Wussten Sie, dass Eisenmangel Anämie betrifft etwa 20% der Weltbevölkerung? Es ist auch die häufigste Form von Blutarmut verursacht durch unzureichende Aufnahme über die Nahrung oder Absorption von Eisen. Aber wenn Sie leiden unter Eisenmangel-Anämie aufgrund von Mangel an Eisen in Ihrem Körper, nicht noch einmal auf die giftige Eisen Zulagen. Befolgen Sie einfach diese drei Möglichkeiten vorbeugende und schon sind Sie auf dem Weg der bessere Lebensbedingungen.
1. Essen Sie Nahrungsmittel, die reich an Eisen
Die besten Nahrungsquellen aus Eisen sind wholegrain Getreide, Hülsenfrüchten und Leguminosen, und Fisch. Die besten Quellen sind Pflanzen grün Blattgemüse wie Lotus trockenen Stängel, Blumenkohl Greens, Greens und Rüben; Früchte wie schwarze Johannisbeeren, Wassermelonen, Rosinen, getrocknete und Termine. Allerdings, Bügeleisen aus diesen Lebensmitteln sind hart für den Körper zu absorbieren. Es wird empfohlen, dass Sie essen tierischen Erzeugnissen, die Häm Eisen enthalten. Wenn also eine Mischung aus einigen mageren Fleisch, Fisch oder Geflügel mit Bohnen oder dunkles Blattgrün zu einer Mahlzeit, können Sie verbessern Absorption von pflanzlichen Quellen aus Eisen bis zu drei mal. Lebensmittel reich an Vitamin C auch die Eisen-Resorption.
2. Cook Verwendung Gusseisen Cookwares
Wussten Sie, dass Kochen in Gusseisen cookwares hinzufügen können erhebliche Mengen an Eisen zu Ihrem Lebens-und in Ihrem Körper? Ja, es stimmt, und das war erwiesen, von den Forschern getestet 20 Lebensmitteln. Saure Lebensmittel, die höheren Feuchtigkeitsgehalt, wie Apfelmus und Spaghetti-Sauce, absorbieren die meisten Eisen. In der Tat, für die 100 Gramm je (ca. 3,5 Unzen), das Apfelmus erhöhte sich im Eisen-Content aus 0.35mg zu 7.3mg, und die Spaghetti-Sauce sprang aus 0.6mg zu 5.7mg Eisen.
Essen gekocht für längere Zeit absorbiert mehr Eisen als Lebensmittel, die erhitzt wurde schnell mehr. Lebensmittel zubereitet mit einer neueren Eisen guten, absorbiert mehr Eisen als die gekocht in einer älteren. Lebensmittel, die gekocht und gerührt häufiger absorbiert größere Menge an Eisen, da kamen sie in Kontakt mit dem Eisen häufiger. Lebensmittel wie Hamburger, Mais Tortillas, Cornbread, und Leber mit Zwiebeln werden nicht absorbieren viel Eisen aufgrund der kürzeren Garzeiten.
Diese Liste wurde vorausgesetzt, so dass Sie sowohl allgemeine Vorstellung von der Differenz in diätetischen Eisengehalt beim Kochen in einer gusseisernen Pfanne:
Getestet Foods (100g/3.5oz) = Eisengehalt, wenn roh = Eisengehalt nach dem Kochen in guten, Eisen
-- Apfelmus, ungesüßt = 0.35mg = 7.38mg
-- Spaghetti-Sauce = 0,61 = 5,77
-- Chili mit Fleisch und Bohnen = 0,96 = 6,27
-- Mittel weiße Sauce = 0,22 = 3,30
-- Rührei = 1,49 = 4,76
-- Spaghetti-Sauce mit Fleisch = 0,71 = 3,58
-- Beef Gemüseeintopf = 0,66 = 3,4
-- Spiegelei = 1,92 = 3,48
-- Spanisch Reis = 0,87 = 2,25
-- Reis, weiß = 0,67 = 1,97
-- Pan broiled Speck = 0,77 = 1,92
-- Pochierte Eier = 1,87 = 2,32
-- Gebratenes Huhn = 0,88 = 1,89
-- Pfannkuchen = 0,63 = 1,31
-- Pan fried grüne Bohnen = 0,64 = 1,18
-- Pan broiled Hamburger = 1,49 = 2,29
-- Bratkartoffeln = 0,42 = 0,8
-- Fried Mais Tortillas = 0,86 = 1,23
-- Pan-fried Leber Rindfleisch mit Zwiebeln = 3,1 = 3,87
-- Baked Cornbread = 0,67 = 0,86

3. Vermeiden Ganze Kuhmilch in den ersten 12 Monaten des Lebens
Ganze Kuhmilch enthält so viel Eisen pro Liter als Muttermilch, aber nur ein sehr kleiner Teil ist tatsächlich absorbiert in den Körper. Allerdings sind die Eisen in der Muttermilch ist sehr gut resorbiert von Babys. Daher ist die Muttermilch ist eine der besten Quellen für Eisen für Baby Bereitstellung aller benötigten Eisen (mit allen anderen Nährstoffen und Leistungen) für die ersten 6 Monate des Lebens. Bottom line: Stillen ist die beste Möglichkeit um zu verhindern, dass Eisenmangel-Anämie bei Säuglingen. Wenn das Stillen nicht möglich ist, oder gestoppt wird, bevor 9-12 Monate und dann Eisen angereicherten Formeln, die zugesetzten Eisen, sollten die Babys statt ganzer Kuhmilch.
Things to remember:
* Chronischer Blutverlust, Zeiten der zunehmenden Notwendigkeit wie Schwangerschaft und energischen Bewegung auslösen kann Eisenmangel.
* Nehmen Sie nicht die Eisen ergänzt, es sei denn, empfohlen von Ihrem Arzt.
* Es gibt zwei Arten von Eisen: Eisen-Häm (gefunden in tierischen Lebensmitteln) und nonheme Eisen (in pflanzlichen Lebensmitteln). Das Kombinieren der Lebensmittel, die hoch in Häm Eisen mit nonheme Eisen Lebensmittel steigert die Absorption Macht.
* Halten Eisen ergänzt die Hände von Kindern gelangen - so wenig wie ein bis drei Gramm kann tödlich sein ein Kind unter sechs Jahren.
Über den Autor
Junji Takano ist ein japanischer Forscher und Gesundheit wurde die Untersuchung der Ursachen von Viren seit 1960. Im Jahr 1968 erfand er Pyro-Energen, das erste Gerät, Elektrotherapie löscht Viruserkrankungen in einer nicht-Betäubungsmittel.
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