Suche
Recommended Sites
Weiterführende Links





Informative Artikel

Fiber-reiche Nahrung ist die beste Ernährung für Diäten
In diesem Artikel werde ich zeigen, einige wenig bekannte Fakten über die Fasern und die positive Wirkung sie haben über Ihren Körper. Zunächst möchte ich erklären, was Faser ist ... Fiber unverdaulich ist ein Bestandteil aller pflanzlichen Lebensmitteln. It is found ...

Essen wie ein romantisches Erlebnis Teil 1
Essen wie ein romantisches Erlebnis Teil 1 Laut Encyclopaedia Britannica: "Die psychophysiologischen Reaktion, dass eine gut vorbereitete Mahlzeit haben können auf den menschlichen Organismus. Die Kombination der verschiedenen sinnlichen Reaktionen - die visuelle ...

Nun, da der Junk-Food!
Laut Joanne Larsen MS RD LD, Junk Food ist eine umgangssprachliche Bezeichnung für Lebensmittel mit begrenzten Nährwert. "Jede Person hat ihre eigene Liste der Lebensmittel, die sie anrufen Junk-Lebensmitteln." Sie schreibt: "Ich würde auch Lebensmittel, die in geringen Nährstoffgehalt ....

Die 5 Ansichten über Lebensmittel, die Sie Fat
1. Essen sollte nicht verschwendet Wir haben gelernt, nicht zu verlassen, Lebensmittel, obwohl wir eigentlich nicht wollen. Wenn wir sie kochte, kaufte es, diente es bis auf einen Teller oder bestellt sie in einem Restaurant ist zu essen, weil "es ist eine Sünde zu wegzuwerfen gute ...

Tipps für AVING Geld für Essen Am Walt Disney World. Orlando
Essen im Walt Disney World können unverschämt teuer, und in einigen Fällen, von schlechter Qualität. Es kann eine sehr große Beule in Ihrem Urlaub Haushalt, wenn Sie keine Planungssicherheit. Picknicks sind nicht wirklich die Lösung. Sie sind nicht erlaubt ...

Bakterien und Lebensmittel übertragene Krankheiten



Arten von Bakterien

Bakterien sind überall um uns herum, in der Luft, Wasser, Boden, auf unserer Haut und in unserem Körper. Sie sind in einer Vielzahl von Möglichkeiten, aber für unseren Zweck können wir kategorisieren sie in einem mehr einfachste Weg ist.

Harmlosen Bakterien - Die meisten Bakterien fallen in diese Kategorie. Sie sind weder uns helfen, noch sind schädlich für uns. Diese Bakterien haben einen bestimmten Zweck, sind aber nicht über ein für uns im Hinblick auf die Lebensmittelsicherheit,

Wohltuend Bakterien - Ob Sie es glauben oder nicht, einige Bakterien sind hilfreich für uns. Einige Bakterien sind in Lebensmitteln verwendet zu Käse und Joghurt. Und wieder andere leben in unseren Körpern zur Bekämpfung von schädlichen Bakterien.

Unerwünschte Bakterien - unerwünschte Bakterien ist verantwortlich für Essen-Ausschuß. Diese Art der Bakterien können Sie nicht machen krank, aber sie zeigen sich durch den Einsatz von Gerüchen, klebrig oder schleimig Oberflächen und Verfärbungen.

Krankheit verursachen Bakterien oder Erreger - Dies sind die Bakterien, die dazu führen, dass die meisten lebensmittelbedingten Erkrankungen. Krankheitserreger nicht unbedingt verlassen nachweisbar Gerüche oder Geschmack in Lebensmitteln. Dies macht es unmöglich zu sagen, wenn Lebensmittel durch Riechen oder Schmecken, oder suchen sie auf. Der einzige Weg zum Schutz der selbst aus dieser Bakterien ist die ordnungsgemäße Handhabung und Lebensmittel Hygiene.

Bakterien Wachstum

Bakterien multiplizieren Sie einfach durch Teilung in zwei Hälften. Unter den idealen Bedingungen, können sie in doppelter Zahl alle 15 bis 30 Minuten. Dies bedeutet, dass ein einzelnes Bakterium vermehren könnten zu einer Million in weniger als 6 Stunden.

Was tun müssen Bakterien vermehren?

Essen - Einige aus der Lebensmittel sei eine Grundvoraussetzung für Bakterien zu wachsen.

Feuchtigkeit - Wasser benötigt, für Bakterien, um Nahrung aufzunehmen. Trockene Lebensmittel werden nicht unterstützt bakterielle Wachstum. Wie gut, Lebensmittel mit sehr hohen Salz-oder Zuckergehalt machen Bakterien nicht in der Lage die Verwendung der Feuchtigkeit.

Temperatur - Bakterien wachsen am besten in warmen Temperaturen zwischen 40 und 140 ° F. Dieser Temperaturbereich ist das, was wir nennen das Essen Gefahrenzone.

Air - Die meisten Bakterien benötigen Sauerstoff zu wachsen, aber nicht alle. Es gibt einige Ausnahmen, eine Art von Bakterien gegen Botulismus.

Time - Wenn Bakterien werden in einem neuen Umfeld, brauchen sie Zeit hat, sich anzupassen, bevor sie anfangen zu wachsen. Diese Zeit nennt man die Verzögerung und letzte Phase etwa eine Stunde.

Wie ist Bakterien übertragen?

Bakterien werden von einem Ort zum anderen, indem sie durchgeführt. Dies kann geschehen durch die Völker Hände, Husten, andere Lebensmittel, Geräten, Ausrüstungen, Wasser, oder Schädlinge.

Prävention von Bakterien Wachstum

Jetzt, da wir wissen, wie Bakterien wachsen und sich verbreiten, wir sollten in der Lage zu verhindern lebensmittelbedingten Erkrankungen durch die folgenden drei einfachen Schritten.

1. Halten Sie die Verbreitung von Bakterien durch die Vermietung nicht alles enthalten, die möglicherweise die Bakterien harte Nahrung. Dazu gehören Menschen, schmutzige Ausrüstung, Geräten und möglicherweise auch anderen Lebensmitteln.

2. Stoppen von Bakterien wachsen, indem man die Bedingungen, die das Wachstum fördern. Der effektivste Weg ist, um Nahrung aus der Gefahrenzone. Bewahren Sie Lebensmittel unter 40 ° F und über 140 ° F

3. Schließlich töten die Bakterien. Die meisten Bakterien werden getötet, wenn sie Gegenstand einer Temperatur über 165 ° F für 30 Sekunden. Dies ist, wie wir lebensmittelecht durch Kochen. Diese Wärme ist auch, wie wir sanitize Geschirr und Ausrüstung. Bestimmte Chemikalien (wie Bleichmittel) haben auch töten Bakterien. Verwenden Hygienisierungsanlagen Agenten ist am besten Weg zur sanitize Zähler Tops und große Anlagen.





Chef Richard hat in einigen der besten Restaurants in Washington State und ist der Autor des ebook "Chef's Special". Hier finden Sie kostenlose Rezepte, informativen Artikeln und um das eBook in http://www.csrecipes.com

Melden Sie sich bei PayPal an und akzeptieren Kreditkartenzahlungen.