Nehmen Sie sich Zeit zum Genießen der Saison



Ab dem ersten Tag des Winters zu Weihnachten auf Chanukka zu Kwanzaa, Dezember ist völlig gefüllt mit Ferien zu feiern - gut, abgesehen von diesem ersten Tag des Winters. Und so ist dieser Artikel auch gefüllt mit viel Kochen und unterhaltsame Tipps und Rezepten Urlaub nur für Sie.



Mit all dies zu feiern, wir neigen zu tragen uns ziemlich schnell heraus. Bereits vergangenen Wochenende sah ich, wie Menschen im Streit um einen Parkplatz. Wie lächerlich hat, die aussehen? Und die Saison hat gerade erst begonnen. Also, alles zu versuchen, ihn aus einer anderen Perspektive. Nichts ist zu perfekt - wirklich. Wenn Sie nicht über die Möglichkeit, völlig verwandeln jedes Geschenk in einem schönen Paket, oder machen Sie eine 5-Gänge-Menü ist es ok.

Speziell dieser Zeit des Jahres, Planungssicherheit hat, diese Listen, organisieren Sie Ihre Mahlzeiten und Shopping-Touren und Ausflüge in die Läden zu bringen, dass in einem Cluster zusammen. - Fragen Sie sich: "Wie kann ich erreichen, dass diese leichter auf mich?" Jedes Mal, wenn Sie es mit einem Urlaub Projekt.



Machen Sie eine Liste von dem, was sind die wichtigsten Dinge für Sie zu tun und von oben nach unten, und dann entscheiden, was getan wird und was nicht getan werden in diesem Jahr. Gefällt Ihnen diese Weihnachtskarten - für mich ist die Liste noch kleiner, weil man aus welchen Gründen auch immer, das ist nicht etwas, was ich wirklich Spaß macht. Also ich habe mir die Erlaubnis zu kürzen, und hoffe, dass meine Freunde verstehen werden. Es ist ein wenig Linderung der gibt mir mehr Zeit für mehr angenehm. So go ahead - machen Sie Ihre eigene Liste und geben Sie sich und Ihrer Familie ein wenig mehr Zeit zu genießen, was in dieser Saison geht.



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Elegant und einfach Tischinszenierungen



Es gibt zwei Themen, die ich am meisten genießen die Ferien-ist ein Funkeln und das andere ist natürlich. Das scheint fast so, wie sie einander entgegengesetzt sind, aber ich genieße beides, je nach Stimmung bin ich in.



Zu Beginn wählen Sie ein Thema und wählen Sie Ihr Farbschema. Zum Beispiel, ich liebe alle Band oder Band und blau oder rot, rot, rot. Vielleicht haben Sie auch genießen verschiedene Schattierungen von grün mit Gold. Experiment-wählen Sie, was machen Sie glücklich.



Für funkeln, ich liebe viel Glas Kugeln in verschiedenen Größen und Texturen. (Ziel ist ein großartiger Ort zu finden, viele von diesen zu günstigen Preisen.) Sie können auch kaufen Seidenblumen abgestaubt mit Glitter, oder sogar Kiefer Zapfen, die besprüht Gold oder Silber.



Für natürliche, wenn Sie einen Hof oder in der Nähe parken, fahren Clip immergrünen Zweige, Stechpalmen Filialen, und was sonst sieht aus wie im Winter. Gestern kaufte ich einige plain frische Kränze und ging in den Hof und schnitt einige Zweige Wacholder zurückstreifen in die Kränze.



Fügen Sie helle Bänder und Bälle, die glittery und Sie haben eine schöne und preiswerte Kranz. Es dauerte nur etwa 15 Minuten bis zum Ende diesen.



Füllen einer Vase mit verschiedenen Nüssen in ihren Schalen und fügen Sie einige Zweige und Farbbänder.



Für Ihr Kernstück, füllen kleinere Vasen mit frischen Preiselbeeren und Wasser hinzufügen und roten und weißen Rosen, Nelken, Lilien, und einige immergrüne ergibt sich für eine wirklich schöne Arrangement.



Seien Sie kreativ beim THEMEN:



Wählen Sie eine Candy-Zuckerrohr Thema. Verwenden Sie roten und weißen Blumen, Süßigkeiten mit Stöcken hängen von der Rand der Vase. Verwenden Sie Süßigkeiten Stöcke als Tischkarten. Haben Sie eine weiße Tischdecke mit einem roten Läufer. Krawatte rot-weißes Band und auf Servietten.



Bänder sind eine wunderbare Art und Weise zu schmücken. Wählen Sie eine Farbe und gehen von dort aus. Fügen Sie Bänder zu einem Kronleuchter hängen und Gold oder Silber Schneeflocken für ein festliches Aussehen.



Sie können wählen, Glocke Thema Silber-Nutzung als Hauptfarbe, fügen Sie Glocken aller Größen zu Ihrem Mittelpunkt, um die Glocken zu Ihrem Tischkarten. Hängen Sie eine Glocke an einen bunten Bändchen an der Rückseite des Stühlen. Silver Stars sind auch eine große Auswahl mit den Glocken.



Blau und weiß oder blau und silber sind entzückende für die Saison. Dress der Tabelle mit einem weißen Tischtuch, mit einem schönen blauen Läufer, vielleicht in einem Organza, dass man aus dem Gewebe speichern. Verwenden Sie Kerzen Silber oder Silber Menora, Silber oder Schneeflocken. Tie glänzend silber Farbbänder rund Servietten. Weiße Blumen wie Lilien oder weißen Rosen gemischt mit Silber-Spray ist ein sehr elegantes Aussehen.



Klänge und Düfte:



Die Feiertage sind nicht nur über die Präsentation, sondern auch über Fütterung der anderen Sinne. Achten Sie darauf, dass einige Lieblingsmusik spielen, vor allem während verpackung Geschenke.



Light einige Duftkerzen, setzen Sie einen Topf mit Wasser gefüllt mit Zimt-Sticks, Orange schält und Nelken. Simmer auf niedrig - nur darauf achten, das Wasser nicht kochen. Diese wird zu Ihrem Vergnügen, und wenn Sie lassen es, einen Beitrag zur Wiederherstellung einiger Gelassenheit zu jedermann.



Das sind also ein paar Ideen zu Ihnen helfen, sich. Wählen Sie etwas, was Sie glücklich und gehen von dort aus. Seien Sie kreativ - lernen die Kinder beteiligt und Spaß zu haben.



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Urlaub Geheimnisse zu genießen, sich selbst



Kleine Stress Reduzierstücke für Unterhaltsames:



Haben kleine Versammlungen oder ein Open-Haus und die Begrenzung der Zeit, dass Gäste werden dort.



Bestellen einigen Lebensmitteln, wie zum Beispiel Vorspeisen, oder das Hauptgericht oder die Desserts von einem lokalen Spezialität Lebensmittelgeschäft, hat einen sehr guten Ruf für hervorragende Küche. Dies war können Sie konzentrieren sich auf nur ein oder zwei Dinge, die Sie selber.

Oder, wenn sie bieten, haben die Gäste bringen ein Aperitif oder Dessertwein zu reduzieren auf die Zahl der Kurse müssen Sie.



Planen Sie im voraus: von der Bewertung der Liste der Lebensmittel, Getränke, starten Sie mindestens 3 Wochen im Voraus und machen diese Listen.



Manchmal ist es notwendig zu sagen, nein! Wenn Sie überfordert sind, können Sie freundlicherweise ein Rückgang Einladung und gehen Sie einfach zu den Veranstaltungen, bei denen Sie wissen, werden Sie sich wohl fühlen.



Dies ist eine Zeit zu geben, zu den anderen Modellen. Handelt es sich um eine ältere Nachbarin, allein oder in den lokalen Foodbank, die sich in verzweifelter brauchen Spenden von Lebensmitteln, machen ein bisschen etwas. Es kann nur eine kleine Geste zu Ihnen, aber es bringt großen Lächeln auf andere. Mache ich das unter Stress, weil relievers geben, bekommen wir viel mehr in Hin-und Rückflug.



Diese kleinen Dinge können bis zu helfen, finden Sie einige echte Freude in dieser Saison.

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Dezember Rezepte: Viele Rezepte für Sie in diesem Monat. Genießen!



Getränke:



Punch:



Punch ist eine Comeback-es ist einfach, und kann vor oder Sie können ihn zusammen in der letzten Minute. Verwenden Sie einfach Ihren Lieblings-Fruchtsäfte - eine Mischung aus Cranberry, Ananas, Ginger Ale, Orangensaft. Fügen Sie einige Obst-Scheiben - Orangen, Äpfel, Zitronen, Kirschen und Maraschino Sie bereit sind zu gehen. Fügen Sie Spirituosen wie Champagner oder dienen sie als nicht-alkoholische Getränk. Es gibt Hunderte von Rezepten on line - Look für Ihren Lieblings-und dienen, gekühlt, in einem festlichen Schüssel.



Poinsettia:



In einer Champagner-Klasse, füllen Sie es 2 / 3 des Weges mit gekühltem Champagner, fügen Sie ¼ Unze Triple Sec, fügen Sie ein Spritzer Cranberry-Saft gekühlt. Garnierung mit einer Drehung von Orange oder Zitrone.



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Beruhigende Soup:



Hier ist eine üppige Suppe, dass Sie dienen als erste Kurs für Ihren Urlaub Mahlzeit. Es ist beruhigend und Licht - und wie üblich, kann ein bis zwei Tage im Voraus.





Lauch und Sellerie Visca:





3 Esslöffel Butter

4 Tassen in Scheiben geschnittenen Sellerie (ca. 12 Stiele)

2 Tassen gehackten Lauch (weiße und hellgrüne Teile nur ca. 4-5 mittlere bis große Lauch, gereinigt - seien Sie vorsichtig zu spülen und gut trocknen par) 1 große Yukon Gold-Kartoffeln, geschält, gewürfelt

+ 4 Tassen Hühnerbrühe

1 / 4 TL Cayennepfeffer ½ Tasse Crème fraiche (plus zusätzliche oder fettarme saure Sahne für die Garnierung)

Frisch gemahlener Pfeffer und Salz nach Geschmack

Frisch gehackte Petersilie, Rosmarin Zweig (optional)

Butter schmelzen in der Schwerindustrie großen Topf auf mittlerer Hitze hoch. Fügen Sie Sellerie und Lauch. Sauté bis Sellerie ist etwas weicher, ca. 4 Minuten. Fügen Sie Kartoffel-und 4 Tassen Brühe. Bringen Sie zum Kochen bringen. Reduzieren Wärme-bis mittelfristig niedrig. Simmer, unbedeckt, bis alle Gemüse zart sind, ca. 30 - 45 Minuten.



Entfernen von Wärme. Verwenden Sie eine Hand hielt Pürierstab Mischung gut an, oder verwenden Sie einen Prozessor oder Mixer in den Reihen. Zurück zu Topf. Wenn Sie diesen Dienst am selben Tag, Schneebesen in 1 / 3 Tasse Crème fraîche und Cayennepfeffer. Saison Suppe nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.

(Wenn diese voraus - Cool, dann abdecken und im Kühlschrank lagern. Wärmen Sie auf mittlere Hitze vor dem Servieren, weitere Brühe zu dünn, wenn gewünscht wird. Dies kann vorbereitet werden 2 Tage im Voraus - fügen Sie die Crème fraiche und Cayennepfeffer, wenn Sie keine Erwärmung der Suppe. ) Gießpfanne Suppe in Schalen. Swirl 1 bis 2 Teelöffel Crème fraîche zusätzlich in jedem. Mit Petersilie oder Zweig Rosmarin, sofern dies gewünscht wird.

Macht 4-6 Portionen.





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Frage an den Cook:

Diese Frage wurde per E-Mail an mich und ich dachte, Sie würden es informativ:



CW schreibt: "Ich bin müde vom Truthahn serviert. Was können Sie empfehlen für eine Gruppe von etwa 10 Personen für Weihnachtsessen? Vielen Dank für Ihre Hilfe."



Marybeth: "Ich empfehle ein Rind Filets. Haben Sie Fleischer trimmen und Krawatte. Sauté Sie können ihn nur kurz an der Außenseite braun, und backen es im 425 ° etwa 25 - 35 Minuten, für mittlere doneness, je nach Gewicht. Ask Metzger für mehr Kochen spezifischen Anweisungen für die Größe der Braten Sie einkaufen. Machen Sie eine Rotwein und Pilzsoße - getan werden kann, einen Tag vor-Slice und servieren.

Man könnte auch ein Schinken-noch einmal getan werden kann, im Voraus und nur reheated. Ich liebe ein Kirschsoße für sie. Backen, schnitzen und genießen. Machen Sie einige interessante Beilagen, Desserts Menschen bringen, und sind Sie. "



So genießen Sie Ihren Urlaub - WISH groß und werden dankbar für alles, was man haben .....

Merry Christmas, Happy Chanukka und schöne Ferien für Sie und Ihre Familie ...

-- Marybeth

Über den Autor:

Marybeth Gregg, Inhaber von "Freundinnen in der Küche" und "Cook with Confidence Kochen Schulen", wurde Kochen, unterhaltsam und geben Tipps für das Kochen fast 20 Jahren ist bekannt für ihre wunderbare Küche, große Parteien und begann ihre erfolgreiche Kochen Schule vor einigen Jahren. Sie wurde bereits in mehreren Zeitungen, arbeitet derzeit an Kochbuch, und ein DVD-Reihe von Kochkurse. Sie können ihren Besuch in www.girlfriendsinthekitchen.com