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Angeln für eine bessere Gesundheit: Die Vorteile von Fischen und anderen Nahrungsquellen hohen Gehalt an Omega 3 Fettsäuren

Der Frühling ist in vollem Gange und im Sommer schnell näher. Es ist an der Zeit für Kinder zu nehmen, ihre Rollerbladen für unbeschwerte Wanderungen down Promenade und Bürgersteige. Dads wird durch stöbern Kleiderschränke für ruhende Baseball-Kappen und zu sehen, ob der letztjährigen einheitliche noch passt. Ist dies nicht der Fall spielt er Ball Uhr von der Seitenlinie, oder aus dem Komfort seiner Lieblings-Stuhl. Moms, die Zeit bis zum don alte Jeans, sich mit Sonnencreme, und steigen Sie die Fischerei Pole. Sie gehört mir, liebe Kolleginnen. Angeln Pole! Es ist an der Zeit zu wehren!

Nach Angaben der American Heart Association (AHA), Schlaganfall ist die dritthäufigste Todesursache bei Frauen. Jedes Jahr werden schätzungsweise 97000 amerikanischen Frauen sterben als Folge eines Schlaganfalls. Statistisch gesehen, alle 53 Sekunden Takt wird victimize jemanden in Amerika. Von schätzungsweise 600000 Schlaganfall Opfer werden jedes Jahr etwa 160000 sterben als Folge. Es gibt jedoch eine einfache Möglichkeit, drastisch reduzieren diese Statistiken.

Würdigung in einem 14-Jahre-lange Studie von fast 80000 amerikanischen Frauen weisen darauf hin, dass Essen ein 3,5 Unzen Servieren von Fisch, zwei bis vier Mal pro Woche, senkt Schlaganfall-Risiko durch 27 Prozent. Je mehr Fisch verzehrt, desto eindrucksvoller die Prozentsätze. Obwohl einige groß angelegte Studien haben untersucht, dieses besondere Problem bei Männern, Experten sagen, es gibt keinen biologischen Grund der Ergebnisse solcher Studien unterscheiden würde.

Die American Medical Association (AMA) veröffentlichte den Ergebnissen der Studie in ihrem Journal Januar, 2001. Es gibt schlüssige Beweise, dass der Verzehr von Fisch hohen Gehalt an Omega 3 Fettsäuren halten einen wesentlichen gesundheitspolitischen Nutzen, einschließlich thrombotischer Infarkt reduzierten - eine Art Schlaganfall, wenn ein Blutgerinnsel Blöcke einer Arterie im Gehirn, was zu Hirngewebe zerstört. (Blutgerinnsel sind verantwortlich für mehr als 80 Prozent aller Schlaganfälle.)

Fische sind eine hohe Quelle der Omega-3 Fettsäuren, Nährstoffe zu verhindern, dass die Bildung von Blutgerinnseln, oder "Thrombozytenzahl clumping." Sie tun dies, indem sie weniger Blut "klebrig". Als Folge Risiko thrombotischer werden leichter Schlaganfall, sowie die Verringerung der Risiken von embolischen Schlaganfall, wo die Gerinnselbildung Formen an anderer Stelle im Körper vor Reisen in das Gehirn.

An der Brigham and Women's Hospital in Boston, Massachusetts, die Studie ergab, dass Frauen, aß Fisch einmal pro Woche reduziert schüren Risiko von 22 Prozent, zwei-bis viermal pro Woche von 27 Prozent, und fünf oder mehr Mal pro Woche von 52 Prozent . Leider hat der durchschnittliche amerikanische Frau verbraucht nur rund 1,3 Portionen von jeder Art von Meeresfrüchten wöchentlich, bei einem Durchschnitt von 3,5 Unzen pro Portion. Frauen sind nicht genug Fisch essen!

Penny Kris Etherton, Ph.D., eine Herzkrankheit Forscher an der State University in Pennsylvania, hat lange hofierten die Tugenden des Verzehrs von Fisch aus gesundheitlichen Zwecken. "Ich sage deutlich Menschen zu essen Fisch und Schalentieren regelmäßig zu senken das Risiko von Herz-und Gefäßkrankheiten."

Nationale Fischerei-Institut (NFI) Der Präsident, Richard E. Ausnehmen, Jr., stimmt ihm zu. "Die Vorteile des Verzehrs von Fisch weiterhin zu mounten, sobald weitere Studien durchgeführt werden", stellte er fest. Ausnehmen auch gesagt, dass Frauen aller Altersgruppen "sollte genießen Sie die große Vielfalt und Geschmack von Fisch und Meeresfrüchten auf regelmäßiger Grundlage."

Wie der Fisch bereit ist, ist wichtig, wie Omega-3-Fettsäuren zerstört werden kann durch Hitze, Luft und Licht. NFI empfiehlt overcooking nicht das Fleisch und die Verwendung von fettarm Kochen Methoden: Backen, broiling, Wilderei, Dämpfen, Stir-Braten, Grillen, oder sautéing. Cook nur bis zu dem Zeitpunkt, von doneness für maximale Leistung. Vermeiden Sie Tiefsee-Braten, da sie nicht nur zerstört, mehr Omega-3, fügt aber auch an den gesamten Fettgehalts liegen.

Wenn Fisch essen ist nicht Ihre Tasse Tee, Sie könnten versuchen, Fischöl Zulagen. Die meisten Experten nicht beraten die routinemäßige Anwendung von Fischöl ergänzt, jedoch aus zwei Gründen: 1.) Mögliche Nebenwirkungen - fishy Atem, Magen-Darm stören, und leicht blaue Flecken. 2.) Ein falsches Gefühl der Sicherheit, die aus Fischöl für Heide Zwecke, wenn die Diät selbst kann ungesund.

Neben Fisch und Fischöl ergänzt, andere gute Omega-3-Fettsäure-Quellen sind Raps Öl, Leinsamen Öl, Sojaöl, bestimmte Nüsse und Gemüse und Tofu. Allerdings müßte man essen mindestens mehrmals die normale Höhe von einer dieser anderen Quellen zu gewinnen den gleichen Nutzen aus einer regelmäßigen Größe der Fische dienen.

Institut für Lebensmittel-Technologe, Joyce Nettleton, D. Sc., RD deutet darauf hin, dass Fisch zu essen, weil allein wird keinen Ausgleich für ungesunde Ernährungsgewohnheiten, "Fisch und andere Meeresfrüchte gegessen werden sollten als Teil einer Diät mit geringem Fettgehalt, die viel Obst und Gemüse. "

Außerdem bietet Schlaganfall resistent Vorteile, die Fettsäuren der Omega-3 als "Gesundheits-Helden" gegen Bluthochdruck, Brustkrebs, und Depression. Weitere Vorteile sind: weniger Chance für die Entwicklung Herzkrankheit, geringeres Risiko von Herzinfarkt, selbst wenn Herzkrankheit gibt, niedriger Blutdruck, mögliche Verbesserung der Nierenfunktion bei schweren Diabetes und Möglichkeiten zur Verbesserung bestimmter entzündlichen Erkrankungen wie Arthritis, Psoriasis, und Nierenerkrankung.

Darüber hinaus Nährstoffe in gesunde, unbelastete Fisch Hilfe zu versichern ordnungsgemäße Entwicklung des fetalen Gehirn, Augen, und Nervengewebe während der Schwangerschaft. Aber Vorsicht getroffen werden sollten.

Nach Angaben der US Food and Drug Administration (FDA) in einer jüngsten Verbraucher Beratungs-, schwangere Frauen sollten nicht konsumieren Hai, Schwertfisch, Makrele oder König oder beschränken sollte, um den Verbrauch nicht mehr als einmal im Monat.

Diese große Räuber Fisch enthalten könnten höhere Methyl-Quecksilber, als die FDA-Grenzwert für den menschlichen Verzehr sicher - 1 Teil pro Million (1ppm). Über den Verbrauch Risiken Beschädigung des fetalen Nervensystems. Auch frisches Wasser Räuber Arten wie Hecht und walleye wurden gefunden zu haben Methyl-Quecksilber in den Ebenen 1 ppm-Bereich.

Während es stimmt, fast alle Arten von Fisch enthalten Spurenelemente von Quecksilber, größere, ältere und Räuber Fische sammeln sich die höchsten und die größte Bedrohung, während jüngere Fische gefangen nach nur einer Saison in verschmutztem Wasser haben weniger. Auch hierzu eine Vielzahl von Fisch und andere Meeresfrüchte, die ein von Natur aus fettarme Eiweißquellen kann ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung für Mütter-to-be.

Nach einer FDA-Berater, schwangere Frauen können verbrauchen bis zu 12 Unzen gekochten Fisch pro Woche: Muscheln, Fischkonserven, kleinere Ozean Fisch oder Bauernhof angehoben Fisch. Bauernhof angehoben Regenbogenforelle am ehesten gefüttert hohen Protein-Lebensmittel, die eine Kombination von Soja-und Fischmehl, in denen sie sich eine noch bessere Quelle für Omega-3 Fettsäure. Sieben Unzen Thunfischkonserven kann gefahrlos konsumiert jede Woche durch schwangere Frauen und stillende Mütter, wenn keine anderen Fische, die Quecksilber enthalten ist gegessen.

Trotz FDA Warnhinweise für schwangere Frauen, die Ergebnisse der Umfrage halten wunderbare Nachrichten, und Frauen sollten stark gefördert werden. Wir haben jetzt wissenschaftliche Beweise, dass es ein positiver Schritt in Richtung zur Verfügung Verringerung des Risikos eines Schlaganfalls. Auch wenn Sie nicht gerne Fisch, verbrauchen nur ein 3,5 Unzen Dienst ein oder zwei mal im Monat kann zur Verringerung des Risikos von Schlaganfällen von 7 Prozent.

Bestimmte Arten von Fischen sind günstiger als andere. Zum Beispiel, weil Alaska ist relativ unbewohnten gibt es wenig Industrie zu verschmutzen die Flüsse und Meere. Der Mangel an Verschmutzung in Verbindung mit der Erde Wasser und Luft-Kreislauf-Muster machen Alaska's unberührten Gewässer, und somit seine Meeresfrüchte unter den saubersten der Welt.

Zahlreiche Studien unterstützen diese Behauptung. Im Jahr 1998 hat die Environmental Protection Agency (EPA) hat eine Umfrage von Meeresfrüchten aus den Gewässern des Cook Inlet, gelegen in der Nähe von Anchorage, Alaska. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass Fische und Schalentiere gefangen im Cook Inlet waren sauberer als jede der EPA hatte jemals getestet. Darüber hinaus reichlich Alaska Salmon, einer der reichsten natürlichen Quellen für Omega-3 Fettsäure zur Verfügung, sind nicht unter den veröffentlichten "gefährdet" Sorten von Lachs.

Obwohl Licht Fleisch Fisch wie Barsch, Flunder, Wittling und haben nur etwa 0,5 Gramm Omega-3-Fettsäure pro Unze 4 dienen, Fisch Sorten mit dunklem Fleisch wie Lachs, Makrele, Sardinen, und Bluefish enthalten etwa dreimal so hoch wie der Betrag von Schutzmaßnahmen Schlaganfall Verringerung der Omega-3 Fettsäure. Frischer Thunfisch, striped bass, riechen und Regenbogenforelle sind auch reiche Quellen. Also, wenn Sie sich zur Begrenzung der Fisch-Aufnahme, ein dunkles Fleisch Fisch ist Ihre beste Wahl.

Ob für Zwecke der Hobby oder der Gesundheit, Angeln ist entspannend und die ganze Familie zusammen genießen können. Dieser Spaß "Sport" hat das Potenzial zur Verbesserung Ihrer Gesundheit und Ihrer Ehe.

Also, go ahead! Holen Sie sich ein Fischerei-Lizenz, grab ein Pole, und klicken Sie auf den Küstenstreifen. Eat "die Früchte Ihrer Arbeit" fünf Mal pro Woche zu reduzieren Schlaganfall-Risiko durch so viel wie 52 Prozent. Dann prahlen über die "großen", bekam weg!

Über den Autor:

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