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Da Rachel Carson's Buch "Silent Spring", warnte uns in 1962 über die ökologischen Gefahren der modernen Chemie, pesticicle Einsatz hat eskaliert. Pestizide sind Chemikalien, töten bestimmte Insekten und Mikroorganismen, Pflanzen angreifen. Nutzen Sie die Menschheit durch die Bekämpfung von Schädlingen und Unterstützung der Landwirte sparen Kulturpflanzen vor Beschädigung. Doch einige können auch Schäden der Umwelt und der menschlichen Gesundheit.

Verordnungen versuchen zu begrenzen pestlcide Gefahren

Pestizide können, einer Umweltverträglichkeitsprüfung durch sickern in das Wasser (und Boden), kann sich eine berufliche Bedrohung für landwirtschaftliche Arbeitnehmer mit ihnen oder schaden Menschen, Ingest, wie sie verbrauchen die Nahrungsmittel.

Die derzeitigen Regelungen für den Einsatz von Pestiziden zu testen ihre Sicherheit, zu bewerten und überwachen die korrekte Verwendung. Studien bestimmen nicht nur die Wirksamkeit eines von Schädlingsbekämpfungsmitteln in absteigender Ernte-Schäden, sondern prüfen, ob es schaden kann die Umwelt oder die menschliche Gesundheit. Diese Regelungen sind neu bewertet und verändert, wie neues Wissen und Erfahrungen kommen in.

Bericht betont Notwendigkeit zum Schutz von Kindern vor Pestiziden

Die vor kurzem freigegeben NAS-Bericht gibt eine eingehende Überprüfung der derzeitigen Vorschriften Pestizid - ihre Stärken und Schwächen - dringend empfehlen, Änderungen zum Schutz der Gesundheit von Säuglingen und Kindern. Examining'data über die Sicherheit von Rückständen von Schädlingsbekämpfungsmitteln in der Ernährung von Säuglingen und Kindern, die NAS-Bericht betont die Tatsache, dass "weil Säuglinge und Kinder sind nicht nur kleine Erwachsene" aktuellen wissenschaftlichen und regulatorischen Verfahren müssen verbessert werden, um sicherzustellen, dass Jugendliche sind vor unsichere Exposition gegenüber den Rückständen.

Der NAS-Bericht die folgenden Empfehlungen:

* Collect vollständigere Daten über diätetische Lebensmittel gegessen von Säuglingen und wie viel sie essen.
* Daten über nicht-Nahrungsquellen von Pestizid-Exposition wie Luft, Erde, Rasen, Haustiere und Indoor-Oberflächen.
* Forschung, wie die Erwachsenen unterscheiden sich von Säuglingen und Kindern in der Verarbeitung von Pestizidrückständen.
* Umsetzung neuer Methoden zur Bestimmung und zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und finden Sie heraus, ist bei den meisten Gefahr von "überdurchschnittlich" Exposition gegenüber Pestiziden in der Nahrung (und andere Quellen).

Diese Empfehlungen bilden die Grundlage für Änderungen an der Pestizid-Regulierungssystem, die dafür sorgen, dass die Nahrungsmittelversorgung bleibt noch reichlich sicher für Säuglinge und Kinder. Zusammenfassend lässt sich sagen, wies darauf hin, wie von einem Kinderarzt und Professor an der New Yorker Mount Sinai School of Medicine, "Der Bericht zeigt einige gravierende Mängel bei der derzeitigen Regelung, die es zu korrigieren", und fügte hinzu, dass "diese sollte nicht Anlass zur Beunruhigung. "

Der Bericht betont auch, dass Eltern sollten weiterhin zu ernähren Jugendlichen eine Vielzahl von Früchten, Gemüse und Säfte, wie sie sind "gute Quellen von wertvollen Vitaminen und Mineralien." Die Gefahren von nicht genug zu essen dieser Lebensmittel überwiegt eventuelle Schäden durch Pestizidrückstände in Lebensmitteln. Studien bisher finden Rückständen von Schädlingsbekämpfungsmitteln in Säuglings-und Kindesalter Ernährung "deutlich unter dem Niveau der Toleranz, die von der EPA (Environmental Protection Agency). Die American Academy of Pediatrics bestätigt, dass "es gibt keine Anhaltspunkte dafür, dass Pestizide einen wichtigen Beitrag zur menschlichen Krebs-Risiken", und fügte hinzu, dass "eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist die, dass die Kinder gesund konsumieren kann."

Pestizid-Verordnung in Kanada

Es gibt ca. 300 Pestizide Chemikalien, die in Kanada für den Einsatz in Lebensmitteln. Die Pest Control Products (PCP) Gesetz und Verordnungen regelt den Verkauf und den Einsatz in Kanada. Auch wenn die Landwirtschaft und Agri-Food Kanada sind für die Verwaltung dieses Abkommens drei verschiedene Bundesministerien Aktie in den Regulierungsprozess.

Jedes Unternehmen will zu importieren, zu verkaufen oder verwenden Sie eine neue Schädlingsbekämpfungsmitteln in Kanada, muss bei der Bundesregierung für die Genehmigung und unterliegen einer Bewertung durch Landwirtschaft und Agri-Food Canada, Umwelt und Gesundheit Kanada Kanada. Das Unternehmen muss über die wissenschaftliche Daten über das Pestizid Nützlichkeit und Sicherheit, einschließlich der Angaben über die Höhe links in Lebensmitteln. Regierung Experten prüfen, welche Informationen, die Pestizid-Wirksamkeit und Auswirkungen auf Pflanzen und Tiere, um zu bestätigen, dass das Produkt wird die Arbeit, die sie verspricht, ohne schaden den Menschen oder die Umwelt darstellen. Environment Canada bewertet die Auswirkungen von Pestiziden auf die Umwelt sowie die Environmental Health Directorate of Health Canada einen Überblick über die Daten zur Gewährleistung der Sicherheit der Arbeitnehmer ausgesetzt. Sie entscheiden auch, was die Etiketten von Schädlingsbekämpfungsmitteln zu tragen, besagt, können mit dem Produkt (Haushalt oder den industriellen Einsatz) und in welcher Höhe.

Die Geschichte endet nicht hier. Der ordnungspolitische Prozess verlangt auch Follow-up in ein Pestizid, wenn es genehmigt prüfen, ob es richtig angewandt und die Bewertung der Höhe links in Lebensmitteln, wenn's geht auf den Tisch kommt. Hoechstmengen für Rückstände (MRL) - die Höhe der Rückstände von Schädlingsbekämpfungsmitteln in Lebensmitteln zugelassen - werden gemäß der Food and Drugs Act of Canada. Die Höhe der Rückstände aus aller konsumierten Lebensmittel darf nicht mehr als die tolerierbare tägliche Aufnahmemenge (ADI). (Die ADI-Wert für ein Pestizid ist der Betrag, als sicher für einen Mensch zu verbrauchen jeden Tag für ein ganzes Leben lang.) Kanada's ADI ungefähre denjenigen von dem Wurm Health Organization. Importierte Lebensmittel sind ebenfalls analysiert, um sicherzustellen, dass keine Eingabe von Kanada enthält Rückstände von Schädlingsbekämpfungsmitteln nicht für den Einsatz in diesem Land und dass das Rückstandsmengen dieser als angemessen erachtet, im Einklang mit den kanadischen Vorschriften.

Im Februar 1992 hat die kanadische Regierung vereinbart, zur Umsetzung der Empfehlungen von einem Pestizid Registrierung Review-Team zur Verbesserung der derzeitigen Regelung und stellen Sie sicher, dass die menschliche Gesundheit und die Umwelt nach wie vor angemessen geschützt sind. Das Review Team die Empfehlungen waren:

* Aufstockung der Ressourcen für die Entwicklung von sichereren und effektiveren Pestiziden;
* Einrichtung einer Pest Management Office-Alternativen, die sich für alternative Ansätze zur Schädlingsbekämpfung;
* Verbesserung des Zugangs zu Informationen über Pestizide für die Arbeit mit ihnen.

Möchten Sie weitere Informationen über Pestizide in Lebensmitteln?

Konsultieren Sie die gebührenfreie Informations-Service mit Sitz in 1985 durch die Landwirtschaft Kanada und Agri-Food-Kanada zur Bereitstellung von Informationen über die Verwendung, Sicherheit und Regulierung von Pestiziden. (Call 1-800-267-6315). Um herauszufinden, wie Bio-Lebensmittel sind gewachsen, wenden Sie sich an den kanadischen Organic Growers Association: (613) 256-1750. (Siehe auch Loring Windblad's Artikelserie über die "ökologischen Landbau" [gefunden in GoArticles.com unter "Lebensmittel"] für zusätzliche Einblicke in eine bessere Lebens-und Verhaltensweisen besser wachsen.)

Wie wäre es mit Produkten aus ökologischem Anbau?

Nach Angaben der International Food Information Council, obwohl es keine rechtliche Normen für den Begriff "Pestizid-frei," Beschriftung Lebensmitteln diese Weise impliziert, dass sie frei von Pestizidrückständen. Es gibt jedoch keine konkreten Beweise dafür, dass Lebensmittel der Aufschrift "organisch gewachsen" sind in Wirklichkeit sicherer oder nahrhafter als die mit herkömmlichen landwirtschaftlichen Praktiken. Viele Bio-Erzeuger in der Tat verwenden natürliche Pestizide, wie suffur oder Kupfer, und es gibt keine Studien zeigen den relativen Risiken venus Vorteile der Anwendung von natürlich vorkommenden, anstatt vom Menschen geschaffenen Schädling Mörder.


Über den Autor
Loring Windblad studierte Ernährung und Bewegung für mehr als 40 Jahren ist ein Autor und veröffentlichte freier Schriftsteller. Juni und Loring's neueste Business-Bemühungen sind auf
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