في أعماق fryed تركيا
3 صفائح زيت الفول السوداني لالقلي ، أو حسب الحاجة 1 (12 جنيه) لكامل تركيا والعنق وازالة الاحشاء 1 / 4 كأس الكريول التوابل والبصل الأبيض 1
Stockpot كبير في تركيا او المقلاه ، الحراره النفط الى 400 درجة واو تأكد ان تترك مجالا لتركيا ، او النفط انتشاره.
***** الجانب علما *****
كيفية تحديد كمية النفط تحتاج الى ما يلي :
وأسهل طريقة لقد وجدت لتحديد كمية النفط ما تحتاج اليه هو وضع تركيا في المقلاه وملء المياه مع تركيا حتى مجرد تغطية. ازالة تركيا والسماح لالكفاءات ، وبات الجافه مع ورقة المناشف ايضا. جعل علما مستوى المياه في المقلاه. تجاهل والمياه والاراضي الجافه وافية. القلي مع ملء سفينة النفط الى مستوى كما ذكر اعلاه. وينبغي ان يساعد ذلك في منع انسكاب النفط المبالغ الساخنه.
***** نهاية الجانب علما *****
طبقة كبيرة مع الطبق الكبير للاغذية آمنة اكياس ورق. تركيا التشطيف وبات الجافه تماما مع ورقة المناشف. التدليك الكريول التوابل انحاء تركيا من الداخل والخارج. تأكد من ثقب في الرقبه مفتوحة على الاقل حتى 2 بوصه النفط يمكن ان تتدفق بحرية عن طريق الطيور. مكان الجامع وبصل وتركيا في سلة واستنزاف. فان تركيا يجب ان توضع في سلة نهاية العنق اولا. انخفاض ببطء الى سلة النفط الساخن لتغطية تماما تركيا. الحفاظ على درجة حرارة النفط في درجات و 350 ، وكوك لتركيا 3 1 / 2 دقيقة للرطل الواحد ، حوالي 45 دقيقة. بعناية ازالة سلة من النفط ، واستنزاف تركيا. تضاف اللحوم الحراره الى أثخن جزء من الفخذ الداخلية يجب أن تكون درجة حرارة 180 درجة واو
الانتهاء من تجفيف تركيا على اعداد الطبق الكبير.
مشوي كله تركيا
12 جنيه كله تركيا 2 كؤوس الماء 3 ملاعق الطعام حساء الدجاج 2 ملاعق الشاي مسحوق الثوم والبصل ومسحوق 2 ملاعق الشاي 1 ملعقه الشاي مسحوق الدواجن التوابل 1 / 2 ملعقه الشاي البقدونس المفروم 1 ملعقه الشاي الفلفل الأحمر
اعداد شوايه في الهواء الطلق لغير المباشره متوسطة الحراره ، وباستخفاف النفط المشبك. تركيا التشطيف وبات الجافه. مكان الرضاعه الجانب تركيا على استعداد لأسفل الشوايه. احرق تركيا على كلا الجانبين حتى الجلد الذهبي لبني داكن. كبير فى عموم التحميص ، الى جانب مزيج المياه ، حساء مسحوق ، مسحوق الثوم والبصل ومسحوق والدواجن والتوابل ، والشعير ، والفلفل الأحمر. تركيا مكان اسفل الثدي الى جنب فى عموم التحميص. المجرفه عموم الخليط فوق تركيا. مع غطاء محكم من ابطال ومكان على شوايه. شوايه من 3 إلى 4 ساعات ، حتى في درجات الحراره الداخلية من الفخذ وصولها الى 180f. ازالة تركيا من شوايه واسمحوا الوقوف 15 دقيقة قبل القطع.
مدخن تركيا
1 تركيا 8 الى 22 رطلا ، أو جديدة تماما مذاب الماء المالح الحلو المخلل) وصفه لمتابعة) عصير القيقب.
حلوة المخلل الماء المالح :
1 غال. الماء 2 1 / 2 كؤوس الملح ، الصخور ، التعليب او التخليل هي أملاح recommened 1 / 3 كأس سكر بني خفيف 1 ملعقه الطعام 1 اوز lquid الثوم. توابل التخليل
المزيج جيدا. قد تحتاج الى تعديل المبالغ وفقا لحجم الخاصة بك الطيور. هذه وصفة ينبغي ان تناسب كافة الاذواق والغرامه ل8 الى 12 lb. تركيا.
تركيا التشطيف تماما مع المياه الباردة ، المجرور وبات الجافه. اعداد المخلل الحلو الماء المالح. الماء المالح تركيا وفقا للجدول التالي ، 8 الى 12 lb. الطيور 3 ايام ، من 13 الى 16 lb. الطيور خلال 4 ايام ، من 17 الى 22 lb. الطيور 5 ايام. أزالة من الماء المالح ؛ التشطيف تماما في المياه الباردة وبات الجافه. ليسمح الجافه في الثلاجه لمدة 24 ساعة.
لوك الاجنحه وراء ظهره وساقيه والتعادل الذيل معا. غط بالحساء تركيا مع عصير القيقب قبل المدخن ووضع في كل ساعة في حين ان 2 التدخين. موقف تركيا على شوايه الطبخ. كوك الدخان حتى القيام به.
أفضل طريقة لتحديد doneness هو تضاف اللحوم الحراره الى أثخن جزءا من تركيا (الثدي) درجة الحراره الداخلية ينبغي ان يكون 180 درجة واو
التدخين في الغذاء هو اكثر من فنون العلم ؛ هذه الوصفه ليست معدة للالمبتدئ. الكثير من العوامل الخوض في تحديد الوقت المناسب لطهي الطعام وخاصة عند التدخين.
تركيا بارد في الثلاجه لمدة 24 ساعة قبل ان تسهم في زيادة مدخن نكهه. يمكنك ان تخدم تركيا على الفور اذا رغبتم في ذلك.
نبذة عن الكاتب
فرانك flohr (يعرف ايضا باسم Chef phronc (حماس الطبخ وهو ذاتي اعلنت "Chef". فرانك الاسهم شغفه في الطبخ http://www.recipecorral.com/blog حيث ستتمكن من اكتشاف بعض من أفضل وصفات الطبخ والموارد المتاحة على شبكة الانترنت اليوم. اطلاق الخفيه "Chef" داخلك!