您是否关心癌症，心血管疾病，
糖尿病，或干脆减重，想要吃健康的饮食习惯
把重点放在食品，是高，维生素，矿物质，和
植物营养素，均衡，在脂肪，碳水化合物，蛋白质。

因此，出路只有一条，把健康食品纳入我们的饮食习惯
这是作出决定这样做！ 实用信息
有关营养和安全的食品消费是我们
绝对重要的，在作出这项决定。

其中一个方法，以了解更多关于我们所吃的，是史努比周围
超市。 签出包的标签，看看有什么制成品
添加（或删除）由食品我们吃。 阅读
的资料包，并开始作比较
确定哪些食品是最适合您。 知道
营养成分和有时鬼鬼祟祟的方式
制造商有隐瞒什么，是在食物中。 知道和
了解成分的声明，它们是如何使用，和什么
一些“技术”条款的意思。 是陌生
成分好的或坏的为您的健康呢？

自1994年以来，食品制造商，已所需要的食物和
药物管理局（ FDA ） ，包括食物标签（或营养
事实标签等）对产品包装，让消费者有
准确的营养信息有关的食物，他们购买。
但在食物标签上都不止一个联邦的要求-一旦
您了解他们提供的资料，您可以使用的食物
标签为指导，规划健康膳食和零食。

在食物标签上须对几乎所有的食品，除了那些
不提供许多营养素，如咖啡，酒精和香料。
虽然一些餐馆提供有关他们的食物
服务，他们不须有标签。 FDA的建议
卖家提供的营养资料，生产，肉类，
家禽和海鲜，但它的严格自愿的。

什么是服务？

在上方的一食品标签下的营养事实，您会看到
服务的规模和数量servings在封装。 其余
的营养资料，在标签是基于一
服务。

卡路里，卡路里来自脂肪和％ ，每日的价值观

这部分的食品标签提供热量的百分之服务和
热量来自脂肪。 如果您需要知道的总
有多少卡路里你吃或每天有多少卡路里
来自脂肪，本节提供这方面的资料。
请记住，这部分的标签不告诉你，你是否
吃饱和或不饱和脂肪。

在右侧的一个食品标签，您会看到一栏列出
所占的百分比。 这些百分比是指占每日价值观
（ ％的DV ） 。 ％每日的价值观告诉你有多少东西，
无论是脂肪，糖或维生素A ，一服务会给你
相比，多少你需要为整个天。 这将有助于
您衡量的百分比养分的要求，满足了一
服务的产品。 方法之一，利用这一段的标签
是当您比较店。 举例来说，如果您关注
与钠，你可以看看在两个选择的食品和食品
较低％的DV 。 您尝试吃低脂肪饮食呢？ 寻找
食品有一个较低的％每日价值，刘皇发。

％的DV是基于多少或如何少的关键营养素
你应该吃你是否吃2000年或2500卡路里天。 因此
如果您吃2000年热量饮食，你应该少吃超过65
克脂肪在所有的食品你吃为天。 如果您
吃一十二克脂肪在您的一服务的通心粉和奶酪
（记得的1杯） ，您可以计算出多少脂肪，你
已离开为天。 您可以使用底部的一部分食物
在白色标签比较什么，你是吃到％的DV您
让养分，不管它是脂肪，钠或纤维。 如果
你需要更多或更少，比2000年或2500卡路里，您需要
调整此相应。

中所载的资料在这篇文章是为教育目的
不仅是不打算在医学诊断，治疗或治愈任何
疾病。 咨询保健医生开始之前，任何
健康护理计划。



关于作者
刘慧卿克拉克是在编辑的生活方式，健康的新闻和医疗卫生新闻
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