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Harvest Sweet Potato Pie




Pastry:


1 1 / 2 Tassen (375 ml) Fünf Rosen Alle Purpose Flour


1 / 2 TL (2 ml) Salz


1 / 2 Tasse (125 ml) kalte Butter, in Würfel geschnitten


1 Ei


1 TL (5 ml) weißen Essig


kaltes Wasser


Füllung:


2 Eier


1 1 / 2 Tassen (375 ml) gekocht, zerdrückte Süßkartoffel


1 1 / 4 Tassen (300 ml) Kaffee Sahne oder Milch


3 / 4 Tasse (175 ml) verpackt brauner Zucker


1 TL (5 ml) Zimt


1 TL (5 ml) jedes Salz und Ingwer


1 / 4 tsp (1 ml) jedes Piment, Nelken und Muskatnuss


Pastry: Kombinieren Sie Mehl und Salz in der Nahrung-Prozessor, ausgestattet mit Metal Blade. Verwenden Puls-Taste, schneiden in Butter, bis Mischung ähnelt grob Krümel. Beat Ei und Essig in Messbecher; hinzufügen genügend kaltes Wasser zu messen 1 / 3 Tasse (75 ml). Add to Mehl-Mischung und Teig verarbeiten bis zu Klumpen beginnt. Presse Teig in eine Kugel und im Kühlschrank lagern, bis gekühlt durch. Roll Backwaren zwischen zwei Stücken Papier gewachst. Linie A 9-Zoll (23 cm) pie Teller mit Gebäck; Chill für 15 min.


Füllung: Beat Eier bis schaumig; Mischung in Süßkartoffel, Sahne, brauner Zucker, Salz und Gewürzen. Pour in Shell bereit. Backen auf 425 º F (220 º C) für 15 min,; reduzieren Hitze auf 350 ° F (180 º C) und backen für 40 min. mehr oder bis Tester eingefügt im Zentrum von pie herauskommt sauber.


Für "free" Rezepte rufen Fünf Rosen im 1-800-561-3455 oder besuchen Sie www.fiveroses.ca.


-- News Kanada






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