omega - 3脂肪酸和您的健康 由謝冬季，質譜，路，氡 概述： 而你知道“歐米茄”作為最後一個字母的希臘字母，和意義， “為此， ”這是令人懷疑的，你所聽到的年底“ omega - 3脂肪酸” 。 事實上，在您將聽到更多有關此長鏈不飽和脂肪酸，以及如何重要，這是您的健康，以及如何飲食美國應增加在這方面的營養。 是不是發了四信字“ ？ 否！ 劉皇發，是不是一個壞字！ 是不難理解的人來相信所有的脂肪都是不好的為他們。 過去二十多年，飲食指導，強調了重要性，選擇一個飲食低脂肪，飽和脂肪和膽固醇。 不過，這是錯誤地解釋了消費者意味著所有脂肪是不好的和應該被淘汰，從飲食習慣。 事實上，在omega - 3脂肪酸（和歐米茄6脂肪酸）是大廈的每一個活細胞在人體內，是絕對必要的，為正常的健康和發展。 由於人體不能合成ω - 3和歐米茄6脂肪酸，必須獲得他們通過飲食，他們被稱為“必需脂肪酸（全民教育的） ” 。 膳食油脂101 ： 有一個更清晰的圖片中了解的分類omega - 3脂肪酸，讓我們檢討三大類膳食脂肪： 飽和脂肪 單油脂 多油脂 正如你可能已經知道，這三大類有不同的影響，血液中膽固醇。 飽和脂肪，一般來說，顯示提高低密度脂蛋白膽固醇（ “壞”膽固醇） ，類型的膽固醇被視為一個主要危險因素心髒病。 在相比之下，飲食，在更高的單元和多脂肪是眾所周知的，以減少“壞的”低密度脂蛋白膽固醇，而不降低“好”的高密度膽固醇。 此外，當單脂肪消耗在更大的數額，研究表明，這些個人有降低膽固醇的水平。 在“多油脂”存在兩個subclasess的不飽和脂肪酸（全民教育的） ： omega - 3脂肪酸 歐米茄- 6脂肪酸 不，我們已經得到太多的脂肪飲食？ 這樣看來，從我們國家的肥胖流行病，我們必須得到太多的脂肪飲食。 ，而事實上，情況是這樣。 不過，肥胖不只是從過剩造成的肥胖，而是從眾多的問題，包括過剩的熱量（從所有macronutrients ，不一定只是從發） ，以及從無所作為。 不管什麼類型的脂肪一消耗，每種類型有同等數量的熱量，吃時，沒有過分的平衡與活動，將有助於體重增加。 不過，除了關心獲得太多的脂肪飲食，人們需要關心的比例奧米加- 6脂肪酸，以omega - 3脂肪酸，在飲食習慣。 超越基礎： omega - 3脂肪酸 的原則，歐米加-3脂肪酸是阿爾法亞麻酸（ ALA ）的。 一個健康的人會轉換成助理法律顧問） ，然後到二十二碳六烯酸（ DHA的） 。 在其他的話，助理法律顧問是先導，以EPA及DHA ，這是omega - 3脂肪酸有顯著的好處（見具體的食品下文） 。 所以，即使我們獲得足夠的助理法律顧問在我們的飲食從植物來源，如亞麻，核桃，大豆，芥花籽油，身體仍必須轉換為重要EPA和DHA 。 EPA和DHA ，但被發現，主要是在魚和魚油，當這些食品的消費，該機構不須轉換。 重要omega - 3脂肪酸，那麼，健康是： 助理法律顧問 環保局 民政事務總署署長 歐米茄- 6脂肪酸 亞油酸是主要的奧米加6脂肪酸，它是在最豐富的食油，包括葵花籽油，紅花，大豆，玉米油和加工食品。 一個健康的人會轉換成亞油酸到伽瑪亞麻酸（ GLA ） ，這是當時的合成與環保局從歐米加- 3脂肪酸組，到eicosanoids 。 eicosanoids是激素類化合物的援助在許多機構的職能，促進心臟健康，防止血小板的凝血和從堅持以動脈壁---效果是類似的這些觀察與阿司匹林。 降低凝血有助於減少的機會，淤塞在一動脈，從而降低了風險，心髒病發作或中風。 eicosanoids也發揮了作用，在減少炎症反應，顯著心髒病，以及其他的疾病一樣，關節炎，紅斑性狼瘡，哮喘，糖尿病。 然而，除了向玻璃是製作從亞油酸，玻璃，也是進一步代謝，以花生四烯酸，這已被證明有性能的增加，炎症和增加凝血，從而有潛在的不利影響對健康的影響。 這些潛在的不利影響，但是，盡量減少，如果奧米加6脂肪酸是在適當的數額。 當數量的亞油酸（ ω - 6脂肪酸）是太高，轉換助理法律顧問（ omega - 3脂肪酸） ，環保局（生物活性形式的omega - 3脂肪酸） ，是減少，而且更多的該玻璃是用來製造更有害arachondonic酸，比用來製造更有利的環保局。 作為複雜，因為這聽起來，這是一個非常簡化的解釋過程。 要克服可能帶來的負面影響的花生四烯酸，補充玻璃豐富的食物，如borage油，黑穗醋栗籽油，或月見草油，已成為受歡迎的。 不過，這是很具爭議性，沒有科學證據來支持它，並且可能是有害的，因為玻璃是最終轉化為花生四烯酸，從而戰勝的目的。 因此，極端的，應盡量避免使用這些產品。 有多少的不飽和脂肪酸，我們是否需要： 為什麼我們的飲食太高，在歐米茄6脂肪酸和太低，在歐米加3脂肪酸？ 人類進化消費的飲食，這是低得多，在飽和脂肪酸比是今天的飲食習慣。 此外，飲食中所載的小和大致相等數量的奧米加- 6和ω - 3脂肪酸（比例為1-2:1 ）和低得多的金額反式脂肪酸比今天的飲食習慣。 相比之下，這對現代美國國會在其中的比例奧米加- 6 omega - 3脂肪酸大於10時01分，部分原因是不分青紅皂白的建議，以取代歐米茄- 6脂肪酸，降低血清膽固醇濃度。 此外，攝入omega - 3脂肪酸是較低的今天，由於減少了魚類的消費，以及為大規模生產的Omega - 6油一樣，玉米，紅花和花生油，這是普遍的消費在我們的食品供應。 我們的農場動物餵糧食（如反對綠黨在野生環境）和產量的肉類和雞蛋還高，在歐米茄6脂肪酸。 這也包括農場提出的魚是美聯儲糧食。 即使是耕地少，蔬菜含有omega - 3脂肪酸比植物在野生環境。 現代農業，其重點是生產，減少了奧米加-3脂肪酸含量在許多食品。 心血管疾病所產生的惠益，從消費的海洋omega - 3脂肪酸首先注意到，在流行病學研究，在格陵蘭inuits ，愛斯基摩人的人口消耗了大量的傳統的海洋哺乳動物和魚類，並已很少死亡率從冠狀動脈疾病。 EPA和DHA的是發現是在豐度的冷水魚類，如鮭魚，鱒魚，鯖魚，金槍魚。 魚不使這些脂肪，但獲得他們從浮游生物他們所吃的;寒冷的水，更多的歐米加-3的浮游生物包含。 簡單易懂的英語，請！ 這顯然是一個非常複雜的課題，科學家們繼續研究和發現新的鏈接如何油脂影響我們的健康。 在平均時間，在這裡是最好的營養諮詢，在關於向歐米加-3脂肪酸的問題： 雖然我們需要增加的數額歐米加3脂肪酸在國會（由植物和魚類） ，這將不是完全有效，沒有減少的數額歐米茄- 6脂肪酸在我們的飲食習慣，尤其是如果只有植物為基礎的歐米茄- 3脂肪酸，這種物質消耗。 太多奧米加6脂肪酸會抑制轉換基於植物的助理法律顧問環保局，從而減少了充分的好處，該omega - 3脂肪酸。 這是更多的問題，素食者誰不吃魚，不過。 在一定程度上，增加omega - 3脂肪酸，您會被降低您的攝入其他油脂。 它仍是建議由健康促進組織，如美國爐膛協會： 限制有害的飽和脂肪，發現在動物的產品，例如為充分發奶類產品一樣，全脂牛奶，冰淇淋，硬奶酪，以及蛋糕和餅乾，油炸食品。 限制總脂肪，以約30 ％的熱量攝入。 良好的單油脂，如發現食品中一樣，橄欖和橄欖油，芥花籽油， avocados及堅果，繼續是必不可少的在我們的飲食。 因為奧米加6脂肪酸，仍然是必需脂肪酸，它不應該完全消除，但其攝取量可有限減少攝取加工食品，如餅乾，芯片，餅乾，蛋糕和油炸食品。 最低的健康攝入量為歐米茄3和歐米茄6脂肪酸，每天在成年人是1.5克每個。 一湯匙亞麻籽油可以提供這個數額，或大量的其他歐米茄-3 -脂肪酸豐富的食物，可消耗。 最好的科學證據表明，一攝入omega - 3脂肪酸的至少650毫克，每天。 有強而有力的證據表明，相當多的消費超過650毫克，每天提供更健康的好處。 美國人的平均飲食包含少於200毫克，每天的omega - 3脂肪酸EPA及DHA 。 omega - 3脂肪酸豐富的食物： 植物產品 （高在ALA ）的 亞麻籽 豆腐 核桃 芥花籽油 小麥胚芽 綠葉蔬菜 （菠菜，芥菜綠黨，馬齒莧， collards ） 動物產品 （高在環保局及民政事務總署署長） 鮭魚 鯡魚 鯖魚 bluefish
沙丁魚 長鰭金槍魚 大比目魚 好處omega - 3脂肪酸： •促進心血管健康 •提高記憶和學習能力 •有助於腦與願景的發展，嬰幼兒 •減少發展的年齡相關性黃斑變性（ AMD ） •減少中風的風險和hyptertension •改善規管的心跳 •幫助提高免疫系統（辯護，防癌） •促進自然聯合靈活性和流動性（減少類風濕關節炎） •減少抑鬱症狀 •減少老年癡呆症的風險，例如阿茲海默氏症 •減少的數額甘油三酯釋放到血液中 •增加高密度脂蛋白水平 其他重要的事實： •吃2時58分， 3盎司servings的魚類，每星期是支持由美國心臟協會，至少有兩個servings從魚類高， EPA及DHA •避免魚與潛在的高水平的毒素和注意諮詢警告吃魚從有問題的水域 •兒童，孕婦和哺乳期婦女應消費魚類謹慎，由於風險汞中毒 •魚油補充劑不被用來取代所吃食物的實際 •研究顯示，吃少一服務，每星期的“脂肪”魚可以減少您的風險心跳驟停由50-70 ％ •自omega - 3脂肪酸抑制凝血，副刊不應該用這些誰有凝血障礙或個人以抗凝血劑藥物 •大部分維生素和最草藥補充不包含任何omega - 3脂肪酸 •積極的好處看到omega - 3脂肪酸，一般發生在繼續使用大於12週 •不要使用亞麻籽油煮食（熱破壞了全民教育） •亞麻籽是可取的亞麻籽油，因為健康木脂素和纖維含量，而不是在現有的亞麻籽油。 -=-=-=-=-=-=-= -=-=-=--=-=-=-=-=-=-=-=- 謝冬季，質譜，路，氡是一名註冊營養師/營養師，註冊護士和開展更多活動健身指導員。 謝麗爾是所有者和經營者healthsteps的RX ，公司在http://www.healthstepsrx.com一健康組織，這將幫助您建設一個更美好的life.one一步一步的時候。 了解所有關於healthsteps的RX ，公司的體重管理計劃，通過teleclasses ，沒有留下您的家裡或者辦公室： http://www.healthstepsrx.com/services/online/steppower.htm -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
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