你是否期待着一个美好的夏天？ 海滩，温暖
天气和当然-烧烤的。

随着轻松的气氛和易用性准备烧烤
晚宴或野餐为朋友和家人来一些著名
风险。 您可能知道，大肠杆菌和沙门氏菌可导致
症状范围从轻微不适危及生命
紧急情况。 但为什么这是较为常见的夏季膳食
和你如何能保护您的亲人，没有断送你
夏季？

暑假期间，当我们野餐，或有烧烤我们
不准备一餐，与通常的市容，我们在
内务-水槽，微波炉，冰箱。 正因为如此，我们更有可能
忘记洗手，食物要贮存妥当，甚至抢占清洁
板，以提供食物。

这里有一些方法可以保护自己免受夏季
在户外用餐：

单独

从杂货店，到购物车，冰箱，以表
-保持肉类和其他食物分开。

总是总结肉类，甚至当解冻，以防止果汁从
滴水到其他食品，尤其是农产品。 生产已
认定为罪魁祸首，在一些食物中毒个案。

洗手

勤洗手，砧板，餐具和食物。

总是请洗手之前和之后，准备食品。 从不
服务熟肉就同一板或托盘中，你将它
当原料-确保驻地烧烤专家给出了一个清洁
板把成品上。 也彻底清洁
刀具与砧板。 最好你应该使用一个单独的
菜板面包和生产和另一肉类
产品。

洗手生产在冷水中和灌木丛厚皮肤食品
甜瓜作为细菌可以来，在接触的肉
水果时，被削减。

冷和热

保持冷的食物冷热食物的热点。

食物通常可以持续两小时，在室温下，但
这是下降至一小时，在温暖的天气。 冷的食物（马铃薯
沙拉，三明治等）应该留在冰箱内，直到准备
服务。 如果食物要旅行，一定要使用冰或
商业冻结凝胶包。 热的食物也应留
绝缘。

当在户外吃尽可能保持冷的食物在阴凉处，并
肯定表示热烈的食物包装和绝缘。

当食物不再被吃掉，它应退还
冰箱或绝缘承运人。 食物应保持高温或低温
因为只要它是服务，然后冷藏在干净，
所涵盖的容器。 如果您无法冷藏科技
一对夫妇小时，最好是扔出来。

如果您怀疑温和的案件食物中毒超过尝试限制
食品你吃给brat饮食：香蕉，大米，苹果和
致祝酒辞。 在严重的情况下，您应该寻求紧急治疗
当有迹象疼痛，呕吐，几个小时或
带血的腹泻。 孕妇，老人，那些与免疫
障碍及儿童更处于危险之中。

食品安全是一个重要的一个组成部分，有趣的夏天。 考虑
预防措施将帮助您享受您的膳食和避免发生严重
后果。

中所载的资料在这篇文章是为教育目的
不仅是不打算在医学诊断，治疗或治愈任何
疾病。 咨询保健医生开始之前，任何
健康护理计划。



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刘慧卿克拉克是在编辑的生活方式，健康的新闻和医疗卫生新闻
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