14 نصائح سهلة للطهي اللحوم والدواجن وصفات طبخ بطيء
الاولى امضينا عيد الميلاد مع زملائي في القوانين في بلدهم الجديد المنزل ، والدتي في القانون بحكمة منحتني طبخ بطيء. هي هدية مدروس ساعد دان واستمتع الأكثر ملاءمة من جميع طرق الطهي حتى مع شركائنا في ايام العمل طويلة وسافر. انا دائما كنز ذكريات لذيذه العبير الهبوب من خلال الباب الامامى كما اننا تكثيف الى البيت بعد يوم طويل في العمل والاعصاب - الخشخشه سافر في حركة المرور الكثيفه. اكثر من بطء وصفات طبخ كنت تقوم على اللحوم والدواجن. وهنا 14 من السهل نصائح لجعل حياتك بطيءه وصفات طبخ لذيذ والامنه : نصيحه # 1 -- استنادا الى وزارة الزراعة الامريكية ، والبكتيريا في الغذاء يقتلون في درجة حرارة 165 ° ف. اللحوم المطهوه في بطء الوصول طبخ داخلي حرارة 170 درجة في اللحم ويصل الى 190 درجة فهرنهايت في الدواجن. ومن المهم متابعة اوصى الطبخ الاوقات وإبقاء الغطاء على حسابك بطيءه الطباخ اثناء عملية الطبخ. نصيحه # 2 -- ومن الافضل عدم استخدام البطء طبخ للقطع الكبيرة مثل الشواء او كل الدجاج لأن الغذاء كوك ذلك ببطء وسوف يمكن ان يبقى في الجرثومي "منطقة الخطر" طويلة جدا. نصيحه # 3 -- دائما defrost اللحوم او الدواجن قبل وضعه حيز بطيء طبخ. نصيحه # 4 -- كوك اللحوم عموما اسرع من معظم الخضار في طبخ بطيء. نصيحه # 5 -- تقليم جميع الدهون من اللحوم والدواجن. دهون يمكن ان تزيد درجة حرارة السائل في بطء وانخفاض طبخ الطبخ الوقت. هذا سيتسبب في مزيد طبخ الطعام ان تي. الدهون كما يذوب الطبخ أوقات طويلة ، وسوف يضيف غير سارة الملمس إلى الانتهاء من الطبق. نصيحه # 6 -- الطبخ في درجة حرارة اعلى عموما اعطيكم اكثر صرامه قطعة من اللحم. لكل يوم للطبخ أو أقل العطاءات تخفيضات اللحوم ، قد تريد تحديد استخدام المنخفض. نصيحه # 7 -- بطء وصفات طبخ ومن الافضل استعمالها مع تخفيضات أكثر صرامه من اللحوم. نصيحه # 8 -- لافضل اللون والملمس ، والارض هي لحم احمر افضل قبل استخدام ، ما عدا في meatloaf اخرى مماثلة او صحون. نصيحه # 9 -- فليس من الضروري براون اللحوم قبل الطهي البطيء ، ولكنه يعطي عمق اكثر من نكهه في الغذاء ويزيل بعض من الدهون ، وخصوصا في لحم الخنزير الحمل والمقانق. اذا كانت اللحوم الهزيل ، بالاضافة الى عدم وقلصت الى حد كبير رخامي ، وانها لا تحتاج الى ان يكون احمر. # 10 نصيحه -- ليحمص ويطبخ ، من اجل السائل أكثر من اللحوم. استخدام السائل أكثر من أي محدد في بطء وصفات طبخ. اكثر العصائر في اللحوم والخضر والاحتفاظ في الطهي من بطء في الطبخ التقليدي. نصيحه # 11 -- مظلمة اللحوم يأخذ وقتا اطول كوك ، كل ذلك اذا قطع الدجاج حتى استخدمت وضع على الفخذين وأسفل الساقين. نصيحه # 12 -- coarser الملمس قليلا من الذرة التي تغذيها ، او العضويه المجانيه المدى الدواجن مثاليه لبطء وصفات طبخ. نصيحه # 13 -- معظم اللحوم تحتاج الى 8 ساعات للطبخ على انخفاض. استعمال تخفيضات ارخص من اللحوم -- ليس فقط هل توفير المال ، ولكن هذه اللحوم افضل للعمل بطيء وصفات طبخ. تخفيضات ارخص من اللحوم اقل الدهون ، مما يجعلها اكثر ملاءمة لأغراض الطهي crockpot. رطبة ، الطبخ أوقات طويلة جدا في نتيجة مناقصه اللحوم. نصيحه # 14 -- farberware fsc600 6 - الكوارت البيضاوي بطيءه طباخ البيضاوي تصميم يحمص كبير جدا يستوعب ، الجامع الدجاج ، ولحم الخنزير ، و / او الاضلاع. ومن السمات كبير ، 6 - الكوارت قدرة بطانة الحجري ، الذي اعشاش داخل الكروم بطيءه طبخ القاعده ووضع مفاتيح السيارات الى ادنى 'ابقاء الحاره' وضع بعد طهي الطعام. لاولئك الذين ليسوا من القلق ازاء الطهي الألومنيوم في الغرب منعطف تعدد 6 - الكوارت البيضاوي بطيءه طبخ وستعمل لطهي اللحوم جيدا. وله هتلازا تضاف الالومنيوم التي يمكن استخدامها على stovetop براون الى اللحوم والبصل قبل caramelize بطيءه طبخ. القاع وحده يمكن ان تستخدم ايضا من تلقاء نفسها كدوله صغيرة الشوايه. غساله الصحون - دورته آمنة يضاف له nonstick الداخلية وشملت التحميص الرف. نبذة عن الكاتب : وقد Anjali داوسون 45 سنة من الخبرة في الطبخ ، من الغريب المطبخ الهندي مع اسرتها في نيبال والهند ، الى المنزل على النمط الأمريكى الطبخ مع امها في القانون في الاسكا. وقالت انها هي الذواقه صقل المواهب قادة العمل معها باعتبارها صاحب المطعم. زيارة Anjali بطء الموقع وصفات طبخ مجانا وصفات ونصائح. Http://www.easy-slow-cooker-recipes.com/
|
|
|
|
