Der Zen Macrobiotic Diät entstand vor mehr als einem Jahrhundert und heute genießt weltweit aufgrund ihrer folgenden Grundsätze der harmonischen Zusammenleben mit der Natur durch eine ausgewogene Ernährung gesamte Lebensmittel und einen aktiven Lebensstil und Respekt für die Umwelt.

Werfen wir einen genaueren Blick, warum die Zen Macrobiotic Diät hat so einen Ruf als eine der gesündesten Ernährungsweisen in der Welt.

Die Ursprünge des Zen Macrobiotic Diät

Dr. Ishizuka ()-1896, für Gesundheit und Ernährung, veröffentlicht in 1898.

Seine großartige Nachfolger Yukikazu Sakurazawa integriert die Theorie mit Elementen der östlichen und westlichen Philosophie und gab die Ernährung der Name wir wissen, dass es von heute.

Zen makrobiotische Diät Theorie

Die Makrobiotisch Philosophie basiert auf der orientalischen Grundsätze, dass alles in der Schöpfung besteht aus zwei sich ergänzenden, aber antagonistischen Kräfte - Yin (passiv, lautlos, kalt und dunkel) und Yang (aktiv, heiß und schwer).

Folglich, kategorisiert sie alle Lebensmittel als "Yin" und "Yang", oder Kombinationen aus beiden. Sie sind der Meinung, dass das ideale Diät ist, die helfen können, ein ausgewogenes Verhältnis dieser beiden Kräfte in den Körper.

Laut Herrn Ohsawa's Yin-und Yang-Leitlinien für die Zen Macrobiotic Diät:

* Getreide muss immer die Grundlage jeder Mahlzeit. Das ganze ist ideal, brauner Reis.

* Getreide, Gemüse ergänzen können, aber in geringeren Mengen und weniger häufig. Auberginen und Tomaten müssen vermieden werden, denn sie sind extrem Yin.

* Frischer Fisch verwendet werden kann gelegentlich. Tier-und Milchprodukte und Obst verwendet werden sollen in der Minute beträgt.

* Alle Flüssigkeiten sollten möglichst gering gehalten werden, denn sie sind sehr Yin, vor allem Tee, Kaffee, Colas und gesüßten Säften. Tee aus frischen Kräutern und Quellwasser sind als die meisten ausgewogen und akzeptabel Getränke. Herr Ohsawa hat ein spezielles Rezept für einen solchen Tee.

Ohsawa Makrobiotik definiert sich selbst als Diät-Medizin-Philosophie, während seine Nachfolger nennen ihn einfach "eine vernünftige Art und Weise zu essen". Eigentlich, dann gibt es keine makrobiotische Ernährung per se, nur allgemeine Grundsätze.

Allgemeine Grundsätze des Zen Macrobiotic Diät

Diets basiert auf Getreidekörner mit Minderheit Anteile von Gemüse, Hülsenfrüchte, Algen und gelten als ideal.

Der Zen Macrobiotic Ernährung ist vor allem, aber nicht unbedingt, vegetarisch.

Der Zen Macrobiotic Diät macht allgemeinen Ernährungsempfehlungen, vor allem, dass 40 bis 60 Prozent der Kalorienzufuhr sollte kommen aus der ganzen Körner, darunter Reis, Hirse, Gerste, Weizen, Hafer, Roggen, Mais und Buchweizen.

Zusätzlich zu der Art der verzehrten Lebensmittel, die Zen Macrobiotic Diet berät:

* Don't eat verarbeitet, gezuckert, gefärbt, Dosen, Flaschen oder andere verfälschte Lebensmittel.

* Essen Sie keine Lebensmittel produziert haben, die mit Schädlingsbekämpfungsmitteln behandelt wurden, chemischen Dünger oder Konservierungsstoffe.

* Essen Sie keine Lebensmittel, die aus einer langen Strecke.

* Essen Sie keine Früchte oder Gemüse außerhalb der Saison.

* Refrain von extremen Yin Gemüse essen, wie Kartoffeln, Tomaten und Auberginen.

* Verwenden Sie keine Gewürzen, Gewürzmischungen chemischen oder Kochsalz verarbeitet.

* Trinken Sie keinen Kaffee oder schwarzer Tee.

* Refrain von Fleisch-und Milchindustrie Lebensmittel mit Ausnahme von gelegentlichen Fisch-und Wildspezialitäten Vögel.

* Keine verfeinertem Mehl, yeasted Lebensmittel oder Lebensmittel mit Natron.

* Chew ein Lebensmittel gründlich (mindestens 30-mal - vorzugsweise mehr).

* Cook alle Lebensmittel mit einem Gas Feuer. Elektrizität wird gesagt, chaotische Energie zu schaffen, Muster und Mikrowellen.

Der Zen Macrobiotic Diet-5 Leitprinzipien für ein gesundes Leben sind:

1. Nahrungsmittel sind die Grundlage für Gesundheit und Glück.

2. Natrium-und Kalium (wie in Salz) sind die primären antagonistischen und ergänzenden Elementen in der Nahrung. Die am stärksten bestimmen, ihren Charakter-oder "Yin / Yang" Qualität der einzelnen Lebensmittel.

3. Grain ist richtige Art Grundnahrungsmittel und Lebensmittel des Menschen.

4. Essen sollte ungeläutert, ganz, und natürlich.

5. Essen sollte gewachsen lokal und in der Saison gegessen.

Der Zen Macrobiotic Diät widmet hat Millionen in der ganzen Welt wegen seiner Gesundheit und das Gefühl von Wohlbefinden, dass die Anhänger der Diät genießen.

Mehr zum Zen Macrobiotic Diet & andere gesunde Ernährung Tipps

Für weitere Informationen über die Zen Macrobiotic Diät und andere gesunde Ernährung Tipps, kostenlose Informationen, E-zines und Newsletter finden Sie unter:

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