مشوي المأكولات البحرية يمكن ان تكون تجربة delightful الطبخ اذا كان الحق في القيام به. كثير من الناس نخجل من المأكولات البحرية لانهم لا يعرفون ماذا يفعلون. تقدم المأكولات البحرية لذيذ ، وجبه صحيه على شوايه. هل تعرف اكثر الاسماك اقل من نصف الدهن من اللحم البقري؟ ولكنني لطيفة السلمون وضع الشريحه على شوايه اي يوم. المأكولات البحرية شوي كبيرة لا يستغرق الكثير من الممارسه. لقد وضعت 10 نصائح لمساعدتك على البدء.

1. يبدأ دائما مع السمك الطازج اذا امكن. سيكون لكم افضل تجربة الشوى. سابقا الاسماك المجمده كما ستعمل ؛ العادل للعمل مع اصعب. خطة 6-8 اوقيه لكل شخص لشرائح و 8-12 اوقيه لكل شخص عند شراء السمكه كلها.

2. عندما الشوي على شوايه مباشرة ومن الافضل استخدام شركة ابرازها ، مثل سمك جروبير ، مارلن ، السلمون او التونة. خاصة السمك والخضار الشبكه سيجعل أسهل شوي. شبكة الدقيقة سيساعد ابق على الغذاء من خلال هبوط. حتى انك قد ترغب في استخدام الاسلاك شوايه السلة ، لا سيما بالنسبة إلى شرائح أكثر حساسيه. وبهذه الطريقة يمكنك تحويل أكثر من الاسماك الخاص بك دون القلق بشان انه الى جانب كسر. يمكنك حتى عصا ليمون بين شرائح السمك وسلة ، واذا رغبتم في ذلك.

3. تأكد دائما شوايه نظيف وجيد مع مزيت النفط لمنع الاسماك من العقبة الخاصة بك. وباستثناء الاسماك وقوع بسهولة. واذا عصى على شوايه الخاص بك ، سيكون لكم شيئا ولكن القليل لخدمة قطعة. اتمنى ان تشبع رقة المنشفه مع الزيت والقضاء على انخفاض قبل وضع شوايه بلادي بلادي على الغذاء. لم أحاول حتى الآن ، ولكن له ايضا بأم الطبخ رذاذ ادلى به لالشوى.

4. اذا كان جهازك الاسماك جاءت على الجلد ، على ان يترك. دائما ضع اللحم والاسماك الشريحه الاولى الى اسفل الجانب. هذا سوف احرق لحم ، الإقفال في النكهه والرطوبه. تسليم ثلث الى نصف الطريق من خلال الشوى.

5. الشوايه الخاصة بك دائما الاسماك أكثر من ساخن الى المتوسطة النار الساخنه. لاختبار هذا ، عقد يدك حوالى 5 بوصات فوق مصدر الحراره الخاصة بك. حسابك النار الساخنه اذا كنت لا يمكن الا ان هناك لانه عقد حوالى 2 ثانية. 3-4 ثانية ، ما يدل على وجود المتوسطة النار الساخنه. كله عند الطهو بدلا من شرائح الاسماك ، فسوف نريد اقل قليلا في درجة الحراره كما الطبخ الوقت سيكون لفترة اطول.

6. حتى متى لا اترك بلادي على شوايه سمك؟ جيد القاعده البسيطة لنحو 10 دقائق كل شبر من السمك. هناك بضعة استثناءات لهذه القاعده ، لكن ينبغي أن نلاحظ هذه الوصفه اذا كان هذا هو الحال. وتعد الاسماك القيام به عندما يتحول لون مبهمه ويبدأ فقط رقاقة ذات الشوكة. غير تام قليلا افضل من معمول زيادة لكم الاسماك ستواصل كوك بعد شطب شوايه.

7. ينقع كبيرة لاضافة النكهه الى الاسماك. نقع السمك الخاص بك فقط 30-60 دقيقة قبل الشوى. بسبب افتقارهم النسيج الضام ، ينقع السمك يمتص بسهولة. لا نقع او اكثر النكهات قد تغلب فان النكهه الخاصة بك من الاسماك.

8. هل أنا بحاجة الى غط بالحساء بلادي السمك؟ عندما الشوى ، غط بالحساء الهزيل الاسماك بشكل دوري مع المفضلة لديك تغطية بالحساء سائل او زيت الزيتون. وهذا سيساعد تبقى من تجفيف الأسماك. تغطية بالحساء يست ضروريه حقا مع fattier الاسماك ولكن قد ترغب فى القيام بذلك لاكثر نكهه.

9. أحب إلي شوايه مع اشياش. باستخفاف marinated الروبيان كبيرة! استخدام الروبيان حد كبير لذلك. قطع الاسماك وايضا العمل ايضا ما دامت الشركة ابرازها. مناوب مع قطع من الخضار المفضلة لديك لkebobs كبيرة. اذا كنت تستخدم الخشب اشياش ، ومن المؤكد ان لتشريب منها في الماء لمدة لا تقل عن 30 دقيقة. هذا وسوف تبقى منهم من حرق حتى على شوايه الخاص بك.

10. نصيحه اخيرة. تعب من يديك الاشتمام مثل tacklebox بعد وقت طويل قمت تغسل يديك؟ فرك محاولة بعض عصير الليمون على يديك. ثم تغسل بالماء والصابون. وهذا من شأنه أيضا أن يساعد على التخلص من روائح الثوم او البصل.

الشوي المأكولات البحرية ليست في الحقيقة من الصعب جدا اذا كنت تتبع هذه النصائح. مع قليل من الممارسه تكونوا شوي مثالي المأكولات البحرية في اي وقت من الاوقات. المعده الخاصة بك وسوف شكرا له ، فضلا عن جميع اصدقائك وعائلتك. حتى صفعة جميلة الشريحه من سمك السلمون على شوايه اليوم. هذه المادة كتبه براين Shane ، اكا Chef Shane. Chef Shane وقد بلدة الموقع في الطبخ http://chefshane.com. زيارة اليوم العظيم وصفات الطهي والمواد الغذاءيه التوافه ، واكثر من ذلك بكثير. اذا كان لا شأن للاغذية قد تجد انه هنا. Http://chefshane.com