هل تعلم أن تركيا لكم مذاب على المطبخ مكافحة بدلا من الثلاجه ، يمكن ان تحتوي البكتيريا مستويات مرتفعة بما يكفي للاضرار في الارواح البشريه ، حتى لو كنت لا ارى ، ورائحة أو طعم؟

ليس هناك شيء أفضل من المنزل طهي وجبة خلال عطلة الاعياد. ولكن ، مع كل ما بذل جهد خاص ان يذهب الى واحدة ، كل شيء سيكون على لشيء اذا لم الاغذيه المخزونه ، التي اعدت ، او طهيها على نحو سليم.

ويتفق خبراء الغذاء ان المناوله المامونه للاغذية وينبغي ان يكون اعلى عنصر في أي وصفه.

وفي حين انها قد لا لكم بدوره الى خبير الاطعمه Chef ، وبعد هذه البسيطة مناوله الاغذيه النصائح سوف تبقى عائلتك في مأمن من الضيوف وغير الساره ، والتي تهدد الحياة في بعض الأحيان ، للاغذية ولدت من الامراض.

عند شراء اللحوم النيءه ، وابقاء العصائر ، والتي قد تحتوي على البكتيريا ، من تلويث اليدين او اي شيء في سلة التسوق الخاصة بك البقاله. عمل أكياس بلاستيك كبيرة لهذا الغرض.

وينبغي ايضا ان اللحوم ويمكن الحصول عليها في نهاية بقالة التسوق الخاصة بك ولا ينبغي ان توضع في نفس الحقيبه في الفواكه والخضروات.

اذا كنت الخطة على تخزين اللحوم الخاص بك من 2 الى 3 اشهر في المجمد ، تأكد انك شراء بعض المجمد دليل الختاميه. الختاميه ان يستخدم المتجر هو الذي يهدف الى اتاحة الهواء الى منتجات اللحوم ، وبالتالي فانه ليست جيدة لتجميد. وذلك لأن منتجات لحوم البقر بدوره من ارجواني اللون الاحمر الى مشرق اذا ما تعرض للهواء ، مما يجعلها نظرة جديدة ، ولكن اذا تركت وقتا طويلا وسوف تعزز نمو البكتيريا.

الحل ينبغي ان يتم ذلك في الثلاجه او في بالوعه مليءه بالمياه ، والماء عن تغيير كل 45 دقيقة. ثلاجه يسمح لحوم defrost في وسط تتم مراقبته ، لابطاء نمو البكتيريا. أبدا defrost الخاص بك اللحوم على رأس لجنة مكافحة الارهاب في درجة حرارة الغرفة. هذا على وجه السرعه يمكن ان تصبح تربة خصبة البكتيريا. معدل نمو البكتريا تتكاثر بسرعة بين 40f (4C) و140f (60c).

وقد اللحوم مرة واحدة يجب ان يكون مذاب طهي اما مباشرة او توضع في الثلاجه وبعد ذلك طهي في غضون 24 ساعة. ابدا تجميد اللحوم. معظم اللحوم والدواجن ليست لديها سوى ثلاجه الحياة الامنه 2 من الأيام ، سواء تم تخزينها بعد ذوبان او شراء جديدة.

عند التعامل مع اللحوم النيءه ، غسل اليدين قبل وبعد. أيضا ، أو لوحات عدادات المياه والصرف الصحي وكنت تخطط لاعادة استخدامها في عملية الاعداد واذا كان لها اللحوم النيءه عليها ، حيث انها تحتوي ايضا على المستويات الضاره من البكتيريا.

كما البشر ، ونحن ايضا تحمل الكائنات الحيه الضاره على الجلد التي لدينا ، عندما امتدت الى الاغذيه ، وانتاج السميه الطبخ العاديه التي لا يمكن تدميرها. ولذلك ، فمن الضروري لغسل ايدينا تماما بالماء والصابون قبل تناول الطعام ، فضلا عن تغطية التخفيضات المفتوح.

وفي حين يمكن طهي اللحم لدرجات متفاوتة من الاحمرار ، وتركيا يجب ان تكون تنضج. في اعمق جزء من الفخذ ، ويجب ان تصل درجة الحراره 180f (82c) لتركيا والمحشو 170f (77 جيم) unstuffed. الحشوه في التجويف ينبغي ان يكون نص 165f (74c). الطبخ مرات مع الوزن تختلف من الطيور.

ومن المهم الا تبقى الحراره داخل الفرن مع الطيور لانها يمكن ان تؤثر بها للفرن الهواء الساخن وتقدم قراءة خاطءه.

خطة الطبخ الخاص بك في وقت سابق. لا جزئيا كوك الطيور ، refrigerate ، وبعد ذلك اتمام عملية الطبخ ، لأن هذا خطير انتاج مستويات عالية من البكتيريا.

طهي الاغذيه المبردة يجب ان يكون ضمن 2 ساعة ، الامر الذي يعني ان الخطة تحتاج إلى وجبة الخاصة بك حتى يمكن اكل بعد فترة وجيزة ويجري طهي.

والمبردة وينبغي ان تكون بقايا أكل في غضون بضعة ايام ، والتى تشمل تركيا المرق ، والأسماك ، والبيض. الاوعيه المقاومة للحرارة اللحوم والفطائر ، والارز ، والبطاطس ، والمعكرونة المطهوه وتستمر من 2 الى 3 ايام ، في حين ان طهي اللحوم والدجاج ، وتركيا ، وتركيا الحشوه ، وكثير من الشوربات ايار / مايو الماضي تصل الى 4 ايام قبل ان تصل الى مستويات البكتيريا النقاط الحرجه.

الامنه باستخدام مناوله الاغذيه الممارسات يسمح الاكل الصحي. اما الباقي فهو على سبيل الذوق.

نبذة عن الكاتب :

For free cooking recipes please visit www.dailyrecipes.net وصفات الطبخ مجانا يرجى زيارة www.dailyrecipes.net

تقدم المواد تلقائيا الى الناشرين