(ARA) - Wie Sie lesen die Überschrift dieses Artikels, Sie dachte, vielleicht "zum Glück habe ich nicht Lebensmittel Allergien." Nun, auf der Grundlage von Statistiken, die Chancen sind ziemlich gut, dass Sie vielleicht einfach nicht wissen, dass Sie Lebensmittel-Allergien haben. Lebensmittel-Allergien oder Unverträglichkeiten Lebensmittel betreffen fast alle irgendwann. Einige Schätzungen beziffern die Zahl so hoch wie 6 bis 7 Millionen Amerikaner leiden unter Lebensmittelallergien.

Und während die Menschen können allergisch auf die Nahrungs-, acht Lebensmittel-Konto für 90 Prozent der Lebensmittel-allergische Reaktionen. Milch, Eier, Erdnüsse, andere Nüsse (Walnüsse, cashews, usw.), Fisch, Schalentiere, Soja und Weizen sind die häufigsten Auslöser von Lebensmittelallergien Allergien. Es gibt keine Heilung für Lebensmittel Allergien, sondern die Vermeidung von Lebensmitteln löst verhindern können, dass allergische Reaktionen.

Für Lebensmittelsicherheit Reaktionen ein Ding der Vergangenheit ist ein großer Anreiz für die Änderung Ihrer Ernährung. Aber selbst wenn Sie nicht über Lebensmittel Allergien, wir alle wissen, wir sollten mehr Aufmerksamkeit zu essen healthfully. Doch anders und besser zu sein bedeutet eine Auswahl bereit, um zu versuchen Lebensmittel können Sie nicht mit.

Das natürliche Lebensmittel-Abschnitt Ihrer lokalen Supermarkt und Ihr Co-op-oder gesundheitsbezogene Lebens-Shop sind gute Quellen für natürliche, gesunde, Lebensmittel-Optionen, von denen viele vielleicht neu zu Ihnen. Zum Beispiel, Mochi (sprich mo-Chee), ein leckeres backen-und-Reis servieren puff, kann serviert werden als Snack, Frühstück Nahrung, oder hors d'oeuvre.

"Mochi ist knackig auf der Außenseite und weich und chewy auf der Innenseite. Es Puffs, wenn Sie sie backen, so dass es macht Spaß für Kinder, auch", sagt Tony Plotkin von Grainaissance, ein natürliches Lebensmittel. Enjoy it plain, oder mit Dips und Füllungen Ihrer Wahl. Sie können Pfanne braten und mit Top-Pizza Zutaten, Knödel, indem Sie kleine Quadrate zu Suppe oder auch Mochi Waffeln.

Eine andere gute Wahl für glutenfreie Ernährung ist Amazake, ein von Natur aus süß, reich, erfrischende schütteln aus ganzer Körner organischen braunen Reis. Reine Zutaten wie Vanille, Mandeln, Haselnüsse, pecans, Bananen und Mangos werden hinzugefügt, um eine Vielzahl von leckeren Geschmacksrichtungen.

"Mochi und Amazake sind großartige Beispiele von Lebensmitteln dienen, dass die Bedürfnisse von Menschen mit Erkrankungen wie Zöliakie (Gluten-Intoleranz), die aber auch eine gesunde Alternative für Menschen interessieren sich für richtige Ernährung", sagt Plotkin. "Wir haben dargelegt, dass große Lebensmittel-Verkostung der gerade passiert, zu glutenfrei."

Hier ist ein Rezept für Waffeln mit Mochi das wäre eine gute Ergänzung für jedes Frühstück Teller.

Mochi Waffeln mit gekochten Birnen und Aprikosen-Sauce

Ein Paket von Rosinen-Zimt oder Cashew-Date Mochi, entweder gerieben oder geschnitten in 2-Zoll-Quadrate

2 reife Birnen

1 / 4 Tasse Apfelsaft

1 / 3 Tasse bewahrt Aprikose

Waffeleisen vorheizen. Spread ein 1/4-Zoll Schicht gerieben Mochi gleichmäßig über Waffeleisen, oder Quadrate Raum gleichmäßig über Waffeleisen mit genug Mochi decken die Hälfte bis zwei Drittel der Eisen-Oberfläche. Deckel schließen und kochen bis zum Backen von Waffeleisen berühren und Waffel ist leicht braun (ca. 8 bis 10 Minuten).

Schneiden Sie die Birnen in Stücke. Kombinieren Sie in einer Pfanne mit Sauce Apfelsaft und Aufregung über mittlerer Hitze etwa 5 bis 8 Minuten. Stir in Apricot bewahrt. Spoon-Mischung über Mochi Waffeln und servieren.

Grainaissance Mochi finden Sie in der Molkerei-oder Gefrierschrank Fall. Es kommt in acht markanten Geschmacksrichtungen: Rosinen-Zimt, Knoblauch-Sesam-, Super-Seed, Cashew-Date, ebenerdig, mit Beifuß Wheatgrass, Pizza und Schokolade Brownie mit Nüssen. Suchen Sie nach Amazake im Abschnitt gekühlt. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen, einschließlich Tiger Chai, Coco-Latte Decaf, Amazing Mango, und ach so Original.

Suche nach neuen, gesunden Lebensmitteln, Sie lieben Auszahlung wird in vielerlei Hinsicht: Sie fühlen sich gut an, haben neue Energie und genießen Sie frischen Geschmack.

Für weitere Informationen über Mochi und Amazake, besuchen Sie www.grainaissance.com oder telefonisch unter (800) KORN-97.

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