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Biotechnologie, ein Modewort 90er Jahre, im Volksmund zaubert etwas ominösen Bilder von Gen-Bastelei. Doch die genetische Manipulation von Make-up von Pflanzen und Tieren zu verbessern Ernteerträge ist bei weitem nicht neu. Cross-Zucht für gewünschte Merkmale wie tallness, mehr Milchleistung oder süßer Früchte, wurde praktiziert seit Menschen nahm der Landwirtschaft. Allerdings klassischen Züchtungsmethoden haben Nachteile, insbesondere die erforderliche Zeit zur Erzielung der gewünschten Qualität. Traditionelle Cross-Zucht bedeutet Überschreiten aller Gene in zwei Pflanzen oder Tiere, für vielleicht 10, 12 oder mehr Jahren, zu erstellen mit dem gewünschten trait (s). Auch traditionelle Cross-Zucht kann nur dann verwendet werden, innerhalb von Einzelpersonen in der gleichen (oder verwandte) Arten - weitere Einschränkung seiner Fähigkeit zu erhöhen oder zu ändern Lebensmittelqualität.

Was sind die Vorteile der Biotechnologie? Und sind sie wirklich?

Die Biotechnologie kann drastisch verringern die Zeit und Aufwand zur Verbesserung der Kulturpflanzen und Nutztiere. Die Technik ermöglicht es Wissenschaftlern zu ändern Pflanzen und Tiere in einer kontrollierten Art und Weise, die Wahl ausgewählten Gene für die Cross-Zucht anstelle der Überfahrt Hunderte von Genen durch viele Generationen erhalten Sie das gewünschte Merkmal. Das neue Verfahren ermöglicht es, den Transfer eines oder einige wenige ausgewählte Gen zu einem Zeitpunkt, für nur eine oder wenige Merkmale wünschenswert. Und die Technik gestattet sogar Gene mit bestimmten Merkmalen übertragen werden von einer Spezies auf eine andere, unmöglich, von den traditionellen Züchtungsmethoden.

Die Basis der modernen Biotechnologie Lebensmittel hängt davon ab, das Molekül Desoxyribonukleinsäure oder DNA, das genetische Material von allen lebenden Zellen. Es ist in den Chromosomen (threadlike Strukturen) im Inneren des Zellkerns. Unravelling der molekularen Struktur der DNA öffnete die Tür zu raschen Fortschritten in der Lebensmittel-Biotechnologie. anstelle der Vermischung alle die Hunderte von Genen innerhalb einer Pflanze oder Tier in Back-Kreuzung, die Wissenschaftler können nun "select" eines bestimmten Gens (Länge von DNA-) verantwortlich für ein bestimmtes Merkmal. Im Wesentlichen, der genetischen Manipulation bedeutet, dass ein oder mehrere ausgewählte Gene (Teile von DN) und sie in das genetische Material einer anderen Pflanze oder Tier, ohne die Notwendigkeit einer langwierigen Jahren der Zucht. Der Gentransfer geschieht durch ein komplexes "cut & paste"-Verfahren in der Transkription oder Schneiden Enzyme "cut" (entfernen) ein bestimmtes Gen aus einem Organismus der DNA und "Einfügen" oder Spleißstellen in der DNA eines anderen Organismus.

Die Vorteile der aufkeimenden Lebensmittelbiotechnologie gehören besser schmecken Obst und Gemüse, Krankheit-resistente Pflanzen, die weniger Pestizide und Pflanzen mit verbesserten Nährstoff-Inhalte, um nur einige zu nennen. Siehe die Schlussfolgerungen am Ende, bevor Sie sich überglücklich mit diesen "Verbesserungen".

Zum Beispiel, langsamer-Reifung Tomaten, die den Aufenthalt in der Weinstock mehr ohne Verrotten, würde ein besseres-Verkostung reif produzieren zu versendenden aus, anstatt künstlich gereift. Oder, zum Beispiel, crookneck Squash-Anlagen kann resistent gegen die Viren, die von Insekten (Blattläuse), die oft zerstören, Verringerung der Ernte und Verderb der abnehmenden Bedarf an Pestiziden. Growers sind auch die Herstellung Virus-resistenten Sorten von Kartoffeln, Gurken und Melonen. Siehe die Schlussfolgerungen, bevor Sie sich zu enamored der möglichen Vorteile sehen Sie hier.

Andere Verbesserungen erreicht durch Lebensmittel Biotechnologie sind Süßkartoffeln resistent gegen die "federleichten Virus," höhere Protein-Reis (erhalten durch die Gene von Pflanzen Erbse) und Speiseöle mit niedrigeren Gehalt an gesättigten Fettsäuren-Inhalten. Mais, Raps oder Soja-Pflanzen können nun geändert werden, zur Reduzierung ihrer Gehalt an gesättigten Fettsäuren - vielleicht helfen, damit die Verbraucher zu senken ihre Blut-Cholesterinspiegel. Gen-Transfer ist auch bei Tieren, um sie widerstandsfähiger gegen bestimmte Krankheiten und zur Deckung der Nachfrage der Verbraucher nach schlankeren für Fleisch.

Strenge Regelungen gewährleisten die Sicherheit von Biotech-Techniken - Richtig oder Falsch?

Health Canada, Environment Canada, Human Resources Canada, Fisherlee und Ozeane zusammen mit Landwirtschaft und Agri-Food-Kanada gemeinsam regeln die Produkte der Biotechnologie. Sie bewerten vor Gesundheitsrisiken durch Produkte aus biotechno10gy sind auf dem Markt. Diese Agenturen sicher, dass menschliche und tierische Gesundheit und die Umwelt sind nicht zu Schaden. In Kanada heute, die einzige genehmigte Nutzung der Biotechnologie zur Herstellung von Lebensmitteln ist für Chymosin hergestellt durch rekombinante DNA-Techniken.

Chymosin, bekannt als der "Tier-freundliche Käse Enzym" ist viel billiger und einfacher zu produzieren, von der Biotechnologie als sein Vorgänger Lab, der musste aus Bakterien in das Futter von Kälbern "Mägen (Fast die Hälfte der Käse in Nordamerika Keine mehr erfordert Lab - aber es gibt Komplikationen jenseits normaler ken bei diesem Vorgang auf, so stellen Sie sicher, dass Sie wissen, die ganze Geschichte).

Auch unter Berücksichtigung von Kanada's Regulierungsbehörden ist eine Anwendung von der Canadian Dairy Industrie zu verwenden Rindersomatotropin, oder BST, zur Erhöhung der Milchproduktion. BST, ein Hormon-Protein benötigt Kühe Milch zu produzieren, lassen sich nun außerhalb der Kuh-Körper durch rekombinante DNA-Techniken, dann wieder in die Kühe zur Verbesserung der Milchproduktion. Dies könnte ein sehr gefährlicher Prozess.

Abschließend - Vorsicht.

Angesichts der Tatsache, dass die weltweit präsent Bevölkerung von fast 6 Milliarden verdoppeln wird auf fast 12 Mrd. bis zum Jahr 2030, man würde sofort denken, dass alles, was helfen kann Nahrungsmittelproduktion Schritt halten zu begrüßen. Nie-der-weniger, das Aufkommen der genetischen Veränderung Techniken hat uns mehrere GVO einschließlich der meisten notorisch Soja.

Die GVO-Soja hat in den ersten 10 kurze Jahre, kontaminierte praktisch die ganze Welt der Kulturen von Soja, bis zu dem Punkt, wo es praktisch keine unberührte Soy Lager überall. Die Möglichkeiten der "Zertifizierte Bio-Soja" sind praktisch nicht existent. Ähnliche Probleme ergeben sich mit anderen GVO-Körner auf der ganzen Welt.

Zwei Probleme scheinen sich aus genetischen Veränderungen. Zwar haben wir eine Zunahme der Erzeugung von Getreide, helfen zu erfüllen Nahrungsmittelknappheit mit wachsender Bevölkerung, Verdauungsstörungen gibt es mit dem neuen Körner und Cross-polinization mit unveränderte Bestände langsam Kontamination der Kulturen der Welt von "natürlichen" Korn-Bestände.

Unsere Regierungen scheinen zu verstecken diese bekannt ist, veröffentlicht und veröffentlicht Ergebnisse der GVO-Aktivitäten. Eines ist sicher schon jetzt: Die Hersteller von Bio88 + (Plus) verwenden nur die besten "zertifiziert" organische Komponenten bei der Herstellung ihrer sehr nahrhafte Lebensmittel. An und für sich bietet praktisch alle von den zusätzlichen Ernährung, in Form von Vitaminen und Mineralstoffen, die Sie benötigen, Ihre Ernährung um ausgezeichnete Gesundheit.

Bio88 + (Plus) wird in einer Regierung unter Aufsicht Labor mit einem alten North American Native Gärprozess. Wenden Sie sich an den Autor per E-Mail für weitere Informationen.

Über den Autor
Loring Windblad studierte Ernährung und Bewegung für mehr als 40 Jahren ist ein Autor und veröffentlichte freier Schriftsteller. Juni und Loring's neueste Business-Bemühungen sind auf
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