您为什么应该使用橄榄油？ 以及有几个原因。 而代以橄榄油，单发，饱和脂肪或油脂多，可以：

*降低血压

*生长有抑制作用的某些癌症

*造福人民的风险，或与糖尿病

*减少的严重性，哮喘和关节炎

*其实，帮助您的身体，保持较低的体重

健康心脏的好处

动脉粥样硬化，也称为硬化的动脉，发生时，粒子的LDL胆固醇坚持的墙壁上的动脉。 最终，这些粒子的建立和形成斑块。 这斑块缩小血管，增加工作负荷的心脏，在努力获得含氧血到整个身体。 结果可以是一个心脏病发作或中风。

橄榄油是丰富的单发和抗氧化剂一样，叶绿素，类胡萝卜素和维生素E ，科学家已经确定了复合在橄榄油所谓oleuropein防止低密度脂蛋白胆固醇的氧化。 这是氧化胆固醇，即坚持的墙壁上动脉和形式的牌匾。 取代其他油脂在您的饮食与橄榄油可显着降低血压和减少风险的心脏病发作。

癌症抑制剂

公布的一项研究于2005年1月的问题史册的肿瘤已确定油酸，单不饱和脂肪酸发现，在橄榄油，作为有能力，以减少影响的一个原癌基因（基因将寄主细胞变成癌细胞） 。 这是原癌基因，特别是相关的快速增长，乳癌肿瘤。 的结论，研究者是油酸时，结合药物疗法，鼓励自我毁灭的攻击，治疗抗肿瘤细胞，从而摧毁了癌症。 橄榄油已积极表示，在研究对前列腺和子宫内膜癌，以及。

不像其他的油脂，这是相关的具有较高的风险，结肠癌，橄榄油有助于保护细胞，结肠从致癌物质。 公布的一项研究，在2003年11月的问题，食品化学毒物表明，抗氧化剂在橄榄油量减少致癌物形成时，肉是煮熟后食用。

血糖控制

糖尿病患者或那些处于危险糖尿病的人士，宜结合起来，低脂肪，高糖饮食与橄榄油。 研究显示，这种结合是优势，在控制血糖水平相比，饮食构成的完全低脂饭菜。 加入橄榄油也与较低的甘油三酯水平。 许多糖尿病患者的生活与高甘油三酯的水平，把他们的风险心脏病。

抗炎性能

身体健康的用途脂肪的橄榄油生产的天然消炎药。 这些抗炎药，能有助减少的严重性，双方的关节炎和哮喘。 uninflammed细胞膜是更流畅，并能更好地提出健康的营养成分进入细胞及动议废物的产品。 较低的发病率骨质疏松症和痴呆症是发现的地方，人们的消费大量的橄榄油。

一，刘皇发，可以帮助您失去发

听起来是不可能的，对不对？ 进行的一项研究对8超过体重的男子发表在2003年9月的问题，英国杂志营养取得了成果，表明重大损失的体重和脂肪量，才能实现在不增加体力活动和决策上只有一个改变，饮食习惯：替代橄榄油为饱和脂肪。 八名男子分成两组，并为四个星期吃了类似的食品与例外，第一组吃更多的饱和比不饱和脂肪。 第二组消耗相同数量的热量，作为第一组，但脂肪大多是单发（橄榄油） 。 在结束四个星期，该三名男子从第二组的打火机进行了下体发指数比男子谁吃饱和脂肪。

重要信息就购买和储存橄榄油

暴露在光热可以把橄榄油噎。 这破坏了健康，抗氧化性能的石油。 寻找橄榄油是出售在黑暗有色瓶。 此外，仔细研究显示，在杂货店。 是否有明显的灯光或阳光的Windows附近？ 如果是这样，您将要检查出一些不同的商店。 我最喜爱的杂货店不断橄榄油对货架上最接近地板和脱离荧光灯。

当您回家，找到一个黑暗的，冷静柜贮存。 其中一项建议是倾诉的一些石油从原来的货柜成为一个规模较小的容器。 原货柜，可存放在冰箱里，为最大限度地保护。 （石油将成为多云，更扎实，在冰箱中。 ）规模较小的货柜您选择为您的每周供应量的橄榄油，应该是不透明的，有严格的密封盖子。 暴露于空气是另一个敌人，脆弱的抗氧化剂。

混淆了不同等级的橄榄油？ 特纯橄榄油是从第一紧迫的橄榄。 它具有最轻的味道，并且包含最富有的阵列的抗氧化剂。 未来迫切的橄榄生产罚款属维尔京石油。 精制是指化学品被用来提取石油，而是迫切。 避免精制橄榄油。 纯橄榄油混合的完善和橄榄油油。 我不建议纯级。 如果您看到的话冷榨上了一瓶橄榄油，这意味着热不使用时，提取石油。 请记住，热破坏抗氧化剂，因此，冷榨是一件好事。

最后一个思考这个问题。 如果您正在考虑改用橄榄油从其他油类，你可能会感到震惊时，你先看看在不同的价格。 我是一个严重的讨价还价猎人。 我总是买通用，并寻找批量折扣，只要有可能。 但即使是最有决心的竹篙平池尔湾了解到，有一些根本的东西，都是值得的额外金钱。 橄榄油就是其中之一。

让费希尔-h ttp://www.whatsfordinner.net

关于作者：

让费雪是前小学教师。 她的网站>什么的晚餐？ <提供了一个晚宴上的建议，一周的每一天，可自订的杂货店购物清单，表主题和质量的时间活动。