جراد البحر الحساء هو غني جدا ، وذلك خدمة صغيرة (حوالى ثلثي كأس الشخص الواحد) الكثير. في المطعم ، وهذا هو خبز في كل يسخم ، مع نفخة المعجنات على القمة.

2 رطل المغلي جراد البحر والمتوسطة الحجم

2 1 / 2 ج السمك او الدجاج الاسهم

1 بصل ، شرائح

4 يطارد الكرفس ، مع اوراق

2 القرنفل ، الجامع

صفحة 1 خليج

1 / 4 ج زبده لينة

1 / 4 ج الدقيق

ج 3 حليب ساخن

1 / 4 ملعقه الشاي جوز الطيب

ج 1 القشده ؛ الساخنه ولكن لا يغلي

2 ملاعق الطعام شيري

1 / 8 ملعقه الشاي الشعير ؛ مثروم

1 / 8 ملعقه الشاي الفلفل الأحمر



ازالة اللحوم من جراد البحر المغلي. الزهر وتحتفظ هيئة اللحوم واللحم المفروم الذيل والمخلب اللحوم. سحق قذائف واضافتها الى المخزون جنبا الى جنب مع البصل والكرفس والقرنفل وخليج صفحة. اغل ببطء هذه المكونات لنحو 30 دقيقة وضغوطا على الاسهم.

الجمع بين الناعمة والدقيق والزبده في القدر وصغيرة كوك لنحو 5 دقائق ، ولكن لا تدع ابدا الى لون الدقيق. ساخنه تدريجيا صب الحليب الى هذا الخليط. المخفقه الى الجمع بدقة ثم تضاف جوزة الطيب. واذا كان هناك المرجان المكتب الاقليمي لأوروبا ، ومن خلال قوة دفع غرامة المنخل الى الخليط. اثارة توتر في المخزون.

عندما الحساء هو السلس والغليان ، تضاف فان اغل ببطء وجراد البحر والحساء ، اضافة شيري وتغطية لمدة 5 دقائق. تنفير الحراره بعد ذلك. ضجه في الموسم الى زبدة والذوق. مرة واحدة في خدمة مثروم مع البقدونس والفلفل الأحمر ، عند الرغبة في ذلك.

نبذة عن الكاتب :

Ray Torres is an IT consultant by day and a gourmet aficionado by nigth, and founder of Great Free Online Recipes.com and it's associated blog . "A celebration of cooking and great food!" توريس هو رأي استشاري انه بعد يوم واحد من قبل خبير الاطعمه الهاو nigth ، ومؤسس recipes.com كبيرة مجانيه على الانترنت وانه يرتبط بها من بلوق ". احتفال كبير الطبخ والغذاء!"