhaltsam im Freien im Sommer. Viel Frühjahr und Flaschen Mineralwasser. Chilled Ingwer-Tee und kalte Limonade sind andere Menge Favoriten. Saft einer Wassermelone, dienen sie in Glas Kannen mit Kiwi-und Obst-Sterne-Scheiben. Die Kinder werden es lieben, und es sieht gut aus.
Die meisten Wein serviert im Sommer ist weiß. Pinot Grigio und Chardonnay sind die beliebtesten. Ein guter Weinhändler ist hier unverzichtbar. Und. Haben viel Eis! Viel.

4 - Rain Plan: Wenn Sie können, planen ein Zelt auf. Ein Sinn für Humor und die Fähigkeit, ruhig zu bleiben, sind hier auch hilfreich. Wenn Sie nicht mit einem Zelt, achten Sie darauf, dass Sie sich die Partei in Innenräumen wenn es sein muss. Plan früh, werden Sie froh, dass Sie getan haben. In sehr heißem Wetter haben, achten Sie darauf, Sonnenschirme, Ventilatoren und Baldachinen.

Nun ein paar Tipps für das Grillen immer nur rechts auf die Vierte:

1 - Es ist wichtig, um den Grill heiß. Warmstart für 15 Minuten mit allen Brennern auf hoch und der Deckel geschlossen. Es ist leicht zu reinigen kratzen Rost mit einer Drahtbürste an dieser Stelle.
2 - Bei Verwendung eines Gas-Grill, kochen mit dem Deckel. Es konzentriert sich bei der Hitze austrocknend und pflegt, wenn Hitze langsam kochen. Umgekehrt sollten Sie den Deckel öffnen, wenn mit Holzkohle als Rückstand Aufbau kann sich auf die Variante der Lebensmittel wird gegrillt.
3 - Beim Kochen Dinge wie Fisch und Burger, sollten Sie die Öl-Grill. Dip eine Handvoll Papierhandtücher in Pflanzenöl und mit Zangen, wischen den Grill gründlich. Dies wird auch abholen Rückstände von links Bürsten.

Und last but nicht zuletzt, ein paar Rezepte, die wir hier in Den Cantering Caterer in Westport, Connecticut, sind glücklich zu empfehlen:

Lemon-Herb Marinade
Großen mit Huhn
10 Handschuhe von Knoblauch, sehr fein gehackt
1 EL Salz Kosher
Ground ½ EL schwarzer Pfeffer
3 Zitronen, gepresste
1 Tasse oder mehrere der frischen Kräutern finden Sie - Petersilie und Koriander are great!
1 Tasse Olivenöl. Mischen Sie alles zusammen, der Fleisch und Fell über Nacht im Kühlschrank.

Amazing Burgers
To: 2 Lb guten Boden Rindfleisch
Hinzufügen: 1 / 2 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt, 1 / 4 Tasse gehackte Petersilie, 2 TBS Capers, 2 TSP Worcestershire, einem Bindestrich oder 2 von Tabasco, Kosher Salz und Pfeffer nach Geschmack
Hand in Form 8 Pastetchen und Grill! Servieren auf einer Rolle mit frischen Tomaten und Garten Salat knackig Romaine. Beantragte Mengen benötigt werden.

Genießen Sie die Vierte und genießen Sie Ihre Party!


Über den Autor
Neil Street ist Mitbegründer des Small Business Online, eine Internet-Marketing-und Web-Design-Firma, die ihren Sitz in Norwalk, CT. E-Mail an Neil Small Business Online oder rufen Sie ihn an 203.299.0889