Lernen von der Natur

Die heutige schnelllebigen Lebensstil beraubt hat uns an die Zeit, die wir brauchen, um für die Versorgung der Grundbedürfnisse des Menschen: Erhaltung der Lebensqualität durch Fütterung uns gut. Wir essen mehr als genug Kalorien, aber die Qualität dessen, was wir essen, ist so arm, dass sie nicht nachhaltig optimale Gesundheit. Die Greifer-und Futtermittel-Mentalität des einundzwanzigsten Jahrhunderts ausgelöscht hat, die einmal wichtig, die Praxis der Familie gesunde Mahlzeiten, und wir zahlen einen hohen Preis. Mehr als die Hälfte der erwachsenen Bevölkerung und eine wachsende Zahl von Kindern, werden als "fettleibig" und schlechter Ernährung ist verwickelt in allen chronischen Krankheiten. Als Kultur, wir suchen verzweifelt nach Wegen zur Bekämpfung der Trend, aber wir schauen meist in die falsche Richtung Orte und extreme Diäten und Pillen.

Der Plan, die in diesem Buch ist wirklich einfach: Man denke nur an, dass alles, was Sie in Ihrem Mund wird Teil von Ihnen.

Wenn Sie nicht energetisiert durch die Farbe des Lebensmittels Sie essen, ist das ein Fingerzeig, dass es Wind als Fett um Ihren Bauch, Hüfte, Oberschenkel und Gesäß. Und Sie können nicht das Recht haben, Dinge klar zu denken und zur Bekämpfung von Stress. Machen Sie eine Gewohnheit des Essens auf der Flucht? Wenn dies der Fall ist, werden Sie möglicherweise mit Verdauungs-Problemen geplagt werden und weniger in der Lage, den Zugang Lebensmittel Nährstoffe. Es ist auch sehr wahrscheinlich, dass Sie nicht über die Qualität des Lebens erhoffen Sie sich im Alter.

Meine Wahl, und ich hoffe, Ihnen ist die Reise auf einem anderen Weg zu besserer Ernährung mit frischen Lebensmitteln und farbenfroh, die von der Natur.

7-Color Cuisine: Healing the Mind and Body

In der Mitte der 1970er Jahre Dr. Stephen DeFelice erster den Begriff nutrazeutischen zu beschreiben, eine breite Klasse von Nährstoffen mit der Krankheit kämpft-Eigenschaften. Seit dieser Zeit wurde diese Kategorie näher definiert, um wichtige Kampf gegen Krankheit-Chemikalien gefunden in pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln.

Phytonutriente verleihen Pflanzen ihre leuchtenden Farben, und wir Zugriff auf ihre Heilkraft, wenn wir essen, die bunte Lebensmittel. Tiere, essen phytonutrient-reiche Lebensmittel transformieren sie in dieser Farbe zoonutrients Eigelb und Butter erscheinen, gelb und rosa Lachs und Forelle. Range-Tiere gefüttert und Wild fressen Gräser und phytonutrient, as a result, ihr Fleisch enthält höhere gesunden Omega-3-Fettsäuren und konjugierte Linolsäure als nicht, dass ihre Kollegen Getreide gefüttert. Range Tiere sind schlanker und auch, wenn organisch erhöht, ihre Erfüllung nicht enthalten, Hormone oder Antibiotika-Rückstände.

Im Laufe des vergangenen Jahrhunderts, Veränderungen in der Art, wie Tiere gefüttert werden, den Schritt von der Bandbreite-satt zu ernähren, hat zu erheblichen Veränderungen in Fleisch-Qualität. Wenn Sie eine große Fleisch-Esser, ist es umso wichtiger, dass Sie Ihre tägliche Portionen Gemüse und Früchte, um die potenziellen gesundheitlichen Herausforderungen durch eine Ernährung, die reich an Fleisch. Essen den richtigen Farben jeden Tag ist die Basis für mein neues System, aber auch andere Faktoren spielen hinein für eine vollständige und zufriedenstellende kulinarisches Erlebnis, einschließlich der Achtsamkeit, Einkaufen ohne Ablenkung und Zubereitung von Mahlzeiten mit Absicht.

Die Notwendigkeit für die Achtsamkeit

Die 7-Color-System unterstreicht die Notwendigkeit, sich voll engagiert und was du tust, egal, ob Sie einkaufen, kochen, oder essen. Setzen Sie beiseite Multitasking Kochen und genießen Sie zu Ihrer vollsten. Kennen Sie die tiefe Befriedigung in Shopping für die meisten Lebensmittel und Planung bunten Menüs um sie herum zu nähren Ihre ganze Person als eines unserer größten Waffen gegen Stress.

Wie wir altern, wird mehr Achtsamkeit wichtig. Eine Definition des Alterns beinhaltet einen Rückgang unseres Seins und der Fähigkeit zur Bewältigung von Umwelt-, psychologischen, physiologischen und betont. Als unser adaptive Fähigkeit abnimmt, unser Immunsystem sind weniger in der Lage, angemessen auf die Herausforderungen reagieren, führen zu einer erhöhten Neigung zu Erkrankungen. Wenn Sie Ihr Geist voll engagiert in den gegenwärtigen Moment, können Sie reduzieren Stress und mildern die Chance für die Entwicklung chronischer Erkrankungen.

Shopping ohne Ablenkung

Wenn Sie einkaufen, tun Sie dies mit möglichst wenig Ablenkung wie möglich, so dass Sie sich die Zeit zum Lesen, Etiketten und darüber nachdenken, was Sie kaufen. Plan zwei oder drei Einkaufs-mal pro Woche, einschließlich Wochenende und während der Wochenmitte. Diese Reisen können die kurzen Pausen, um sich zu produzieren, Fisch, Milch und Abschnitte, denn Sie haben sich bereits eingerichtet und erhalten Ihre trockenen Speisekammer von Grundnahrungsmitteln Waren. Machen Sie mal eine Priorität Shopping, indem sie als wöchentlichen Veranstaltungen. Und achten Sie darauf, eine Einkaufsliste und vermeiden Sie blättern in den Supermärkten, denn wenn du nicht, du bist viel eher zum Kauf von Artikeln mit cleverer Marketing-und Verpackungsindustrie, die sich weniger gesund Qualitäten.

Vor der Überschrift zum Speicher, überprüfen Sie Ihre Pläne und Menü Liste der Artikel, die Sie benötigen für die Menüs, die für die vorgeschlagenen Menüs. (Arbeitsblätter sind in Anlage C zu helfen, die Zahl als eine on-going Aufgabe). Sobald Sie etwas darin, die Arbeit mit dem 7-Farb-System, erhalten Sie für die Auswahl der choicest Obst und Gemüse und in der Lage sein zu koppeln sie schnell mit Getreide, Hülsenfrüchten und tierischen Lebensmitteln Quelle zu bauen Sie Ihre eigene Farbe-Menüs . Mit dem Menü-Pläne, Sie haben auch eine unendliche Vielzahl von Kombinationen zur Auswahl.

Um sicherzustellen, dass Ihre Speisekammer gut bestückte, erhalten Sie eine laufende Liste der benötigten Gegenstände an einem geeigneten Ort, vielleicht auf dem Kühlschrank. Wenn Sie haben festgestellt, Besonderheiten, werden Sie sehen, wenn insbesondere Regal Speisekammer Artikel zur Neige geht, wie Sie sich mit Heftklammern Gefrierschrank, dass Sie immer wollen zur Hand haben, in den Kühlschrank stellen. Sie aktualisieren möchten, wie Sie Ihre Mahlzeiten vorbereiten alle Zutaten zur Auffüllung verwendet werden. (Vollständige Liste der nassen und trockenen Heftklammern finden Sie in dem Buch).

Zubereitung von Mahlzeiten mit Absicht

Hier finden Sie täglich Menü-Pläne mit Rezepten und die Liste der Zutaten zu kaufen, in Teil Zwei. Mit einer zielgerichteten Plan für die Mahlzeit Vorbereitung, der erste Schritt ist, um Ihre Lebensmittel Vorbereitung und entfernen Sie alle nicht benötigten Elemente. Das ist wichtig, ob Ihre Küche ist klein oder groß. Ordnen Sie die Elemente, die Sie verwenden die meisten in einer Schublade neben der Zubereitung von Mahlzeiten. Vergewissern Sie sich, dass die Fläche sauber ist, und wie Sie arbeiten, verwenden Sie ein feuchtes Tuch bar zu wischen Sie Ihre Hände sauber und schnell Ölleckagen.

Rinse der Bar Handtuch häufig ändern und es täglich. Wenn Sie make clean-up ein Teil der Zubereitung von Mahlzeiten, Sie beseitigen die unangenehme Aufgabe, bei der Rückkehr zu einer Katastrophe, nachdem ein gutes Essen, wenn alle entspannt.

Reserve Board für hackt ein roher Fisch, Geflügel und Fleisch-und Buschland es gründlich mit Waschmittel nach jeder Verwendung. Weitere Boards für Gemüse brauchen nur mit Wasser gereinigt werden.

Setzen Sie alle Zutaten, Kochgeschirr und Geschirr zur Vorbereitung benötigen Sie ein Rezept. Kleine Stücke wie frische Kräuter, Zwiebeln, Knoblauch und gehackte werden können und in kleinen Schalen beiseite, bis Sie bereit sind, sie zu benutzen. (Es ist eine Liste der wesentlichen Ausrüstungen und Geräte, die im Buch).

Während Sie das Essen vorbereiten, jemanden los zu essen, es könnte auch helfen, indem Sie ein attraktives Tabelle. Viele Paare arbeiten mit dem Tag-Team Idee, und das ist sehr viel mehr Spaß als allein gearbeitet, plus erlaubt es Ihnen zur Freigabe der Arbeitstag Geist-Set.

Wenn Sie Ihre Mahlzeiten essen, allein es ist sogar noch mehr für Sie wichtig "Bühne" Ihr Essbereich mit einem attraktiven Ort, Einstellung und sanfte Musik oder was auch immer uns hilft zu entspannen. Candlelight setzt eine wunderbare Stimmung zum Essen jederzeit. Eine Kerzenflamme's intensive Energie kann dazu dienen, Sie daran erinnern, der erneuerten Energie Ihre Lebensmittel werden und helfen Ihnen auf, was Sie essen.

Die Eltern können sich die Kinder mit Essen Vorbereitung und machen sie zu einer Zeit für informelle Gespräche und Diskussionen über die richtige Ernährung. Traditionell wurde die Küche der Dreh-und Angelpunkt des Hause, wo Familie und Freunde treffen sich während der Mahlzeit Vorbereitung. Die Menschen sind auf den Anblick und Geruch von gutem Essen ist gut vorbereitet, und das warme Gefühl hilft auch gute Verdauung anzuregen. Wenn der Geist ist voll engagiert und die Zubereitung von Mahlzeiten, Signale werden vom Gehirn an die Verdauungsorgane, so dass sie die richtige Mischung von Säuren und Enzyme zu verdauen der Mahlzeit Inhalt.

Auszug aus 7-Color Cuisine: Eine gesunde, farbenprächtige Lebensmittel für die Ernährung einen Lebensstil und dem guten Essen (rom http://www.penmarin.com/proddetail.asp?prod=Zimmerman000&f = 4) von Marcia Zimmerman, MD (Penmarin Books http : / / Www.penmarin.com, Februar 2006).

Über den Autor:

Marcia Zimmerman, M.Ed., CN ist ein international bekannter Autor Ernährung, Erzieher und Berater zu einigen der führenden Unternehmen der Ernährung und zu ergänzen. Zimmerman ist ein anerkannter Experte für den Einsatz von diätetischen Änderungen und Ergänzungen zu verschiedenen gesundheitlichen Problemen.