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Spanisch Food - How to Make Spicy Gazpacho-Suppe.




Home-made Suppen sind so gut für Sie - all das nährende Lager und chock-a-Block voller Vitamine und Mineralien.


Aber ... , auf der Erde könnte Gesicht kochendem Knochen stundenlang am Ende während der sengenden Spanisch Sommerwetter, ganz zu schweigen von der Vorbereitung der Suppe einmal der Bestand aus? Ich halte es nicht kitzeln jemand Lust auf's dann haben zurückstreifen in eine Rohrleitung-heiße Suppe!


Aus diesem Grund haben die spanischen kamen mit ihren wunderschönen, eiskalten Suppe - Gazpacho - schön bunt, voller Güte, billig und einfach zu bereiten, keine Kochmöglichkeit und ... wichtigste von allen, ein absolutes Vergnügen zu trinken.


Traditionelle Gazpacho stammt aus romantischen Andalusien -, dass große, exotische südlicher Region von Spanien ist die Heimat von solchen umfangreichen Einfluss auf Arabisch.


Die gekühlt, Roh-Suppe wurde ursprünglich von stampfenden Brot mit Knoblauch und Tomaten, Gurken und Paprika, aber heute, Ihre elektrischen Mixer macht diese mühelos! Olivenöl verleiht es mit einer glatten, cremige Konsistenz und Essig fügt ein erfrischendes tang - genau das, was Sie brauchen, wenn das Leben wird zu heiß zu handhaben!


Die würzige Suppe serviert werden sollte in echtem spanischen Stil mit kleinen Schalen von Beilagen - fein gehackte Paprika, Gurken, Zwiebeln ... sogar hart gekochte Eier und Croutons, wenn Sie der Meinung sind bis zu it! Die Gäste werden dann streuen, was sich an ihnen in die Suppe.


Traditionell ist Gazpacho Tomaten-basierte, mit den meisten spanischen Familien entwickelt haben, ihre eigenen, einzigartigen Rezepte. Doch heute, finden Sie auch Gazpacho Rezepte, die nichts zu tun haben mit Tomaten - weiß, Mandel-basierten gazpachos, Obst-basierten gazpachos, usw.


Leiden Sie an Schlaflosigkeit? Könnte sein, dass das Trinken Gazpacho ist die Antwort, denn in Pedro Almodovars Film 1987 "Mujeres Al Borde de Un Ataque De Nervios", verschiedene Charaktere zu helfen, selbst die Suppe und rasch einschlafen!


Allerdings fallen nicht einschlafen nur noch, wie Sie es noch nicht gelesen über das Rezept!


Ingrediants für 4 Portionen:



  • 4 reife Tomaten

  • 1 Zwiebel

  • ½ rote Paprika

  • ½ grüner Paprika

  • ½ Salatgurke

  • 3 Knoblauchzehen

  • 50 g Brot

  • 3 Esslöffel Essig

  • 8 Esslöffel Olivenöl

  • Wasser

  • Salz / Pfeffer

  • ¼ Chili-Pfeffer (optional)




Garnishings:



  • 2 hart gekochte Eier

  • ½ fein gehackte Zwiebel

  • ½ fein gehackte rote Paprika

  • ½ fein gehackten grünen Pfeffer

  • Fein gehackt ½ Salatgurke




Methode:



  1. Brot brechen und in Wasser einweichen für 30 Minuten.

  2. Skin Tomaten, Samen entfernen und Stiele von Paprika.

  3. Gurke schälen, Zwiebel und Knoblauch.

  4. Chop Zwiebel, Knoblauch, Tomaten, Paprika und Gurken.

  5. Place in elektrischen Mixer.

  6. Squeeze Out überschüssige Wasser aus Brot und Ins Blender.

  7. Fügen Sie Essig und Öl.

  8. Blend gut.

  9. Falls erforderlich, fügen Sie ausreichend Wasser für Suppe-ähnliche Konsistenz.

  10. Pour in eine Schüssel mit Eiswürfeln.

  11. Kühlschrank für ein paar Stunden.

  12. Servieren in Schalen, mit garnishings in separaten Küche.




Gazpacho ist am besten genossen sitzen im Schatten, mit Blick auf ein azurblaues Meer, blauer Himmel und goldener Sonne und Sand!






Linda Plummer ist Webmistress der Website: http://www.top-tour-of-spain.com die bietet eine breite Palette von Informationen über Spanien und die spanische Sprache.




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