Sommer scheint nach wie vor hängen, damit ich weiß, ich bin noch nicht bereit, um auf diesem Backofen. Dies ist die Zeit für leichtere Speisen wie Suppen, Salate und frische Früchte.
Wir können auch weiterhin zu grillen, oder für die ein-Topf Spitze des Herdes Mahlzeiten wie eine große Chicken Cacciatore, gepaart mit den üppigen September Tomaten und eine reife Birne Käse und Dessert. Wir sind nach wie vor zu sein scheinen sich in einen Zeitplan, und ich weiß, ich bin versucht zu tun, einfache Mahlzeiten. Ich habe leckere Rezepte für Sie in diesem Monat, um Ihren Übergang ein wenig einfacher.
Tabelle Dekorieren Ideen
Wie ich ungern weg, mein Sommer Kerzen und Liegestühle, ich gebe zu Müttern und Kürbisse. Time to die hellen Tischdecken und-ort Matten für Herbst mehr Töne.
Für eine Tischplatte Idee, wie ich immer zu verwenden Mini-Kürbisse und Seide große Blätter, die Sie kaufen können im Handwerk speichert.
Mütter in kleinen Töpfen kann mit Sackleinen eingewickelt und mit Bast gebunden und gemischt mit der Kürbisse und Blätter.
Sunflowers in jeder Größe fügen Sie diese ein brillanter Farbe auf einer Tabelle. Herbst muss nicht alles braun und dunkle Rotweine.
Fügen Sie reifen roten Granatäpfel, grün und lila Birnen Pflaumen.
Tuck in Collard Greens oder Kohl Blätter für preisgünstige Füllstoffe.
Ich habe immer sehr viel edibles auf meinem centerpieces, um Texturen und Farben. Es ist auch eine weniger kostspielige Weise zu schmücken nicht nur mit allen Blumen. Und Sie können essen sie danach auch.
September Rezepte:
Auch wenn Sie noch nicht versucht marokkanischen Stil-Lebensmittel vor, oder vielleicht denken Sie nicht gefällt, Live a little-try something new. Obwohl dieses Rezept unter Umständen ein paar Gewürze sind Sie nicht kennen, ist es nicht scharf - einfach wunderbar reich an Aromen. Dies ist ein sehr mildes-Version können Sie den Betrag von Aromen nach Ihren Geschmack zu bilden. Diese Suppe ist unglaublich flavorful.
Linsen sind wunderbar Good-for-you Lebensmittel, da sie hoch in komplexen Kohlenhydrate, Eiweiß und Ballaststoffen und sie sind extrem fettarm. Sie absorbieren bereitwillig alle der Geschmack von Gewürzen und Kräutern. Linsen und andere Hülsenfrüchte haben alle Nährstoffe als wichtig bei der Verhütung von Herzerkrankungen, Krebs und Fettleibigkeit. Menschen wurden Hülsenfrüchte essen seit Tausenden von Jahren, und diese Lebensmittel sind das wichtigste Proteinquelle für die Menschen in vielen Kulturen auf der ganzen Welt. Also experimentieren und genießen Sie diese gesunde Speise. _________________________________________________________
Marokkanischen Tomaten und Linsensuppe
Macht 8 + Portionen.
1 (35-Unzen) können ganze Tomaten, entwässert
1 / 2 mittelgroße Zwiebel, gehackt
1 große Sellerie Rippe (einschließlich Blätter), gehackt
2 Esslöffel Butter
1 / 2 Teelöffel Kurkuma
1 TL schwarzer Pfeffer
1 / 2 TL Zimt
1 / 2 Tasse frische gehackte Petersilie
1 können (15,5-Unzen) Kichererbsen mit seiner flüssigen
1 Tasse Linsen, gespült und durchnässt in heißem Wasser für 15 Minuten oder bis weich
4-5 Tassen Gemüse-oder Hühnerbrühe
1 Tasse Rosinen
2 Esslöffel julienned frischem Basilikum
1 TL getrockneter Oregano
2 Tassen frische Baby-Spinat, gewaschen
1 Teelöffel Salz koscher
Frisch gemahlener Pfeffer

Garnierung: Frische Zitrone Keile

Tomaten grob Fruchtmark in einem Lebensmittel-Prozessor und setzen Sie beiseite. In einem schweren 4-Quart Topf, kochen, Sellerie und Zwiebel in Butter leicht über niedrige Hitze, gelegentlich rühren, bis weich. Nicht braun. Fügen Sie Kurkuma, schwarzer Pfeffer, Zimt und kochen für weitere 2-3 Minuten.
Fügen Sie Tomaten, Kichererbsen, Linsen, Brühe, Rosinen, Oregano, Salz und Pfeffer, und die Hälfte der Petersilie und Basilikum.
Cook auf einem niedrigen mittel-Simmer, teilweise überdacht-Topf, 1 Stunde, bis Linsen und Kichererbsen weich sind. Gelegentlich umrühren. Mehr Brühe hinzufügen, wenn zu dick. Fügen Sie frischen Spinat, Petersilie und restlichen Basilikum kurz vor dem Servieren, und fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack. Rühren und Pfannen in Ihre Suppenschüssel oder einzelne Schüsseln.
Servieren Sie mit einem einfachen grünen Salat und knusprige Brot gesamten Weizen, mit nativem Olivenöl extra für Tauchen. YUM!
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Es ist Zeit für Birnen:
Frische Birnen mit Blauschimmelkäse Saga
Hier ist einer meiner beliebtesten und schnellste, Desserts oder Snacks. Ich habe dieses diente viele Male, und es ist vor allem dann gut, wenn Birnen sind in ihren Höhepunkt ..
Es kann nicht einfacher als dieses:
3 reife Birnen - Bartlett oder D'Anjou (stellen Sie sicher, sie sind reif, aber nicht zu weich)
2 Tassen kaltem Wasser vermischt mit 2 Esslöffel Zitronensaft
4 Unzen Saga Blauschimmelkäse, bei Raumtemperatur
24 Walnut Hälften

Waschen und schneiden Birnen in acht Stücke, Kerne entfernen. Dip-Scheiben in Wasser und Zitronensaft für eine Minute oder so. Dadurch wird verhindert, dass sie von sich braun. Entfernen und Pat trocken. (Dieser Schritt kann beseitigt werden, wenn Sie dient ihnen sofort.)
Spread-weich-Käse auf einer Hälfte jeder Scheibe. Top mit einer Walnuss und servieren.
Dies ist köstlich mit Portwein oder Apfelwein. Sie können auch jede andere Art von Weichkäse, wie Sie bevorzugen.
Ich hoffe, Sie genießen diese Vorschau fallen. Genießen Sie das Beste der Saison.
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Über den Autor
Marybeth Gregg, Inhaber von Cook mit Zuversicht Cooking School, wurde das Kochen, unterhaltsam und geben Tipps für das Kochen fast 20 Jahren ist bekannt für ihre wunderbare Küche, große Parteien und begann ihre erfolgreiche Koch-Schule vor einigen Jahren. Sie wurde bereits in mehreren Zeitungen, arbeitet derzeit an Kochbuch, und ein DVD-Reihe von Kochkurse.