Wussten Sie, dass Sie die türkei aufgetaut in der Küche, statt in den Kühlschrank stellen, könnte jetzt enthalten Bakterien Ebenen hoch genug, um sich negativ auf die menschliche Leben, auch wenn Sie sie nicht sehen, riechen oder schmecken?

Es gibt nichts Besseres als ein Haus gekocht Mahlzeit während der Ferien. Aber mit all den besonderen Anstrengung, geht in die Herstellung einer, alles wird zu nichts, wenn das Essen wurde nicht gelagert, vorbereitet oder gekocht.

Ernährungs-Experten sind sich einig, dass die sichere Handhabung von Lebensmitteln sollten die oben Zutat in jedem Rezept.

Zwar können sie sich nicht einschalten Sie in ein Gourmet-Koch im Anschluss an diese einfachen Umgang mit Lebensmitteln-Tipps werden Ihre Familie und Gäste sicher vor unangenehmen und manchmal bedrohlichen Leben-, Lebensmittel-Krankheiten geboren.

Beim Kauf rohes Fleisch, halten Säfte, die Bakterien enthalten kann, davon abzuhalten, Ihre Hände oder nichts in Ihren Warenkorb Lebensmittelgeschäft. Plastiktüten große Arbeit für diesen Zweck.

Fleisch sollte auch Abholung am Ende Ihres Einkaufs-und Lebensmittelhandel sollten nicht in die gleiche Tasche wie Obst und Gemüse.

Wenn Sie vorhaben, auf Speichern Ihrer Fleisch für 2 bis 3 Monate in der Tiefkühltruhe, stellen Sie sicher, dass Sie einige kaufen Gefrierschrank Nachweis einwickeln. Der WRAP, dass der Speicher verwendet wird so konzipiert, dass Luft in die Fleischerzeugnis und ist daher nicht gut zum Einfrieren. Dies liegt daran, dass Rindfleischerzeugnissen wiederum aus einer lila Farbe auf einem hellen rot, wenn die Luft ausgesetzt, so dass sie frisch aussehen, aber wenn sie zu lange werden Bakterien fördern Wachstum.

Abtauen sollte in den Kühlschrank oder in einer Senke voll Wasser, verändert das Wasser etwa alle 45 Minuten. Ein Kühlschrank kann das Fleisch zu abtauen in einer kontrollierten Atmosphäre, verlangsamt sich das Wachstum von Bakterien. Nie abtauen Ihr Fleisch am Anfang der Zähler bei Raumtemperatur. Dies kann schnell zu einer Bakterien Nährboden. Die Wachstumsrate von Bakterien rasch vervielfacht zwischen 40F (4C) und 140F (60C).

Sobald Fleisch wurde aufgetaut es muss entweder sofort oder gekocht in den Kühlschrank und dann gekocht innerhalb von 24 Stunden. Nie wieder Fleisch. Die meisten Fleisch und poultries nur noch ein sicheres Leben Kühlschrank 2 Tage, ob gespeichert oder nach dem Auftauen frisch gekauft.

Beim Umgang mit rohem Fleisch, waschen Sie Ihre Hände vor und nach. Auch, waschen Zähler oder Platten Sie planen, Wiederverwendung bei der Vorbereitung, wenn sie hatten rohes Fleisch auf ihnen, denn sie enthalten auch schädlich Ebenen von Bakterien.

Als Mensch, wir führen auch schädliche Organismen auf unserer Haut, die bei der Ausbreitung auf Nahrung, produzieren ein Toxin, dass die normalen Kochen nicht zerstören kann. Daher ist es unerlässlich, waschen unsere Hände gründlich mit Seife und Wasser vor dem Umgang mit Lebensmitteln sowie die Deckung der offenen Schnitte.

Während Beefsteak kann gekocht in unterschiedlichem Grad der Rötung, Puten müssen vollständig gekocht. In der innersten Teil der Oberschenkel, die Temperatur muss 180F (82C) für einen gefüllten Truthahn und 170F (77C) gepolsterten. Füllung in die Kavität sollte lesen 165F (74C). Garzeiten variieren mit dem Gewicht des Vogels.

Es ist wichtig, nicht zu halten das Thermometer im Inneren der Backofen mit dem Vogel, wie sie sein könnte, die von den Ofen's heiße Luft und bieten einen falschen Lesung.

Planen Sie Ihre Küche vor der Zeit. Nicht kochen teilweise den Vogel, im Kühlschrank lagern, und dann die Küche, da dies gefährlich wird ein hohes Maß an Bakterien.

Warme Küche muss gekühlt innerhalb von 2 Stunden, was bedeutet, dass Sie benötigen, um Ihre Mahlzeit so dass sie gegessen werden, nachdem sie kurz gekocht.

Kälte Reste gegessen werden sollte innerhalb von ein paar Tagen, die auch die Türkei Sauce, Fisch und Eier. Meat Aufläufe und Pasteten, Reis, Kartoffeln, Nudeln gekocht und dauert 2 bis 3 Tage, während gegartem Fleisch, Huhn, Pute, Truthahn Füllung, viele Suppen und kann bis zu 4 Tage vor Bakterien Ebenen erreichen kritischen Punkte.

Verwenden sichere Lebensmittel-Handling ermöglicht Praktiken für eine gesunde Ernährung. Der Rest ist eine Frage des Geschmacks.

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