Archäologische Aufzeichnungen geht hervor, dass der Mensch kultiviert hat der Olivenbaum für etwa 6000 Jahren, wurde besonders beliebt auf der Insel Kreta (die, wie Sie sich erinnern, auch in sieben Ländern der Studie ist die Website der niedrigsten Inzidenz von Herzerkrankungen). Alle Öle, die wir zu Essen und Kochen enthalten "Fett" und Olivenöl ist da keine Ausnahme. Allerdings ist es meist einfach ungesättigten Fetten im Gegensatz zu gesättigten Fettsäuren oder hydrierten Fetten. Es kann als flavoring zum Kochen oder in Salatdressings oder als Ersatz für eine gesunde Butter oder Margarine. Mehrere große Bevölkerung Studien haben bestätigt, dass die Ernährung mit höheren Mengen an Fett von der Art einfach Verringerung der gesamten Cholesterin und LDL [ "schlecht"] Cholesterinspiegel in gleichem Maße wie fettarm, hohe kohlenhydratarme Diät [wie der AHA Schritt I und II Ernährung]. Der zusätzliche Nutzen von Olivenöl ist, als Teil einer Art Mittelmeer-Diät, besteht darin, dass es auch eine günstige Wirkung auf die Senkung der Triglyceride Blut [auch ein Faktor bei Herzerkrankungen] und die Aufrechterhaltung HDL [ "gute" Cholesterin].
In einer Studie veröffentlicht, Einzelpersonen wurden zufällig zugeordnet einer der drei Diäten: eine Diät, angereichert mit Olivenöl, ein AHA Step II Diät, oder eine durchschnittliche amerikanische Kontrolle Ernährung. Das Olivenöl und Ernährung Schritt II insgesamt gesenkt Cholesterin und LDL-Cholesterin in gleichem Maße. Allerdings fiel Triglyceridwerte 13% bei Patienten in der Olivenöl Ernährung und um 11% im Schritt II Ernährung. HDL-Cholesterinspiegel wurden unverändert in den Olivenöl Ernährung verringerte sich jedoch gegenüber 4% in den Schritt II Ernährung. Denken Sie daran wollen wir halten die HDL-up so hoch wie möglich zu verringern Herz-und Gefäßkrankheiten.
Basierend auf den oben genannten Informationen, die Autoren der Studie zufolge, dass die globale Gefahr von Herz-Kreislauf-Erkrankungen gesenkt wurde von 25% bis zum Olivenöl Ernährung und nur 12% bis zum Schritt II Ernährung. Bitte beachten Sie, dass die Cholesterin-senkende "Statin" type Drogen geringeres Risiko für einen Herzinfarkt um etwa 35%, das ist nicht zu viel besser als das "Olivenöl" Diät allein. Bei Patienten mit erhöhten cholesterols, profitieren würden von der Nutzung der Statin-Medikamente geben, zusätzliche Herz-Kreislauf-Leistung würde dann gefunden werden, indem auch im Anschluss an eine Ernährung mit Olivenöl als Ersatz für Salatdressing, als Ersatz für Butter oder Margarine, und für das Kochen.
Olivenöl hat offenbar andere positive Effekte, wie Senkung des Blutdrucks, Hemmung der Oxidation von LDL-Cholesterin [der letzte Schritt, bevor er in Betrieb genommen werden Ihre Arterien], die entzündungshemmende Wirkung, und die Verbesserung der Insulinsensitivität.
Die US Food and Drug Administration (FDA) hat vor kurzem bestimmten Hersteller von Olivenöl und einigen Olivenöl-haltige Lebensmittel grünes Licht zur Durchführung einer Erklärung über ihre potenziellen Vorteile Herzen. Die Behauptung zeigt, Anhaltspunkte dafür, dass etwa 2 Esslöffel Olivenöl pro Tag kann das Risiko verringern, an einem Herzinfarkt. Aber, dieses Ergebnis zu erreichen, das Olivenöl ersetzen sollte eine ähnliche Menge an gesättigten Fettsäuren und sollte nicht zu einer Erhöhung der gesamten täglichen Kalorien.
Der starke Geschmack von Olivenöl Extravergine ist zum Teil wegen der Anwesenheit einer großen Menge an "Flavonoide", die Rechnung für seine antioxidativen Eigenschaften, dann reduzieren LDL-Oxidation. Weitere Lebensmittel reich an Flavonoiden auch Beeren, Äpfel, Zwiebeln, Tee und Rotwein (alle davon wurden ebenfalls gezeigt, dass der Nutzen bei der Verringerung der gesamten Herz Risiko).
Disclaimer: Wenn Sie unter 18 Jahren, Schwangere, stillende oder gesundheitliche Probleme haben, konsultieren Sie Ihren Arzt vor Beginn jeder Gewichtsverlust. Die Informationen hier sind nicht als Ersatz für eine medizinische Beratung. Bitte konsultieren Sie Ihren Arzt vor Beginn jedes Kurses der Behandlung.
Dr. John Rumberger ist der Autor der Art und Weise, Ernährung, Lebensweise Der komplette Plan zu leben länger, reduzieren Stress und Gewicht verlieren die gesunde Weise. Zum Kauf der Weg Diät einfach zu http://www.amazon.com/exec/obidos/redirect?path=ASIN/0974993387&link_code=as2&camp=1789&tag=icobweb-20&creative=9325 oder gehen Sie zu leeren Kanu Publishing http://www . emptycanoe.com und bestellen Sie Ihre Kopie von The Way.

Über den Autor

Dr. John Rumberger
Ich habe mein Leben gewidmet dem Studium das Herz und das Blut, dass Pumpen in der gesamten menschlichen Körpers. Ich habe viel von den letzten dreißig Jahren Forschung und Ausgaben wertvolle Zeit mit den Patienten, versucht, besser zu verstehen, das Herz.
Meine Erfahrung auf dem Gebiet ist umfangreich und umfasst die Verwirklichung meiner Promotion im Jahr 1976 (Bio-Engineering / Fluid Dynamics / Angewandte Mathematik) aus The Ohio State University Columbus, Ohio, mit einer Dissertation über, ein nicht-lineares Modell von koronarer Blutfluss .
Anschließend habe ich meine Ausbildung in meine wahre Liebe, Medizin, als im Jahre 1978 wurde ich zum Abschluss MD von der School of Medicine an der University of Miami, Florida.
Ich wurde ein Internist und dann einen Kardiologen. Seitdem habe ich, wie der Weg gebahnt medizinischen Bereich Ansichten der Prozess der Blutfluss durch das Herz. Aus meiner Ernennung zum Professor an der Mayo Clinic in Minnesota, Ärztlicher Direktor an der HealthWISE Wellness Diagnostic Center in Ohio Ich habe behandelten Patienten mit Herz-Problemen. Obwohl jeder Patient einzigartig ist, das Herz in jedem von uns arbeitet die gleiche Weise.
sean@emptycanoe.com