(ARA) - Kind Fettleibigkeit in den Vereinigten Staaten hat sich fast verdreifacht seit 1980. Nach Landwirtschaft Sekretär Ann Veneman Gesundheits-Experten sind mit Worten wie "Krise" und "Epidemie" zu beschreiben, das Problem der Fettleibigkeit in Amerika, zumal es sich um Kinder.

Mehr als 14 Prozent der Kinder und 11 Prozent der Jugendlichen sind übergewichtig, und 66 Prozent aller Kinder essen mehr Fett als empfohlen. Darüber hinaus nur eine von fünf Kindern bekommt die fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag empfohlen, wie von den Vereinigten Staaten Department of Agriculture Food Guide Pyramid.

In dem Bemühen um dieses Problem der öffentlichen Gesundheit die Bundesregierung setzt mehr Mittel zur Ernährung und Bildung hat ein Programm bietet finanzielle Anreize für Schulen, die sich für eine gesunde Umwelt, einschließlich nahrhaftes Mittagessen Optionen, die Fleisch-frei.

"Gesunde Ernährung, körperliche Aktivität und eine ausgewogene Ernährung sind wichtige Nachrichten an instill in unsere Kinder und auf die Verbraucher im Allgemeinen", sagte Veneman.

Eine einfache Möglichkeit für Eltern zu verbessern, ihre Kinder "Ernährungsgewohnheiten wird durch das Hinzufügen soyfoods ihren Menüs. Soja ist die wichtigste Proteinquelle für mehr als eine Milliarde Menschen täglich und ist ein komplettes Protein mit allen acht essentiellen Aminosäuren. Es ist auch sehr arm an gesättigten Fettsäuren, ohne Cholesterin.

"Die FDA ist jetzt sagen, dass 25 Gramm pro Tag Soja ist eine Leistung", sagt Jamie Dressler von Dressler Foods, Inc., ein natürliches Lebensmittel. "Sie müssen sich nicht ändern Sie Ihre gesamte Ernährung. Sie können Soja in Maßen für eine ausgezeichnete Möglichkeit dar, um Protein ohne viel Fett in Ihren Mahlzeiten. Und Kinder brauchen definitiv Protein."

Dressler-Soja-Add-UMS ist eine texturierte Soja-Protein, kommt an einem trockenen Form und ist äußerst vielseitig, da können Sie "add"-Variante oder was auch immer Sie wünschen Würze. Es kann verwendet werden, entweder trocken oder wieder hydratisiert und ist ein gutes Fleisch ersetzen.

Im Folgenden finden Sie einige gesunde Rezept Ideen aus Dressler:

Beafy Burrito stuffing

1 Tasse Soja-Add-UMS, rehydrated mit Rindfleisch oder Huhn flavoring. Wir empfehlen McKay's Chicken oder Beef McCormicks, abrufbar unter Ihrem Geschäft.

1 Esslöffel Sojasauce oder Braggs Liquid Amino -

1 Zwiebel in Würfel

1 kann refried Bohnen

1 Tasse Salsa

Place Zwiebeln, Bohnen und Salsa in sauté pan mit 1 / 4 Tasse Wasser, fügen Sie Soja-Add-UMS, Koch an die gewünschte Konsistenz. Put 1 / 4 Tasse Abfüllen in Burrito Schale, oben mit Käse, Hitze zu schmelzen Käse hinzufügen, saure Sahne, Guacamole nach Geschmack. Füllt 8 Burrito Shells. Kann verwendet werden, wie Chip-Dip oder Taco-Füllung.

Melodisch Roni Salat

1 Tasse Soja-Add-UMS, rehydrated Fisch Stil. Wir empfehlen Old Bay Seasoning. Verwenden Sie 1 / 4 Tasse Würze auf 1 Tasse Soja-Add-UMS

1 / 2 Teelöffel Knoblauch Pulver

1 / 2 Teelöffel Pulver Zwiebel

Prise Salz

Mix zusammen in eine Schüssel

Fügen Sie 1 / 2 bis 3 / 4 Tasse Mayonnaise

1 Esslöffel Öl Flachs

1 / 4 Tasse jeder von schwarzen Oliven, Sellerie, Tomaten (Verwendung Kindes Favorite)

2 Tassen gekochte Nudeln Makkaroni

Chill, wenn Sie fertig sind. Macht 8 Portionen Add-UMS Pockets 1 Paket insgesamt Weizen Pita Brot (aufgeteilt in zwei Hälften)

3 Tassen insgesamt gehackte Zwiebel, Paprika und Knoblauch (Verwendung gelb, grün und rot für Paprika Farbe)

3 Tassen hydratisiert Soja-Add-UMS (Hühner Stil - Wir empfehlen McKay's 1 / 4 Tasse auf 1 Tasse Soja-Add-UMS)

Spaghetti-Sauce oder Salsa

Toppings - Champignons, Oliven, Artischocken, Broccoli, frische Triebe, Käse

Leicht sauté Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, und Soja-Add-UMS Einweichen im Wasser bis zur Angebotsabgabe.

Entfernen von Pan.

Spoon innen Pita Taschen, die wurden mit Soße.

Top-Favorit mit Pizza-Belag.

Heat bis warm. Genießen Sie mit einem Salat.

Variationen: Verwenden Sie Nanonaise, Vegenaise oder andere vegane Mai für ein großes Sandwich. Zur Erhöhung der gesundheitlichen Vorteile, lassen Gemüse roh.

Dressler Foods Inc. macht auch eine Reihe von alternativen Soja-Milch-Dauermilch. Für weitere Informationen und gesunde Rezept Ideen, besuchen Sie www.Dresslerfoods.com oder telefonisch unter (888) 526-6330. Erhältlich in der Spezialchemie Gesundheit Lebensmittelgeschäfte bundesweit.

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